膽囊炎屬於人體的一種膽道疾病，根據專家醫生進行相關調查得知：
在我國，患膽囊炎的患者不斷增加，而且患者多會出現胃部不適的情況，一旦患上膽囊炎，患者需要積極配合醫生治療，及時地控制住病情。
而且患者在治療期間，飲食上有很多需要注意的，為了更好控制病情，可以增加攝入維生素等營養元素，富含維生素的食物有利於人體膽管的修復。
養成經常喝水的習慣，保持人體內水分的充足，可以促進膽汁的分泌，幫助及時恢復病情。而富含膳食纖維的食物可以預防膽結石的發生。
但是，生活中膽囊炎患者一定不能觸碰這3類食物，容易導致病情不受控制，加重病情發展。
1.脂肪高的食物
身體內部的膽囊會分泌出膽汁，膽汁可以幫助人體進行脂肪代謝，可以用來消化和吸收脂肪，膽囊炎是人體膽囊因病變而導致的一種疾病。
一旦患上膽囊炎，分泌膽汁的作用就會減弱，對於幫助人體消化和吸收脂肪的能力也大大降低，所以膽囊炎患者也不能食用脂肪含量過高的食物。
高脂肪食物的攝入，會加重膽囊負擔，膽汁分泌不足，不能更好地消化吸收脂肪，使脂肪在人體內沉積，出現消化不良的情況。
建議膽囊炎患者不食用高脂肪食物，脂肪吸收含量每天控制在20g左右最佳。
2.刺激性食物
膽囊炎患者在日常生活中，要減少食用辛辣刺激性食物，刺激性食物會使人體的十二指腸黏膜分泌大量的膽囊素。
膽囊素分泌旺盛，會刺激人體膽囊進行收縮作用，從而引起人體膽部絞痛，會加重膽囊炎的病情，尤其是辛辣、酸性食物。
所以，建議膽囊炎患者日常飲食要注意清淡，避免食用刺激性食物影響膽囊素的分泌，更加利於控制病情。
3.高膽固醇食物
人體代謝膽固醇必須要膽的參與，膽囊炎患者的膽囊出現病變，身體內膽汁的分泌量嚴重不足，一旦人體攝入過量的高膽固醇食物，增加膽囊的負擔。
機體運轉速度跟不上，攝入的膽固醇得不到很好的代謝，身體不能吸收膽固醇，長期停留在體內，形成膽結石的機率會大大提高。
生活中，建議膽囊炎患者每天攝入的膽固醇含量不超過300g，減少食用動物內臟。
通常，動物內臟和肥肉所含有的膽固醇含量高，可以多吃富含維生素、膳食纖維高的食物。
俗話說：「水是生命之源」，人體的生命活動離不開水，多喝水對人體健康也是非常有好處的。
尤其是對於膽囊炎患者來說，多喝水可以促進膽汁的分泌，增強膽囊的功能。
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