你愛上了一頭豬,從不錯過它的每一部分……
你的唾液將會從它變成嫩肉的時候就開始流動……
品嘗豬的身體,質感Q彈結實的馬蹄花擦拭過你的舌頭……
滋滋冒油的烤豬尾迷惑過你的眼睛……
「氣味難聞」的鹵大腸,曾吸引穿著白襯衫西裝褲的你,坐在路邊的小矮凳上盡情享受它的「臭香」。
你陶醉於豬的盛宴,掉進肥腸和豬肝里,燉、炒、烤豬肉下水和魚香豬肉絲都是你的最愛……
你仍然為之著迷。在它的其他部位和你的嘴巴翻了無數次之後,你從未想過有一天你會以這種方式遇見它,它特別「鋒利」!
雖然你對它無比熟悉,然而仍然覺得很難直視它的呼吸系統。即使經過滷水煮過火烤過,依舊是那麼的挺拔,這就是倔強的豬鼻子!
你從老闆那裡得知,它已經更名為豬拱嘴了。你認為它非常生動,這個名字似乎是對其過去的隱喻……
它可能在大地和綠草之間徜徉,拱起過一灘泥……你對這個部位充滿未知,但你仍然想一試!
現在,它想要拱起你的嘴唇和牙齒。但直視一張嘴,倉促吃東西的想法是荒謬的,因為不管怎麼煮,它看起來還是活生生的。
你責備自己不敢下嘴?但最終還是鼓起勇氣,學會了用尊重這種情緒來品嘗。因為你始終認為,食物的每一個部分都是應該被尊重的。
你轉向它,試圖從它的呼吸中得到答案,仿佛只有世間的煙火氣味在呼吸間來回,你看到它在火焰中翻滾,從黑暗到黑暗,用鹽和胡椒調味,光滑的皮膚開始在高溫下變脆……
它仍然完整,變得越法有魅力。你告訴你自己這是一個你無法拒絕的邀請,用你的嘴靠近它的鼻孔,深吸一口氣並接受它最後的呼吸……
煙火,穿過彼此的空氣,你,舔著它的鼻。當老虎牙齒輕咬它圓潤鼻尖的瞬間,你驚訝它的膠原蛋白仍然是如此強大!
你開始責備自己,為何從前不知,它的鼻子居然是如此美味……
豬拱嘴,很有喜感!不但好吃而且很有意思,看到一排一排的豬鼻子有點好笑。一份一隻的豬鼻子被切成片,隱去了它的原型,變得更容易讓人接受。
吃起來一點都不膩,QQ彈彈的吃起來很勁道,滿滿的都是膠原蛋白啊!讓你想起它其他熟悉的部位,耳、頭、腳、尾。
「福氣」二師兄!
烤豬鼻子,許多人都是第一次見。
話說:二哥,你還好嗎?
一排鼻孔看著我……
整個直接吃也是有點難以入口,但是臼這個東西又一次被驚喜到!
豬的鼻子被火燒成了金黃色的黃油,出來的味道一下子就好吃了。
質感?軟糯、彈牙、爽口!矛盾的形容詞在一個烤豬鼻子上被合理化了。入口肉質很Q彈軟嫩,是一種有嚼頭的嫩,口感很好,細膩。對愛吃的人是一種無法形容的好吃。
豬鼻又叫豬拱,是豬使用頻率最高的部位,卻是被人們最忽略的部分?
某天,我母親大人突然買了來煲湯,老火湯。當我在湯里看到這雙鼻孔的時候實屬嚇了我一跳!它,真的不適合出現在湯水裡。
據說還有比較「斯文」的吃法是,先滷煮入味後切片,再用新鮮生菜包裹,蘸著濃郁的咸辣醬,嘿嘿!有小夥伴吃過嗎?
豬豬每天吃很多,好不容易長大了,一群人走過,豬豬什麼也沒留下!如果說豬身上有哪一種部分不能吃的話,那……可能只有它的叫聲了!哈~
或許豬豬被吃掉之前也是想要揮一揮手,作別西邊的雲彩的,可是豬豬剛抬腳,它的豬腳也被吃掉了!
豬豬對不起!我也愛吃你!
今天分享的「你從未想過,有一天居然會以這樣的方式與「豬鼻」相見」到這裡。本文圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除,謝謝。