「跨越3000公里，打造傳統西北風味」
要問深圳人吃西北菜去哪家，肯定都說「中發源」！這個創立於1993年的清真品牌，30年堅持只做正宗西北風味，憑藉好口碑闖蕩多年，依舊是西北菜的霸主！
中發源有著自己專門的食品供應鏈，嚴格保證食材來源，從海拔四千米生態草原，搬運來自兩千多公里而來的食材，只為做出真正的西北味道。
「又一新店，和深圳人見面啦」
永遠不會讓人失望的「中發源」新店又來啦，就在光明N次方公園！依舊是經典西北風情的藏藍色風格，依舊是座無虛席的熱鬧氣氛，依舊是獨特又熟悉的西北風味！
「烤羊排」
說起中發源的經典王牌，必須是這每桌必點的「烤羊排」！選用青海內蒙的原生態草原羊，吃牧場草喝露水長大的羊咩咩，再精選十三根肥瘦相間的肋骨，肉感更為細膩。
用秘制香料水&蔬菜汁腌制10小時以上，再經過精準烘烤，羊排外皮酥脆的同時，內里軟嫩biu汁。加熱上桌的烤羊排，濃郁的奶香搶先占據你的鼻腔~
別忘了撒上靈魂孜然粉提香，直接用手抓著吃，油脂香&肉香在口中肆意橫流。
「新疆大盤雞」
經典的新疆大盤雞必須安排上，猛火爆炒後還要用比臉還大的盆裝，分量實在感人！
剛上桌香氣四溢，雞肉裹滿鮮辣的湯汁，十分入味，入口嫩而不柴，金黃軟糯的土豆又香又辣，再來嗦一嘴勁道的白皮面，辣爽之間很是過癮！
「現烤羊肉串」
ZHONGFAYUAN
羊肉經過炭火的慢烤，再撒上孜然、辣椒麵等天然原料調味，散發著獨特的膻鮮味。羊肉柔嫩鮮香，厚實而多汁，吃上一口就停不下來。
「手抓羊肉」
這是羊肉的另一種經典吃法，清燉更能保持羊肉的原汁原味，只需要放入鹽、大料，出鍋後蘸著椒鹽吃，濃郁鮮香，軟爛脫骨。
「醬羊棒骨」
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用銅製鼎狀的器皿來盛裝的「醬羊棒骨」很有感覺，小羊棒骨燒制嫩紅色的肉質，微辣的口味越吃啃越上癮，每一根棒骨都有飽滿的骨髓可以吸，肉也超好脫骨、用手撕著吃毫無壓力。
「風味小吃系列」
西北人的必點小吃，釀皮口感軟糯、勁道，表面裹滿了紅油，別提有多過癮了！
嫩羊排經過文火慢燉，肉的鮮美融入湯里，吃肉喝湯兩不誤。
嫩到出水的蓮花菜配上粉絲，在鐵板炒制，入口很是清爽。
外層香酥，內層柔軟，還伴有濃濃蔥香，冷吃熱吃都很香。
飯後再來一碗【藍莓酸奶】溜溜縫，當日新鮮奶源自製的，質地特別稠而厚重。
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藍
莓
酸
奶
簡約大氣的裝修，加上頗有地域特色的燈飾、牆面裝飾，是「中發源」獨有的風格。店員忙碌的身影也為店裡增添了煙火氣息，來這吃頓飯，沉浸式體驗西北風情，飛機票都省下了！
中發源·西北味道
（長圳店）
-店鋪地址-
深圳市塘家社區光僑路鳳凰英薈城4棟430號
-營業時間-
周一至周五 10:00 -14:30；17:00-22:00
周六，周日 10:00-22:00