把話撂這了，杭州咖啡怎么喝看這篇就夠了！

資董窩璽 coffee

地址：清泰街601號

這家號稱，瑰夏專門店。

「資董窩璽」是一句建德話，按照杭州話來解釋意思就是「弄不擰清」。用這個來做店面，還真的是挺有意思的。

資董窩璽已經是一張杭州咖啡館名片了，之前開在大井巷，後來也搬去中山北路沿線了。

這家咖啡館我跟著喝了三年，基本每次都很滿意。

這是一家獲獎無數的咖啡館，整面牆上都是主理人周樂老師所獲得的榮譽。

這家給我的感覺是咖啡師特別的專業，而且咖啡師總是會很耐心地引導客人找到自己想要的那一杯咖啡。

這家吧檯的位置多，大家也樂意坐吧檯，這樣才會有更多和咖啡師交流溝通的機會。

來了杯手沖，手沖會相對考驗出豆子的品質，以及咖啡師的實力。的確不錯，甜酸味層次分明。

如果說推薦，那一定是咖啡豆里的天花板，瑰夏咯。

另外呢，他們家的意式咖啡，做的也是不錯的。

GOOD ESPRESSO 怪獸咖啡

地址：仙林橋直街32號

這家店之前是開在城北的，去年轉來杭州咖啡聚集地中山北路沿線。

老闆也算是有膽識的了，畢竟中山北路最不缺的就是咖啡館了。

咖啡店的牆壁是街頭塗鴉風格，上面被畫滿了怪獸，架子上也是擺滿了各種怪獸玩具。是一家有個性的獨立咖啡店。

不大的店鋪內，有一台巨大的烘豆機。自烘豆的確有助於保證品控，這讓我們給了額外不少的加分。

重點推薦冰黃瓜美式，特別的清爽清新，是不苦不酸的美式咖啡。

附上菜單，怪獸咖啡在杭州獨立咖啡館中的價格，是真的不算貴的。

南泊山

地址：玉古路蘭家灣33號、大兜路歷史街區156號、湖墅南路223號

去年南泊山是青芝塢邊的一棟獨棟小屋，沒想到今年的南泊山已經有3座分山了。

我特別喜歡第一家青芝塢店，白天咖啡，晚上小酒館，氛圍好的咧~

個人最愛的是她們白桃烏龍系列，尤其是白桃烏龍冷萃，是我整個春夏的最愛，同款味道的白桃烏龍拿鐵也不錯。

有時候，南泊山青芝塢店給我有京都鴨川邊小店的感覺。

Parking coffee（世界咖啡冠軍潘瑋的店）

地址：孩兒巷51號

杭州的咖啡店真的太卷了，世界咖啡師大賽冠軍都來杭州開店了。

這家店主打的是雲南的咖啡豆，因為主理人潘瑋認為雲南咖啡品質穩定性高、口味層次豐富。他當初參加中國咖啡師大賽並獲得第一名所使用的也是雲南的豆子。

Parking coffee的設計也是我所喜歡的，店鋪內會帶有些許英倫復古的造型。但缺點是店鋪空間不都大，特別是在前後吧檯占據了大半的空間後，店內能坐下來喝咖啡的區域不大，會適合直接打包帶走。

推薦點冠軍Set（小拿鐵+小美式+水解奶），每日限量的，會需要早點去才能喝到哦。

Crackafe 爆裂咖啡

地址：孩兒巷34號

孩兒巷裡面的寶藏小店，就在Parking的對面。店內座位不多，以走咖為主。

可以一句話總結爆裂家：麵包店裡咖啡最好喝的，咖啡店裡麵包最好吃的。

店鋪不大，環境樸素，不過咖啡好喝。

其實吧，爆裂咖啡不僅是咖啡出名，麵包也很不錯的。

這家一直號稱是，杭州貝果最好吃的咖啡店。所以當你去喝咖啡的時候，別忘記順道帶走一些麵包。

貝果、鹹水包，都好吃的。

1% coffee

地址：濱江浦沿街道東信大道1105號

杭州咖啡深烘界的YYDS，杭州濱江咖啡之光。

1%主要做深度烘焙的咖啡，不過也有中烘豆子可選。

酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料風味為主。深度烘焙所需要的咖啡豆要比中度烘焙的咖啡豆數量要多，這就導致一杯深度烘焙咖啡的咖啡因含量會更高。

這家店咖啡的價格整體都很可愛，奶咖22，手沖25，美式20。不到30就能在店裡喝到資深咖啡師沖煮的手沖，還要什麼自行車。

另外，這家店還是挺有情懷的。

咖啡店裡有一套很老的咖啡機，店裡小姐姐說這是幫助大家掙出這家店的一級功臣，相當於「鎮館之寶」，所以一直留著。

35mm 咖啡

地址：同普路21號

開業12年，它還是活的好好的。

35mm是不少人在杭州最喜歡的咖啡店之一。第一是多年口碑在了，第二是咖啡品質一直很穩定，第三是環境值得！

如果碰上了雨天，所有意式咖啡可以免費無限續杯，這是讓你在這裡泡一整天的節奏啊。

竹子咖啡 bamboo coffee

地址：小營接到鬥富一橋東河下28-30

隱在巷子裡的咖啡館，真的很有味道。

這家算是五柳巷的初代網紅咖啡館，店裡的氛圍更偏向中式雜貨店風格。

這家店還有種江南的市井味在裡面，挑高斜坡屋頂，坐著曬曬太陽看看河邊也是極好的。

我經常就是邊上福緣居吃好飯，然後走到竹子咖啡點上一杯flat white。

對了，竹子咖啡的焦糖栗子巧克力奶油旋渦蛋糕也是超級好吃的。不會太甜膩，能吃到栗子的顆粒。

鐵手咖啡製造局 Metal Hands

地址：大井巷81號（近河坊街）

咖啡店的設計讓人耳目一新，同時咖啡還很好喝。

首先，這家設計的好看。杭州那麼多家的咖啡館，我估計在設計上花錢最多的，肯定就是鐵手了。

古屋、石子、竹椅、垂簾... 古色古香的建築完美融合了江南的特點，營造出一種大隱隱於市的感覺。

我貼一些照片，你們就知道這家店有多麼的好看了。

甚至，把白樺林都搬進了咖啡館裡。

用的是辣媽LEVA拉杆式咖啡機，招牌是用新鮮玉蘭花冷萃牛奶做的夜來香dirty。

當然，意式做的也好喝的。

悟白咖啡 WoobyCafe

地址：旭江華庭16號鋪

杭州的咖啡豆博物館

這家號稱杭州的咖啡豆博物館，為什麼呢？給你們看菜單就知道了，真的是品種繁多的自烘豆看的人眼花繚亂，

還有各種獲獎的獎狀。

出品一直都很在線，推薦首沖，或者自選豆子來杯冰拿鐵。

悟白的意式也不錯，每次來喝風味都有新變化，從之前的花香、酒香到後來的焦糖、莓果，再到現在的朗姆冰淇淋，都挺讓人喜歡的。

杭州咖啡各類專項推薦

杭州手沖有特點的咖啡店

Drippers（手沖專門店）

地址：開元路鑒衡里20號樓102室

Drippers被稱為杭州最值得去的手沖咖啡店，這裡有且只有手沖。

這家真的超級的低調，你看上面門頭的照片，連一個名字都沒有。反正，就當做是靜候有緣人了吧。

店鋪不大，主要的區域也就是老闆的一個手沖操作台，店裡的豆子基本上以中淺烘焙為主，也大多來自世界各地。

如果你是手沖愛好者，這家店是絕對不能錯過的。

悟白咖啡（咖啡豆博物館）

地址：旭江華庭16號鋪

上面有介紹過，既然悟白叫做咖啡豆博物館，那手沖自然是非常擅長的了。

杭州冷萃好喝的咖啡店

美事咖啡 • 冷萃專家

地址：解百城市奧萊C座一樓

這裡有好多好多的冷萃咖啡

這家我挺喜歡的，因為我最愛喝的就是冷萃。冷萃咖啡全程低溫萃取，口感比起傳統咖啡更為順滑，而且咖啡因含量較低。

它們家的冷萃很貼心的配了背帶，可以掛在脖子上，都省去用手拿了。

美事咖啡的店鋪裝修風格也是我所喜歡的，室內是很跳躍的紅橙色。而戶外呢，則是戶外風格。

杭州用澳洲的豆子最多的咖啡店

UNTAMED COFFEE

地址：戒壇寺巷130號

杭州少見的澳洲風格咖啡店，豆子用的是澳洲的豆子，店裡貼的照片也是澳洲的十二門徒岩，再加上門頭會讓你有種在澳洲街頭喝咖啡的感覺。

據說是因為主理人之前長期在澳洲的緣故。

另外，這絕對是杭城咖啡店裡做可露麗最好吃的！我好幾次為了它9點準時到店買可露麗，因為每天量有限，賣完就沒了。

杭城的日雜風（日系雜貨店風格）咖啡館

三花屋 Mihhanaya

地址：上紹路46號賈家弄幼兒園對面

Mihhanaya是個日系的名字，店主是一對年輕夫妻。一個做咖啡，一個做甜品。

其實這家最早是做甜品的，後來才順道做了咖啡。咖啡是手沖為主，因為店裡並沒有購置意式咖啡機。

雖然空間很小，但是布置得很溫馨。

開一家精緻的小店，做自己喜歡的蛋糕和咖啡，是很多人所嚮往的生活。三花屋做到了。

傳統鍋煮咖啡

ARTISTSAN

地址：東信和創園內

東信和創園是上世紀五六十年代的郵電522廠，後來被改成了創意園。ARTISTSAN就在創意園內。

這家店很有意思的，店裡來自國外的老古董很多，很有逛頭。

這家最特色的是傳統鍋煮咖啡，這是在手沖咖啡和咖啡機發明前人們在家裡製作咖啡的方式，還挺復古的。

器皿超級好看的咖啡館，咖啡二三十一杯，但用的器皿在上千塊。

NINE CUPS COFFEE

地址：中山中路561號

一家精緻的小店，以工業風黑白灰為主，拍照特別有調調。

店裡最大的特色是咖啡杯，用的都不是一般的器皿，據說還都不便宜。

推薦五十鈴拿鐵，現殺的抹茶，很純，仿佛是回到了京都

杭州「最壕咖啡館」，據說投資花了2000萬

CIAO UNCLE 復古咖啡館

地址：雙浦鎮下楊村588號

MINI跑車、古典懷表、留聲機、古典照相機、舊工業裝修以及超級多古董的陳列。這家簡直就是一家西洋古董倉庫。

據說，整整花了2000萬。

能有那麼多的老物件，這裡拍照是絕對好看的。這家在室外還有泳池和帳篷，簡直就是一家為了拍照而存在的咖啡館。

杭州本土咖啡之光

八角杯

地址：本土連鎖品牌，有很多家。

八角杯是杭州最早一批精品咖啡連鎖品牌之一，在杭州許多地方都能遇見。

當然，也面臨了很多連鎖咖啡店擴張太快所導致的品控問題。但幾家老店還是不錯的。

菜場裡面喝咖啡

VEGECOFFEE 菜場咖啡

地址：紅石板農貿市場內

價格像菜場買菜一樣實惠，美式12，拿鐵20，澳白18。

菜單上還有一些因地制宜的特別口味，比如杭美式、菜場冰美式（美式+蔬菜黃瓜），這名字樸實的菜場咖啡挺會玩啊！

空間大概只有五六平的咖啡店，用的咖啡機是辣媽雙頭（說明生意不錯）；而且老闆還能做手沖，也是真的厲害了。

集男士理髮、精釀吧、咖啡館為一體的咖啡館

LINGO cafe

地址：中山中路543-1號

很混搭的一個店鋪，可以是理髮店，可以是酒吧，也可以是一家咖啡店。其實吧，它們家僅僅只是提供了一個空間而已。

這家在設計上也挺好看的。暗黑禁慾系的門頭隱在一顆茂密的梧桐樹下，還有些金屬風。

非常春天的咖啡館

不晚咖啡

地址：沈半路270號

最近新發現的一家咖啡館，顏值在線、審美也在線，店裡面各種的花花非常的春天。

這家咖啡館室內外空間都很大，特別是當春日的陽光灑下時，突然覺得這個世界又美好了很多。

咖啡也還不錯。

糕點做的好吃的咖啡館

Black Rainbow coffee 的日本柚子醬佐抹茶白巧克力蛋糕

超級好吃的，蛋糕體很鬆軟，柚子的酸甜中和了抹茶的苦味，簡直就是驚為天人。

地址：屏風街38號

竹子咖啡的焦糖栗子巧克力奶油旋渦蛋糕

奶油不甜、入口不膩、栗子味剛剛的好。我每次去竹子必點。

地址：小營接到鬥富一橋東河下28-30

UNTAMED COFFEE 的甜點迷你可露麗

一定一定要早點去，不然就賣完了。這家店我愛迷你可露麗遠超它們家的咖啡。

地址：戒壇寺巷130號

Ohana的樹莓開心果巴斯克

顏值高（青草綠色的開心果巴斯克上抹上了一層白色奶油）、味道好（居然吃出了流心感，絕了）

地址：屏風街58號底層商場40號

ichigo 伊七高的麵包

不誇張，這是我吃到過杭州最好的日式手工麵包，而且性價比極高，非常的推薦。

地址：頭營巷16號

南泊山的提拉米蘇

地址：玉古路蘭家灣33號

南泊山的提拉米蘇吃起來口感比較濕潤，甚至有點像豆乳，綿綿潤潤的，而且甜度不高，感覺吃完一整塊也不會很有罪惡感（不是給好吃在找藉口）。

Half Day的招牌舒芙蕾

現做現烤的，是需要耐心等待和及時品嘗的食物，外皮酥酥脆脆的，內里奶香十足。用來配美式就很不錯。

地址：中山南路369號

爆裂咖啡的貝果

這是杭州貝果最好吃的咖啡店。口味多，烘焙厲害，我的好朋友每次去它家買貝果能花一百多……

地址：孩兒巷34號

杭州其它口味不錯的咖啡館

沙縣咖啡

地址：密度橋路44號

定價不高，出品卻出奇地好

冰美18、澳白22、Dirty25、肉桂拿鐵28、部分手沖30......沙縣咖啡的定價就像是沙縣小吃一樣的親民。

但其實吧，沙縣咖啡和沙縣小吃沒關係，人家這名字是英文店面SECTION的音譯。

沙縣咖啡還是很牛逼的，那麼不起眼的一個小店，但是在每日的銷量上一度是杭城咖啡館的榜首。

這家會比較注重外賣，再加上價格親民，買的人就很多。

Nowhere coffee

地址：武林街道長壽路久安里22幢104鋪

澳白、Dirty是一絕，工作日美式只要10元。

店面不大，位置也有限。設計上是工業風，裸露的牆面，工業風的元素，外加橙色的調調，懷舊感十足。

我還是稍微懂點咖啡機的，這台辣媽不便宜。

推薦Dirty，當然澳白也是不錯的。

皮箱工坊

地址：潮鳴寺巷39-41

一家平凡又日常的咖啡小館

皮箱工坊在搬家前我經常去，因為有一陣子我在濱江的凱瑞金座辦公，這家之前在凱瑞金座的23樓。後來搬去潮鳴寺巷後，去的就相對少了，但我還是時不時的會去上一去。

一間好的咖啡館，應該是個像家一樣的地方，讓人會經常的回來坐坐。

這家豆子和出品都極其穩定，咖啡的香氣平衡的很好。推薦大家也可以經常的去坐坐。

COFFEE PRO

地址：麒麟街29號-1

用咖啡給自己充個電，它們家杯子是充電標識，很有意思。

很小的一家咖啡店，不鼓勵堂食，主要是以走咖為主，隨買隨走。價格很平民，最便宜10塊錢就能喝上一杯了。

什麼鬼

地址：鬥富一橋東河下15號

門口的薔薇瀑布真好看

什麼鬼算是杭州很老牌的咖啡館了，開在五柳巷歷史街區。這家店名字魔性，但出品和環境值得推薦。

裡面空間不大，只能放下4、5張桌子，但處處都布置得很溫暖，有幾分日式吃茶店的味道。所用的桌椅都裝飾都不是當下時髦的那種，不過這份舊舊的味道倒是很讓人安心。

店員很熱情，如果不知道喝什麼，他們會詢問個人喜好做響應的推薦。我被推薦的是這支可愛的短笛，豆子用的是深烘，奶與咖啡融合地很好。

Half Day

地址：中山南路369號

游埠豆漿對面的咖啡館，我選擇咖啡配油條。

Half Day開在非常好逛的中山南路上，對面就是大名鼎鼎的菊英麵館，不遠處還有游埠豆漿的新店，緊挨著的是遊人如織的鼓樓、河坊街還有南宋御街，這一片卻鬧中取靜。

我經常就是在Half Day買了咖啡，再去對面的游埠買油條，一起吃。至於菊英，真的就算了，溫州資本進入後菊英已經完全變味道了。

推薦氣質美式，氣致美式雖然不含酒精，但入口真的有點喝黑啤的感覺，還帶著「啤酒花」，炎炎夏日來喝一杯太爽了。

MeBeforeU Coffee

地址：益樂路83號

杭州城西的寶藏咖啡館

隱藏在滿是梧桐樹的街邊，店內的裝修風格屬於古樸又日雜。很出片，特別適合打卡，咖啡和蛋糕做的都不錯。

杭州城西好的咖啡館不多，它算一家。

摺紙咖啡館

地址：中山中路382-6號

用黑鷹咖啡機的獨立咖啡館

新開沒多久的咖啡店，莫蘭迪色調，極簡的空間設計，讓人還是挺喜歡的。

比較厲害的是，這家居然是用黑鷹咖啡機的。這個說吧，全杭州的星巴克，你都找不出多少台黑鷹來。

咖啡這東西，技術很重要、豆子很重要，設備同樣很重要。

OutBreakBeans 暴走逗咖啡

地址：孩兒巷216號

獎章證書掛滿牆

這家在孩兒巷，藍白相間的門面非常矚目。裡面獎章、證書掛滿了一整面的牆，多少這也是咖啡室實力的象徵。

這家額外會搞一些咖啡培訓，如果你對咖啡感興趣，想學習怎麼煮咖啡的話，可以去這家多多交流。

杭州顏值不錯的咖啡館

Ceremorning by Random

地址：大井巷6-10號

設計到陳列，一如既往地彰顯出店主的好品位。

Random家的特調，是隔一段時間不喝就會想念的存在。如果你喝過它家的紅糖肉桂Dirty或者桂花梅酒埃塞，相信你也會和我一樣被驚艷到，能把特調做到這樣平衡的口感實屬難得。

一樓的手沖吧檯不定期開放，想喝手沖得踩點來，選一支喜歡的豆子，挑一個合心意的杯子，坐下來慢慢品味。

二樓則是一間器物專門店，售賣國內外幾十位手工藝術家的作品，偶爾還會有一些小型的特展，是一個安靜又舒服的空間。

寒煙咖啡

地址：小河東河下64號

讓你一秒穿越去麗江

寒煙咖啡的調調，很像是在麗江。

柔和的燈光，軟軟的沙發，悠揚的音樂，就像是在麗江古鎮的街頭一樣。

特別是坐在沿河的區域，還是會挺讓人覺得舒服的。寒煙咖啡是一家能讓你一待就是一下午的咖啡館，一直不會有太多人，也不會讓你覺得吵吵鬧鬧。

對了，它家還有喵。

山野咖啡館

地址：東信大道之江花園東大門

好看的戶外風格咖啡館

山野咖啡館是一家由餛飩店改造而成的，還挺神奇的吧。主理人是戶外愛好者，所以就把這家店和戶外、露營結合在一起了。

花上一杯咖啡錢，在都市裡面享受到露營的Feel，還是不錯的。

郵差咖啡

地址：武林路和孩兒巷交叉口

遠看是郵局，近看是咖啡。

這是一家路邊撿到的咖啡館。有一次在孩兒巷壓馬路，看到一家好玩的店。遠看是郵局，走進才發現這居然是一家咖啡館。這也太神奇了。

至於咖啡的味道，也還行呢。

北瓦咖啡

地址：中山中路476號

工業風和中式風的混搭

超級出片的工業風網紅咖啡館，而且很多小姐姐們都有反饋咖啡師小哥挺帥氣的。

CEMENT coffee bar

地址：鳳凰創意園A4-3-111

創意園裡的硬朗工業風

由兩個廢棄的水泥桶改造而成的咖啡館，濃濃的工業風。

內環境完全圍繞著水泥桶而設計，客人從外面隔著玻璃可以看到咖啡製作台。室外更有一個面朝大草坪的露台供大家休閒使用。

冬至咖啡 • Winter Solstice Coffee

地址：春曉路484號

一抹清新的復古綠，真好看

這家我是偶然路過的，只看了一眼店的門頭，就給人一種眼前一亮的驚喜。復古綠和木門的搭配，絕了。

Dirty做的不錯，芝士蛋糕也好吃。

鬥富 DOFO

地址：直吉祥巷62號

上房揭瓦喝咖啡

鬥富怎麼說呢，我覺得主理人很能掌握開咖啡館的流量密碼。什麼上房揭瓦、櫻飛燕舞、鯉魚燒、蓋碗咖啡，算是把用戶拍照打卡的心裡拿捏的死死的。

但是呢，在咖啡的口味上，始終是差了那麼一點點。開咖啡館，最重要的還是咖啡本身，鬥富稍微有些走偏門了。

但是呢，這真的是一家好看、好拍的咖啡館。

RELOAD COFFEE

地址：中山北路274號

高級復古綠綠綠

這家店除了好看，在意式豆子的選擇上也是比較豐富的，同時特調的品質也多。

缺點呢也是走咖為主的，店裡的位置比較少，適合直接來一杯帶走。

tomic coffee • tea

地址：青年路31號

超多網紅小姐姐拍照打卡的一家咖啡店

第一次我也是無意中經過的，然後發現門口好多網紅小姐姐，都在拍照打卡。店裡面也是如此。

主要的原因呢，是這家店之前門口滿是鬱金香。就這麼一個小小的創意，就引起網紅們的趨之若鶩。

然後咖啡不太好喝。

最近再去，門口因為街道改造在裝修，鬱金香是沒有了，小姐姐也是沒有了。但是喝了一杯咖啡，品質提升了非常多。

所以，還是值得好好的推薦一下。

SILENCE 默咖啡

地址：建國中路160號

可愛又溫柔的咖啡小店

新開沒太久的咖啡店，所以顏值在線。同時目前人也不多，可以讓你安安靜靜的坐個一下午。

這家的豆子是自己烘的，我比較喜歡店裡的冰美式和手沖，soe拿鐵也不錯。

circle coffee&beer

地址：建國南路215號

屋瓦為頂，銀灰牆壁，很煙雨江南的一家咖啡店

這家是建議大家去喝奶咖或者特調的。它們家的特調很有創意，名字也取的好玩，甚至有特調咖啡裡面是加了跳跳糖的。非常的有意思。

WAX BAZAR&CAFÉ

地址：華星路170號

咖啡師是帥氣的歪果仁小哥

進入這家店像誤闖入了尼泊爾，滿眼異國風情，據說都是老闆淘來的老物件。

咖啡師是一個帥氣的歪果仁小哥，不僅僅咖啡做的好，還很健談哦。

G.E.O CAFE 集祐咖啡館

地址：大兜路歷史文化街區276號

在街角的咖啡店

想見的人，突然出現在街角，帶著重逢的驚喜和思念，找一家咖啡店，坐著聊聊天，這是多麼美好的事啊。

這家集祐咖啡館就是在街角偶遇的最佳場所，如果此刻淅瀝一場小雨，那就太美妙了。

店的面積不大，但挺溫馨，採光也很好。

每一款咖啡，老闆都會配搭一份紙片杯墊，上面的話也都是有所不同的。有心了。

Lutin 22

地址：阡陌路濱江人才公寓73-74商鋪

韓系咖啡館，內有萌萌小短腿

這家很韓系，讓你有種來到了韓國街頭的感覺。是一家可可愛愛超好拍的咖啡店。

咖啡呢中規中矩，但店裡那隻萌萌噠的小短腿，還真的是挺可愛的呢。

杭州好景色的咖啡館

Z coffee（在滿覺隴）

地址：下滿覺隴160號

秋天雨後去，這才是真正的滿隴桂雨。

雲徑 • 天竹咖啡

地址：梅靈南路雲棲花苑69號

在這裡，輕輕鬆鬆的讓你承包整片茶園

Forêt Café •法海

地址：北山街29號

能俯瞰西湖的咖啡館，西湖邊雖然咖啡館眾多吧，但能直接看到西湖的大部分都是連鎖品牌，獨立咖啡館很少很少。

CFOURSS 戶外集合咖啡店

地址：凱瑞金座1313

俯瞰錢塘江的咖啡館。當皮箱工坊搬家後，能在高空俯瞰錢塘江的咖啡館，還有一家CFOURSS。另外呢，這家店不僅僅賣咖啡，還有非常多的戶外設備。

COSTA COFFEE（杭州西冷）

地址：孤山路21號

杭州哪家咖啡館的位置最好，平湖秋月的Costa說自己第二，估計沒人敢稱第一的。

這家可以直面西湖的。

星巴克（杭州斷橋店）

地址：北山街9號

無它，這就是杭州最美的那一扇窗。

星巴克（杭州石函店）

地址：聖塘景區8號石函精舍

杭州咖啡館裡景色最無敵的那個露台，西湖全景一覽無餘。下圖的這棟白房子，就是星巴克石函精舍店。

星巴克（曲院風荷店）

地址：北山街82號曲院風荷竹素園商業網點

景區里的星巴克，星巴克的杯子和岳廟的紅牆很是搭配哦。

星巴克（雷峰塔啡快快閃店）

地址：南山路15號11幢藕香居1層

這家店在雷峰塔腳下的它，把各種雷峰塔元素拿捏得死死的。最先吸引我的是這個手繪的雷峰塔咖啡杯，一個晴天一個陰天，是法海發現不了的美。

慈杯咖啡

地址：永福禪寺

在1600年的寺廟裡面喝咖啡，永福禪寺的慈杯咖啡是獨一份的存在。

星巴克（靈隱店）

地址：靈隱路36-2號

靈隱景區里的星巴克

南泊山大兜路店

地址：大兜路歷史街區156號

大運河邊，大兜路歷史街區里的咖啡館。

別止咖啡

地址：玉皇山路8號1層

玉皇山上的一棟白色的房子，一樓是咖啡館，上頭是民宿。又做咖啡、又做民宿，也算是一家有意思的店了。

杭州值得推薦的社區咖啡館

和大店相比，社區咖啡店的好處是可以在店裡體會到人與咖啡的親密關係。當然，社區咖啡館的輻射反而也會稍微的小一些。

Afterglow Coffee

地址：益樂路85號

社區咖啡館裡的模範生

afterglow有兩個含義，一個是落日餘暉，另一個是美好的回憶。

這家以綠為主色調的咖啡店，確實很有驚喜感。與其說咖啡館，這裡更像是社區鄰里朋友們的聚集地。

penguin coffee

地址：之江路轉塘家園南區3-2-201

居民樓里，來之前需要打電話預約的咖啡館

這家店，就像是到了朋友家中一樣，兩個主理人在廚房裡忙碌著，客人來了，就坐在客廳的各個角落，仿佛是日劇里的場景。

很喜歡它家轉角靠窗的位置，百葉窗外隱約能看到綠色的樹，兩三米外的書桌上還放著一大摞書，是個讓社恐呆著很安心的空間，可以一個人安靜地在那看書發獃。

離開時，兩個女生一起在廚房笑著跟我揮手說拜拜，親切地感覺像是認識了很久的朋友，喜歡這樣柔緩鬆弛的氛圍。

它家的豆子都是自家烘的。試了下埃塞爾比亞（淺烘 日曬）的手沖，入口時乾淨順滑，緊接著會有清新明亮的花果在嘴裡漫開，尾調則是溫潤又舒適的，可以打八分。

甜品也都是自製的。沖顏值點了份開心果半熟巴斯克，意外地和咖啡很搭。單吃甜品的話，甜度剛好，但多吃兩口還是會有點膩，好在和咖啡配在一起後，二者就平衡得剛剛好。

CORES Coffee 核咖啡

地址：萍水東街運河萬科中心A5-127

這是我們公司樓下的一家社區咖啡店，100米內有Tims、瑞幸，可謂競爭激烈。但這家活下來了，賣的可不比Tims、瑞幸便宜哦。

建議自帶杯去，減5元。

南風咖啡

地址：古墩路同人精華大廈2座10樓1005

在寫字樓里的咖啡館，店裡座位不多，比較推薦工作日來。

南風用的是自烘豆，手沖有近十種選擇，想喝的話可以請老闆推薦一下。

時逢春夏季節，建議你試試它家的創意咖啡，最近一次喝的是「明天不散步」，肯亞加梅子酒，口感非常清爽。其他幾款的名字也都十分有趣，比如「日影飛去」、「大橋三重奏」...準備天熱一點來再把它們都喝一遍。

智者咖啡

地址：星洲街27號

智者咖啡應該就是我心中理想社區咖啡館的樣子，老闆自帶親和力，裝修風格隨性，還有一隻可愛的小貓咪，是一個能讓人真正放鬆下來的地方。

來智者喝的第一杯咖啡，建議老杭州dirty，治光師野草莓加自製冰博克的組合，一聽就不會出錯。基底的牛奶經過脫水處理，做出來的dirty因此甜感更重，每一口都是幸福的感覺。

小杭州dirty又是另一種感覺了，口感更加順滑，非常適合小杯量短飲。

環顧四周發現店裡的每一處角落都會有一些有意思的小擺件，在店期間還被投喂了其他客人自己做的小點心，這樣的小店，有什麼理由不愛呢。

杭州有貓有狗的咖啡館

大橘咖啡館、南泊山、悟白、小狸奴貓咖店、不晚咖啡、寒煙咖啡、Lutin 22、智者咖啡、鬥富、OutBreakBeans dou dou咖啡......

杭州咖啡館集中區域

咖啡館是有連帶效應的，經常在同一款區域，啪啪啪的就開出N家咖啡館出來。

這樣其實挺好的，有競爭，才會有成長。

杭州的咖啡館一條街，可是有很多條的哦。

五柳巷歷史街區：竹子咖啡、鬥富、什麼鬼、circle coffee

河坊街：資董窩璽、Half Day、Ceremorning by Random、鐵手

中山路：新老咖啡店林立。北瓦咖啡、LINGO cafe、nine cups（器皿很有審美）、嶼宙咖啡 cosmos coffee、RELOAD COFFEE

孩兒巷：Parking coffee、Crackafe爆裂咖啡、OutBreakBeans暴走逗咖啡、郵差咖啡

益樂路：MeBeforeU Coffee、Afterglow Coffee、35mm、01 Coffee、夼野咖啡、川流咖啡、海綿客廳、Untamed Coffee

密度橋路：Wind Coffee、沙縣咖啡、Sanctuary Coffee、WiFi Coffee、Creeper Coffee

開元路：狼人咖啡、Follow咖啡、光合作用、T12、Chen's Coffee、Drippers、Ma Moitié ½

最後，課代表的我來做總結啦：

嬉遊編輯部心目中杭州咖啡館Top10：資董窩璽、GOOD ESPRESSO怪獸咖啡、南泊山、Parking coffee、Crackafe爆裂咖啡、1% coffee、35mm 咖啡、竹子咖啡 bamboo coffee、鐵手咖啡製造局 Metal Hands、悟白咖啡 WoobyCafe

特色推薦：

手沖推薦：Drippers、悟白咖啡

冷萃推薦：美事咖啡 • 冷萃專家

杭州用澳洲的豆子最多的咖啡店：UNTAMED COFFEE

日雜風咖啡館：三花屋 Mihhanaya

傳統鍋煮咖啡：ARTISTSAN

器皿超級好看的咖啡館：NINE CUPS COFFEE

投資2000萬的杭州最壕咖啡館：CIAO UNCLE 復古咖啡館

杭州本土咖啡之光：八角杯

菜場裡面喝咖啡：VEGECOFFEE 菜場咖啡

集男士理髮、精釀吧、咖啡館為一體的咖啡館：LINGO cafe

非常春天的咖啡館：不晚咖啡

糕點做的好吃的咖啡館：Black Rainbow coffee日本柚子醬佐抹茶白巧克力蛋糕、竹子咖啡焦糖栗子巧克力奶油旋渦蛋糕、UNTAMED COFFEE的甜點迷你可露麗、Ohana的樹莓開心果巴斯克、ichigo 伊七高的麵包、南泊山的提拉米蘇、Half Day的招牌舒芙蕾、爆裂咖啡的貝果

雖然沒進Top10，但口味不錯的咖啡館：沙縣咖啡、Nowhere coffee、皮箱工坊、COFFEE PRO、什麼鬼、Half Day、MeBeforeU Coffee、摺紙咖啡館、OutBreakBeans 暴走逗咖啡

顏值不錯的咖啡館：Ceremorning by Random、寒煙咖啡、山野咖啡館、郵差咖啡、北瓦咖啡、CEMENT coffee bar、冬至咖啡 • Winter Solstice Coffee、鬥富 DOFO、RELOAD COFFEE、tomic coffee • tea、SILENCE 默咖啡、circle coffee&beer、WAX BAZAR&CAFÉ、G.E.O CAFE 集祐咖啡館、Lutin 22

景色很棒的咖啡館：滿覺隴Z coffee、雲徑 • 天竹咖啡、北山路Forêt Café •法海、看江景的CFOURSS 戶外集合咖啡店、平湖秋月COSTA、星巴克斷橋店、石函精舍店、曲院風荷店、雷峰塔啡快快閃店、靈隱店、永福禪寺慈杯咖啡、南泊山大兜路店、玉皇山別止咖啡

杭州不錯的社區咖啡店：Afterglow Coffee、penguin coffee、CORES Coffee 核咖啡、南風咖啡、智者咖啡

杭州有貓有狗的咖啡館：大橘咖啡館、南泊山、悟白、小狸奴貓咖店、不晚咖啡、寒煙咖啡、Lutin 22、智者咖啡、鬥富、OutBreakBeans dou dou咖啡......

杭州咖啡館集中區域：五柳巷、河坊街、中山路、孩兒巷、益樂路、密度橋路、開元路

疫情3年，杭州的咖啡館的總體數量不降反升。

一方面房租是關鍵，特別是2020年初，房租是原來的2分之1甚至3分之1。我朋友的南泊山就是這時候入的局，很快，2店3店也都開了出來。

另外一方面，杭州比起上海、北京，咖啡占有率的確低太多了。還是會持續有上漲空間的。

好了，如果你有關於杭州咖啡館的推薦，歡迎留言給我們哦。這樣下一次寫杭州咖啡館的時候，說不定就會更靠譜了呢。