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不辣版宮保雞丁,可能不夠正宗,但是真好吃
8天假期之後才知道上7天的課是多麼漫長呀。小朋友都有些堅持不住了,天天累到問我還有幾天才休息,上了八年級之後似乎比之前更累了,有些時候真的覺得現在的孩子實在是太辛苦了,他們的生活條件是不差,但內心的壓力,外在無形的壓力真的太大了,即使不想卷,但大環境之下他們也是被迫著前行呢。
而身為父母的我們能做的似乎真的很少,隨著她的長大,我甚至覺得能做的也只能照顧她的生活了,其實到了現在說照顧她的生活也只是每天燒個一日三餐然後接送上下學而已,學習上面我已經幫不了多少了。
【家常菜之宮保雞丁】
主要食材:雞胸肉
具體做法:
雞胸肉切成丁,加腌制粉,胡蘿蔔丁,碗豆食用油抓均勻,腌制一個小時左右。
鍋里放油,倒入腌制好的雞肉,翻炒至變色。
加一點蚝油,生抽,適量鹽,我會在炒均勻之後加一點開水稍微燜一會出鍋就可以了。
我家孩子說如果再加些土豆塊就完美了,當時我是真的忘了,平時我都會加一些,有的朋友說宮保雞丁不是加黃瓜的嘛,呃,怎麼說呢,這是我家的做法,我用的食材都是小朋友平時愛吃的,黃瓜炒起來孩子真的不喜歡吃呢。沒辦法,就只能說大家燒菜的時候可以根據自己家的情況來重新組合。
適合小朋友拌飯的菜,食材大家自己搭配,真的很簡單