陽澄湖大閘蟹暢吃！上海虹橋酒店自助餐蟹宴，醉蟹和牛蟹粉雲吞
臨近金秋蟹季
虹橋康得思更籌謀了一波大招
重磅推出【陽澄湖大閘蟹暢吃宴】
是的！你沒有聽錯
向來對選材和品質挑剔的康得思
把蟹中之王搬上吃貨餐桌！
水質清澈、水草肥美、溫度適宜
優秀小生態環境里長大的陽澄湖大閘蟹
佩戴只有「正宗蟹」才有的二維碼查驗戒指
在這頓自助餐就能吃到：
√ 特別贈送熟醉陽澄湖大閘蟹每人一隻
√ 清蒸陽澄湖大閘蟹不限量暢吃
√ 現做蟹料理每天輪換
（蟹粥/蟹粉雲吞/蟹肉拉麵）
這頓蟹宴自助不止大閘蟹和現做蟹料理：
√ 進口海鮮刺身暢吃、壽司還做成藝術品
√ 炭烤BBQ驚現澳洲和牛/生蚝/鱷魚肉
√ 每天3款蟹菜領銜零點品質中西式熱菜
√ 高顏值甜品、進口冰淇淋、巧克力噴泉...
√ 果汁軟飲全部暢飲！
我們帶上黑洞胃親自在現場試吃
這麼滿滿一大桌美味足夠讓人豎著進橫著出了
不限量暢吃陽澄湖大閘蟹的自助晚餐多少錢？
¥248/位！戳文末閱讀原文即可買買買！
含著朗廷姐妹酒店的金鑰匙誕生，更是康得思品牌在國內的首秀。上海虹橋康得思酒店註定非等閒之輩。
康得思繼承著倫敦朗廷酒店的傳統，也延續了充滿藝術氣息的設計感，大堂Sparkling Mint香氛亦是Christophe Laudamiel大師量身定製款。
17年開業後，酒店控們都認可了它朗廷旗下潮牌的地位。內部收藏超過1500件藝術品，更是全亞洲罕見的大規模裝配完備空氣過濾凈化系統的酒店。
這次目的地在酒店G層西悅·驛站餐廳，拔高的層高採光通透，綠植、雕塑、木質桌椅和吧檯無不營造了年輕活力的氣息。
是個吃貨都知道大閘蟹市場的「水太深」。養殖密度、水質、水草、淤泥影響的小生態環境，和蟹的品質息息相關。
為了替大家先行探秘供貨商，身體力行的吃貨小隊甚至尾隨大廚測評團隊一路跟去了陽澄湖。
特地放上咱們產地環境實拍視頻，看看膘肥體壯的大閘蟹們，在水美草青的湖裡過的什麼神仙日子。視頻已靜音可放心點開，注意口水別滴螢幕上~
「王牌一：清蒸陽澄湖大閘蟹暢吃！」
吃好喝好浪了一年的陽澄湖大閘蟹，足有2.5兩左右，臀大肉沉、蟹蓋鼓脹飽滿、帶著身份認證戒指，還在若隱若現的蒸汽里不停「色誘」你。
耐不住性子急忙拎起一直，掀開蓋頭裡面疊金交玉，抿口蟹黃鮮甜軟糯，光是回想又覺得要淌口水。
「王牌二：20年神秘配方熟醉蟹每人一隻」
這頓自助餐還有另一個驚喜：每人特別贈送熟醉陽澄湖大閘蟹一隻！
在我鍥而不捨的采（tao）訪（hua）下，大廚終於鬆口了一丟丟，透露了為什麼康得思的熟醉蟹深得老饕的痴心：磨磨改改20年的神秘配方才是關鍵！
12種香料結合黃酒的沉鬱，配方的比例講究萬分，必得深醉足足12小時保證入味。一口酒香，鮮甜在味蕾上鋪開，馬上就被折服了~
「王牌四：每天輪流登場的實力蟹菜！」
除了用陽澄湖大閘蟹製作的各種蟹料理，大廚還在菜單上添磚加瓦：每天還有其他3款蟹菜供應，肉蟹/花蟹/梭子蟹都有被翻牌的機會。
今天我正巧趕上了大廚現場拉麵！這樣一份蓋滿蟹粉的手工拉麵，在外面恐怕得¥100+才能吃到~
「王牌四：每天輪流登場的實力蟹菜！」
除了用陽澄湖大閘蟹製作的各種蟹料理，大廚還在菜單上添磚加瓦：每天還有其他3款蟹菜供應，肉蟹/花蟹/梭子蟹都有被翻牌的機會。
除了蟹菜以外，老饕們下一個戰場總是「貓牢」海鮮區域：冰鎮海鮮、現切刺身...毛估估都有10+種不限量，隨你挑！
青口貝、老虎蟹、熟草蝦、海螺到雪蟹腿，統統暢吃過癮！
肉鼓鼓的阿拉斯加雪蟹腿，長得都快霸屏了！
日料檔口的陣容，單開割烹料理亭都足夠！每天至少5款刺身暢吃，三文魚、金槍魚、章魚...基本都是進口貨，更是把壽司做成了藝術品。
P.S:味增湯都是地道的日式做法和口味哦~
這頓自助晚餐的BBQ檔口真的花頭精十足，海陸各種食材全都搬上檔口，大廚還在烤架前不停補貨。
而且還使用了木炭和明火，讓肉類別具油脂的煙火氣息。大廚現做的時候，我在一旁被香氣沖得口水都快滴下來。
長那麼大都沒吃過的鱷魚肉
我竟然在這頓自助餐里嘗到了！
目前國內只有少量供應商具備養殖鱷魚的資格，酒店集團供應商挑選的鱷魚身長1.4米左右，市場價高達¥2000+！而且：全身只有約65%的肉才能做烤串。
悄悄補充一句：雖然看起來和普通烤肉無甚區別，但吃海魚長大的它，有特別的嚼勁和滋味。老饕們可別錯過這個難得的機會。
放心，除了澳洲M4和牛暢吃外，生蚝、黃魚、羊肉雞肉串也隨你挑，都是熱乎乎剛從烤架上拿下來的。
「中西式熱菜全是大魚大肉，夠硬！」
康得思的中式熱菜，也是十八般武藝樣樣都拿得出手。大魚大肉鋪滿檔口：新鮮現炒的小海鮮、色澤誘人的蒸白魚、咬下去爆肉汁的炒牛肉粒...甚至還被我找到海南雞飯！
康得思的西式熱菜，出品媲美西餐廳的零點，擺盤看得出頗費心思，力求色香味俱全~冷切肉、芝士、色拉等開胃菜檔口也是應有盡有。
「印度料理別樣風情，當地大廚現做補貨」
酒店專門從印度請來大廚掌勺印度料理：傳統香料和烹飪方式新鮮製作，口感相當地道。
大廚在開放式檔口現做補貨，我有幸欣賞了烙餅是怎樣在嫻熟老道的手法下擀成的~其他各式充滿異域風情的咖喱料理、印度燒烤，也值得一試！
作為壓軸戲的甜品，顏值實在太誘惑人！整整齊齊碼在檔口，種類也多得讓人犯選擇困難。
為了應景，大廚還特別設計了螃蟹造型的椰子慕斯，看起來太萌了~
除了用料十足的整隻蛋糕，其他各式甜品尤其要推薦巧克力布朗尼、焦糖布丁、草莓蛋糕、黑森林...閉著眼睛盲選也完全ok！
小朋友們愛不釋手的巧克力噴泉旁邊，還有至少5種口味Gelato任選！比一般冰激凌含脂量低不少，老饕都懂它在冰淇淋界有多火~
特別提示：
自助晚餐的熟醉、清蒸、現做蟹料理，皆使用了陽澄湖大閘蟹為原料。除了熟醉蟹每人一隻以外，清蒸陽澄湖大閘蟹都是暢吃的哦！
上海虹橋康得思酒店
¥248/位 蟹宴自助晚餐
一周通用，周末不加價！
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售賣時間：即日起至2019年11月30日
使用時間：2019年9月23日起至11月30日（2019年11月5日至10日不可使用，特殊節假日及特殊活動期間不可使用）
注意事項：請至少提前1天預約！周末及節假日用餐高峰，越早預訂越好！
酒店地址：上海市閔行區申虹路333號
陽澄湖大閘蟹暢吃！上海虹橋酒店自助餐蟹宴，醉蟹和牛蟹粉雲吞
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