在90年代末，國內的白酒市場迎來了巨大的發展時期。但正所謂「物競天擇，適者生存」，那個時候有些白酒品牌崛起了，同時有些白酒品牌卻走向衰落。
不過，我們也不能單純狹隘地認為崛起的品牌就一定是好酒，而沒落的品牌就一定是壞酒。正如這款來自北京的縣級酒，它曾在全國聞名，也經歷過破產，但現在的價格卻比著名的茅台酒還要貴。
這裡要說的這款白酒正是通州老窖。它是一款52度的兼香型白酒。目前市場上單瓶價格已經超過5000元，比茅台酒貴了不少。那這款酒有什麼特別之處呢？
1、曾經經歷過輝煌的過去
白酒可以在回收市場上達到如此高的價格，自然有一定的原因。這款白酒在20世紀50年代就建立了自己的酒廠，並開始大規模生產。
由於當時白酒行業迎來井噴期，所以在它問世後不久就迎來了蓬勃發展的黃金期。
20世紀70年代和80年代，通州老窖以其獨特的釀造技術和優良的口感受到了許多人的喜愛。此外，由於其良好的酒質，它還在中國國際博覽會上獲得了金獎，可謂風光無限。
那時候它的價格並不低，甚至比茅台還高。然而，這並沒有影響這款酒的受歡迎程度。
2、落後於時代的步伐
如此快速的發展，自然會給酒廠帶來一定的局限性。後來，這款酒的繁榮並沒有持續太久。
在當時那個白酒行業蓬勃發展的時期。市場上各種品牌和類型的酒層出不窮，各品牌和酒廠之間的競爭越來越激烈。
在此期間，由於酒廠沒有跟上時代的步伐，銷量急劇下降，最終很不幸地消失在歷史的長河中。
3、回收市場現狀
雖然由於管理不善，這款酒逐漸淡出了人們的視野，但其優良的口感和酒質仍然值得很多人的認可。即使在如此成熟的回收市場上，它仍然可以被稱為一款好酒。
舊酒在回收市場有這麼高的含金量，對於喜歡收藏的人來說，這是比較罕見的，一瓶高達5000元的價格，在一些老酒朋友的認知中，仍然物有所值。
現在，有很多人都想參與到白酒的收藏中來，畢竟白酒越老越香。隨著時間的推移，它的價值將繼續上升。然而，白酒市場是魚龍混雜的，許多人看到了這一點，就開始生產假冒老酒併流入市場。
其實，現階段市場上有很多口感醇厚、品質非凡的好酒。比如下面這2款，不僅酒質出眾，而且價格實惠。
1.緣得.緣10
這款酒來自貴州，酒廠毗鄰茅台酒廠。酒廠一直以茅台酒廠為標杆，它的味道和茅台酒很相似，所以被當地人親切地稱為「小茅台」。
此酒無論是原料還是工藝，酒廠都跟上了茅台的步伐。對於它的釀造，則採用了一流的12987坤沙工藝，需要1年的時間，經過165道工序。
釀酒所用的原料是大紅糯高粱，土生土長，顆粒飽滿，品質非凡。酒釀造一年後，會放在陶壇中窖藏10年，所以味道像老酒。
它的酒色微黃，清澈無雜質，輕輕啜一口，醬香濃郁，醇厚柔軟，讓人回味無窮。
2.秉衡的故事
此酒釀造人頗有名氣，為茅台酒廠三大前身之一恆興燒坊傳承後人，作為正兒八經的茅台嫡系後人，造詣、經驗自然無可挑剔。
酒廠釀造人採用上乘的糯高粱來釀酒，工藝是一脈相承的大曲坤沙技藝，端午制曲重陽下沙，經歷了數百道工序，整整一年的時間，這才成酒，而且為了進一步提高酒質，還會陳放10年時間，再用12年的老酒來勾調，這才裝瓶問世。
開瓶香味四溢，入口醇厚老熟，酸甜苦辣澀協調統一，吞咽入肚，十分舒服。
本文分享就到這裡，大家還知道哪些好喝又不貴的白酒，不妨在評論區留言補充，好了，下期見！
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