艾楚怡，身高173cm，1989年出生於河北省邯鄲市叢台區，初中在邯鄲市二十五中學老校區就讀；高中在邯鄲市一中就讀。2012年畢業於中國傳媒大學播音主持專業。2011年，艾楚怡參加了鳳凰衛視主辦的中華小姐環球大賽，獲「最上鏡小姐獎」，艷壓群芳奪雙料冠軍。
中國傳媒大學播音主持專業
傳媒大學畢業後，艾楚怡也正式加入了鳳凰衛視。氣質婉約時尚秀美的她，並沒有選擇站在鎂光燈下，反而拿起話筒，衝鋒陷陣走在新聞第一線，作為駐在鳳凰北京記者接受磨練。收穫了紮實的根基，多年後艾楚怡才自信滿滿地，從新聞現場走進攝影棚，擔任起節目主持工作。看過艾楚怡節目的都知道她的風格是那種「寵辱不驚，看庭前花開花落；去留無意，望天上雲捲雲舒」的感覺。
寵辱不驚，看庭前花開花落
艾楚怡進入鳳凰後的首個節目任務，是跟鳳凰著名評論員阮次山先生一起合作《新聞今日談》，艾楚怡機靈聰慧卻不失專業的優秀表現，不但獲得阮次山這樣老前輩的親口誇獎，節目也深受觀眾好評。對於阮先生對自己的關懷和幫助，艾楚怡也是一直心懷感激的。
艾楚怡曾被問如何看待新婚姻法中財產的分配，她坦言十分支持，並強調沒有必要逼男方在房產證上加上自己的名字，「因為現在的女性也可以獨立，完全可以靠自己的雙手去爭取。」對於新婚姻法引起的熱議，艾楚怡認為新時代的女性應該自信自立，同時她說自己不介意找「窮男友」，「雖然錢也很重要，但是只要是真愛兩個人一起奮鬥出來的才更加幸福。」
一個淡淡的女子，不浮躁，不爭論
艾楚怡被爆與CCTV的胡悅鑫已隱婚。後來大家才知道他倆是傳媒大學的同班同學的關係，早在學校時就已經是情侶關係，胡悅鑫也曾經表示，自己能追到艾楚怡完全是因為勇氣，要知道艾楚怡可是他們班的班花，自已也是苦苦追求了很久，最後艾楚怡才答應的，自己也會十分珍惜艾楚怡的這份感情。如今艾楚怡也搖身一變，已經是鳳凰衛視當紅的女主播，但是她一直堅持初心，兌現著當初對胡悅鑫的承諾。
鳳凰衛視當紅的女主播
本人注重健康，堅持健康飲食和健康控制體重的方法，對待生活充滿熱情，不焦慮。作為一名記者，不論在怎樣的條件下都要做好工作，因為很多人都在觀察你，也在通過你的角色和你身後的傳媒平台，把信息傳遞給大家。而作為主持人，在鳳凰這個大舞台上，這一切已經不僅僅是基本功、是技巧、是經驗能夠決定的，還有價值觀。它決定著我們最後到底會成為一個什麼樣的主持人，是真正的這個舞台的靈魂支柱，還是只是無根的浮萍。
美是一種表里如一的東西
艾楚怡認為美是一種表里如一的東西，它可以不是你的容貌，不是你的穿著，但一定要是你的內心。美好的事物總能給人帶來愉悅，美好的人和心理同樣如此 。每個人對美的定義各有不同，堅持自己最本真的東西，做最乾淨的自我。如作家三毛所說，做一個淡淡的女子，不浮躁，不爭論，不去計較浮華之事，但不是不追求，只是不強求。這樣的女孩子才是最美最值得珍惜的。