如果現在讓觀眾投票，《中餐廳》第三季你最心疼誰，我想很多人都會毫不猶豫的把票投給素人大廚林述巍。作為第三季的亮點，大廚林述巍的到來本來是為了緩解明星在後廚做飯的壓力，結果來了之後林述巍成為了後廚的主力，熱菜全有林述巍一人圈攬，黃曉明卻沒了壓力成為了甩手掌柜。

按理說一個素人在節目中的鏡頭是肯定無法跟明星相比的，但是在《中餐廳》，至少在前幾期中林述巍的鏡頭幾乎是最多的一位。至於為什麼，自然是因為餐廳的許多矛盾都跟林述巍分不開關係，林述巍和黃曉明的矛盾也成為了一大看點。

而在最近一期的節目中，林述巍也疑似有借戲表達自己不滿的意思，不但白天認領自己的戲份，晚上在跟黃曉明飆戲的時候還大吐苦水，表示自己之前備菜到兩點還要被黃曉明訓斥，簡直太不像話了。到最後林述巍真的是紅了眼眶，沈夢辰都看出林述巍的眼淚馬上就要出來了，對於一個從沒學過演技的廚師來說，這沒有點故事在裡面，我覺得是不大可能的。

對於林述巍在節目中的遭遇，很多人自然是看在眼裡的，要說做餐飲的本來就會很累，但是出了力還要被吐槽，任誰都會有些難過。更何況林述巍還是國家級的大廚，代表的可是國內一線的製作水準，在節目中卻像個普通廚師一樣受苦受累，還要被各種指揮，真是讓很多路人都看不下去。

如今雖然節目還在播出，但是嘉賓們的行程卻早已經結束，林述巍也早已回歸自己的酒店，酒店甚至在回歸之時還專門發信息祝賀林大廚凱旋。因為中餐廳的播出，很多觀眾都慕名來到酒店打算一睹林大廚的風采，也算是間接支持他在節目中的表現。

隨著名氣的日漸高漲，林述巍可以說是廚師界最具名氣的幾人之一了，自然也招來了不少的採訪。也讓我們能一睹林述巍在平時生活中究竟在廚房都負責些什麼，看完之後發現跟《中餐廳》真的有很大的區別。林大廚在酒店才是真正的做回了自己。

在酒店林述巍是大顯自己的領導風範，畢竟之前林述巍的職位就是總監，負責後廚大大小小的事物。跟在《中餐廳》不謀而合的是，林述巍在酒店也時常開會，不過會議卻是有林大廚來主持的。會議的主要內容也不是分攤責任，而是研究菜品的變動，以迎合顧客的口味。

不知道大家還記不記得，在早前的一期中，林述巍曾向秦海璐表達自己已經很久沒有下廚了，這次下廚又找回了自己年輕時的感覺。並且在忙碌了一中午後，後廚剩下了一堆沒洗的餐具，林述巍還要在這裡忙著刷盤子，想念酒店的阿姨也像是在抱怨著什麼。

而在酒店雖然也十分的忙碌，但林述巍找回了自己的生活狀態，從《中餐廳》的忙碌大廚，變成了酒店裡引領後廚的「領航員」。

同樣作為會議上的boss，林述巍卻更加懂得傾聽和採納員工的意見，低頭思考的樣子也沒有上位者的傲慢。對比節目中黃曉明的會議，我想大家更願意在誰手下幹活似乎已經不言而喻了。

同樣林大廚在酒店裡也會對下屬員工做的菜品進行監督，但這種監督並不是施加壓力，而是觀察菜品質量和口味。遇到難題了，林大廚才會給予一定的意見和想法，跟黃曉明又有了一些差異對比。

回到酒店的林述巍，對比節目中的黃曉明似乎更加適合做一個領導者。對於黃曉明來說，餐廳本身就不是他熟悉的行業，對一個專業的廚師指手畫腳，難免會遭到外界的非議，畢竟做廚師林述巍是專業的。

雖然說節目不可能讓一個素人指揮明星，但作為店長的黃曉明完全可以將大家放在一個平等的位置做交流。從採訪來看，林述巍在餐館的經驗要比其他嘉賓都豐富的多，對於接待顧客肯定也有自己的想法，如果從節目的一開始就平等對待，我想外界對於黃曉明的吐槽會減少很多，大家也能更加專注的欣賞林述巍的菜品吧。