如今,貴州和四川是中國最大的白酒省份。以醬香型茅台和濃香型白酒五糧液為首,是各領域的龍頭產品,在全國處於領先地位。
近年來,飲酒者對醬香型白酒的喜愛略好。四川當地人喝什麼酒?會不會因為醬香型白酒的影響而拋棄濃香型白酒?我們來看看四川的飲酒者平時喝什麼酒。
有些飲酒者可能會說,在四川,一定是瀘州老窖、五糧液和劍南春。事實上,他們並不常喝這些酒。請客送禮的時候會選這些酒,但平時的口糧酒不是這些,反而這些價格低廉、入口舒適的白酒最受歡迎。他們的口糧酒更多的是這五種便宜的好酒。過來看看你喝過嗎?
玉蟬大曲
瀘州來自四川,與瀘州老窖的知名度相差甚遠,但在四川,十朵金花玉蟬也是榜上有名。
所有喝過酒的人都知道它的質量和味道都很好,而且酒廠很強大。它以前為各大酒廠提供基礎酒,因此其質量毋庸置疑。
許多飲酒者把它作為瀘州老窖的替代品。
全興大曲
對於一些老酒友來說,它有著不同的含義。
全興曾經風靡全國,就像今天的茅台和五糧液一樣,當它盛開的時候,卻很難找到一瓶,這是很多老酒友心中的回憶。
如今,市場上很少有人知道。雖然知名度下降,但質量依然堅挺。當你去四川時,你會在當地人的酒桌上看到它。
緣得仿台酒
從貴州茅台鎮,醬香型白酒可以看出,在醬香型白酒的攻勢下,濃香型略有下降。如果你不注意,你會被醬香型白酒攻城拔寨,因為濃香型的終點是醬香型。
這款酒是用大曲坤沙工藝釀造的,已經傳承了幾千年。原料選用赤水河孕育的紅櫻子高粱和有機軟筋小麥。原料和工藝的互補是保證白酒質量和口感的關鍵。
用了長達一年的時間釀製成酒之後,還要窖藏3年以上,經過歲月的沉澱,它的味道更加醇和,醬香濃郁,不刺激,反而柔和,更受四川酒友的喜愛。
文君酒
來自四川邛崍,有「無冕之王」盛譽,實力不低,由於宣傳的原因,一直未能成為一線品牌。
但是它的酒質真的很好,在川酒十朵小金花中,文君酒還是名列前茅。
豐谷酒
四川綿陽,川酒十朵小金花最有潛力的一朵,多次獲獎「中華老字號」、「四川名酒」、「川酒新金花」這個名字在四川很有名,深受當地酒友的喜愛。
作者認為,走向全國只是時間問題。
今天的分享到此結束。你知道四川當地人經常喝什麼酒嗎?歡迎在評論區交流!