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夏季不想吃外賣又不想開火,可以試試蒸菜,很方便
一日三餐一餐不少。導致又開始頭疼每天吃什麼菜了,普通家庭的生活真的沒那麼豐富的,也不會天天換著花菜大魚大肉地吃。反正我周圍都差不多這樣,買菜的時候碰到鄰居也是頭疼每天不知道吃什麼菜,甚至買菜的碰到熟悉的店主也是說,自己雖然賣菜但真不知道每天吃啥。
小時候不用擔心這些,現在成了大人,漸漸理解當大人的辛苦了。蒸菜真的很適合夏天的,非常方便,食材也可以用自己喜歡吃的,配料我一般就只放鹽。
【蒸毛豆米和脆皮腸】
主要食材:毛豆米,脆皮腸
具體做法:
毛豆米現在也是大量上市的時候,價格也便宜不少的。不過天天燒著吃也會膩的,但時令食材就是這樣,天天都會看到有賣的,逛著就想買一點,正好家裡有脆皮腸放一起蒸一下。
脆皮腸切碎,現在毛豆米也不需要提前焯水了,蒸起來也是非常容易變軟爛。一層脆皮腸一層毛豆米裝成大碗裡面。
最後放一點鹽,也可以放一點蒜和生薑,我家孩子不太喜歡吃薑蒜,我索性也就不放心了,沒覺得會影響口感的。
放到電飯鍋里跟米一起下鍋,按下煮飯模式,飯好了,毛豆米也就蒸好了。
蒸好之後的毛豆米顏色會變深一些,我一般會加一點豬油添香,非常好吃,建議大家也可以試一下。
這個完全可以用來拌飯的,非常適合小朋友吃。
蒸毛豆米,適合小朋友拌飯吃,超級香