凌晨的蘋果秋季發布會，除了大家期待已久的iPhone 15系列之外，硬體新品更新的另一個重點是Apple Watch。
Apple Watch Series 9（以下簡稱Apple Watch 9）這次最大的變化是配備了最新的S9 SiP 晶片，這款專門為手錶定製的晶片採用了新的雙核中央處理器，擁有56 億個電晶體，數量比上一代增加了60%。它還擁有新的四核神經網絡引擎，讓Apple Watch 9的機器學習能力最高提升了兩倍。
基於Apple Watch 9帶來的神經網絡性能的升級，蘋果這次為它加入了一個全新的功能：雙指互點。該功能主要應用在另一隻手被占用無法直接對手錶進行操作的情況下（比如提了重物）。這時候，佩戴手錶的手只需要食指和拇指互點兩下，就能直接接聽電話、打開通知、播放或暫停音樂，非常方便。
該功能不由得讓人想起蘋果6月在WWDC23上發布的Apple Vision Pro的手勢交互方式。同樣，它也是利用Vision Pro識別手指狀態，進行捏合、移動等，來完成設備日常的操作和交互。兩者在交互邏輯和方式上有一定的相似之處，蘋果能夠將多種軟硬體設備交互邏輯進行互通應用，體現了蘋果生態的高度統一和強大。
回到Apple Watch 9，另一大硬體升級是在手錶螢幕。它擁有先進的顯示系統，螢幕亮度最高可達2000尼特，最低可降至1尼特。這樣的好處是，無論是在戶外的強光環境，還是電影院或者早上起床時的暗光場景，螢幕都會以最舒服的狀態進行顯示。既不會過於亮眼，也不會看不清內容。
體驗方面，Apple Watch 9對Siri進行了升級，支持訪問健康數據，以後你可以直接在手錶上喚醒Siri，詢問當前的健康狀態和數據情況；基於第二代超寬頻技術，Apple Watch 9也加入了精確查找 iPhone的功能，日常應該會非常實用。
一同更新的還有Apple Watch Ultra 2，但更新點並不多。除了支持Apple Watch 9的一系列諸如雙指互點、Siri訪問健康數據等新功能外，它同樣配備S9 SiP 晶片，螢幕亮度提升到了3000尼特。
售價方面， Apple Watch 9和Apple Watch Ultra 2，起售價分別為2999元（S9鋁合金）、5999元（S9不鏽鋼）以及6499元（Ultra 2）。
Apple Watch這次整體看來是一次常規升級，其基礎的健康、運動兩大模塊在功能、體驗上的變化並不大。更多還是提升了手錶在日常使用中的易用性和環境適應能力。Apple Watch 7/8、以及第一代Apple Watch Ultra的用戶站在實用的角度來說，可以「酌情」更新。
還有需要特別一提的是，Apple Watch 的入門級產品Apple Watch SE這次並沒有更新，其實綜合對比來看，它的產品力依然能打，確實沒有什麼更新的必要，是入門級Apple Watch 用戶的最佳選擇。
相較於硬體產品，蘋果這次發布會最大的一個亮點其實是環保。
庫克用了大量的篇幅來介紹他們在環保和可持續發展方面的成果和進展。這些成果並不僅僅是體現在一些枯燥的圖表和數據上，而是貫穿了整個產品發布和講解的全程。
蘋果宣布，未來將不再使用皮質錶帶，包含錶帶、手機保護殼、Magsafe 卡包等外設。而是專門研發了一種"FineWoven" 精織斜紋材料用於替代原來的皮革材質。這種全新的材料更加環保。蘋果表示其消費後回收成分占比達到 68%，碳排放量比皮革材料顯著減少。
與此同時，蘋果還宣布Apple Watch成為了其首款實現碳中和的產品。通過在材料、清潔電力和低碳物流上的創新，減除了大部分的碳排放。比如Apple Watch 9電池採用100%回收鈷。運動環經過重新設計，使用82%的再生紗線。
與此同時，Apple Watch 9的包裝也進行了全新設計，更為緊湊小巧，同時採用100%纖維製成。通過海運等更加低碳的運輸方式，每次行程可增加25%的手錶運輸量。種種努力，最終使得其凈碳足跡為零。
在發布會上，蘋果介紹iPhone也專門提到了其在環保和可持續利用方面的成果。比如iPhone 15系列機身採用75%再生鋁，電池採用100%再生鈷和再生銅箔。蘋果還專門播放了一個由庫克本人親自出演的短片，生動介紹了公司在環保方面的成就和願景。
根據官方的數據，蘋果在2022 年出貨的產品中，20% 的原材料都來自回收和可再生資源。在蘋果的2030計劃中，他們承諾未來在產品上將使用更多回收和可再生材料；在生產和製造方面，2030年蘋果的所有產品都將以 100% 清潔能源製造；在物流和設計層面，蘋果也會持續推動低能耗和低碳；蘋果還加大了對廢舊設備的回收力度。去年一年，蘋果有超過 40000 噸電子廢料被回收利用。
庫克表示，蘋果要在2030年做到完全碳中和的計劃，積極擁抱環保理念。屆時，蘋果將實現在其運營和整個供應鏈中完全消除碳排放的目標。
相較於硬體產品的更新，蘋果在環保、可持續發展和碳中和承諾或許更具長遠意義和示範作用。通過低碳設計、提高能效、轉向100%的清潔可再生能源供電、工藝創新、碳清除等方式促進了碳中和。更關鍵的是，蘋果還在大力推動供應鏈實現碳中和，體現了這家科技巨頭的社會責任。
蘋果在這背後做出的努力和成果，或許比其產品帶給我們的影響更加深遠。