啥是火鍋雞?這肉有點多......

2019-12-19   小七吃西安

在溫度驟降的冬天裡,應該吃點什麼來禦寒呢?



首先你得吃點辛辣的食物,在感受辣度帶來的快感刺激,享受全身蔓延擴散的溫暖;其次唯有大塊吃肉,才能給身體迅速補充能量。


今天就給大家安排不同以往的火鍋—小舅家秘制火鍋雞。位置很好找在團結南路,在地鐵3號線延平門站10分鐘就到。



只聽名字的話,可能覺得他風格是很淳樸的那種,高高的實木桌子、古典字畫、裝飾瓷器,然後再來首戲曲?



要這麼想你就大錯特錯了,墨綠色現代風小沙發、工廠風吊頂、復古燈泡零零散散的懸掛於樓頂,如漫天的星辰,非常適合小仙女們來打卡。


說完環境再來看菜單,他家招牌菜是秘制蹄花鍋秘制火鍋雞。豬豬那麼可愛我們還是吃個秘制火鍋雞就可以了!



一份秘制火鍋雞、一份冰粉、一份酒釀桂花小圓子、一份蔬菜拼盤、一聽飲料、茴香小油條和紅糖糍粑可以任選一個。這一個套餐下來108,還算比較划算。


在等餐的過程老闆還貼心的準備了小吃,香辣小鍋巴和焦糖瓜子,這個焦糖瓜子可是有點甜。



雞肉上桌那一瞬間,我都懷疑是不是上錯桌啦!套餐里明明是小鍋雞啊。這滿滿當當都快溢出來的雞肉確定是我點的嗎?



這個飯量老闆給的有點足啊!


鍋是用留存最傳統的炭火銅鍋濃稠的原湯,被辣油和辣椒蓋得紅紅亮亮,鍋中的高溫使鍋周邊熱辣紅油的高湯不停翻滾,頓時令人胃口大開,麻辣鮮香的美味順著翻滾的濃湯迎面撲來。



有了色與香,最最最重要的當然是味道啦!一口下去肉煮的超級爛,吸足了濃郁的香味兒,湯汁順著雞肉慢慢的流出,醬味香濃充滿整個口齒之間,大口大口吃超級過癮!



後味有點微麻和微辣,但麻卻不足以嗆嗓子,辣味也不足以辣到心。還可以配上店裡的秘制的醋汁來解辣。



吃完肉之後就可以涮菜了,(覺得味道淡還可以免費加料哦)這個蔬菜品拼盤的顏值可是有點高啊!而且營養搭配的還很均衡。



吃完肉肉再來個擁有神仙顏值的冰粉,不光配料給的足,在顏色搭配上也是下了功夫的,吃一口超級滿足。



有了冰粉肯定少不了紅糖糍粑啦!炸的金黃的紅糖糍粑,真的忍不住要來一根。茴香小油條不管是單吃還是煮到鍋里也都好吃。



寒冷冬季,兩三好友,來這樣一份滿滿食慾的火鍋雞,生活也可以變的很愜意。


小舅家秘制火雞


地點:團結路中華世紀小區門口

營業時間:11:00-24:00

人均:56元


PS:
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