青島是一座歷史悠久的海濱城市，來青島旅行，青島本地人都會推薦品嘗一下春和樓的魯菜，這是一家擁有上百年歷史的老字號餐廳，承載著青島老一代人的美好記憶。
春和樓外觀古樸典雅，這裡歷史悠久，始創於晚清時期，從廣興里逛完街，走出來沒多遠就來到了春和樓，百年老店的
舌尖上美味，總是太吸引人了。在老青島人中間，曾經流傳著這樣一句話，
「身穿謙祥益、頭戴盛錫福、
吃飯春和樓
、看戲去中和、看病宏仁堂」，可見春和樓在青島人心目中的地位，過去的年代，誰要是能來春和樓吃一次飯，那是一件很有面子的事情呢。
我們都說靠海吃海，在青島，蝦仁白菜是一道家常菜，鮮美誘人，味道超贊，我個人十分喜歡。
在春和樓的歷史上，有很多名人曾經專程來到這裡，就為了品嘗一下春和樓正宗的魯菜，香酥雞是大家來到這裡都會點的當家美食，從外觀看，整隻雞的色澤金黃，輕輕的夾上一塊，入口酥爛，據說是高湯蒸煮後，入油再炸製作而成，匠心做出來的美味，經歷了百年時光，，依然很符合現代人的口味。
作為一個北方人，來到青島後，最愛的主食就是青島的海鮮餃子，鮁魚餃子、墨魚餃子、鮮蝦餃子、黃花魚餃子，每一個不同口味的餃子入口，都讓我讚不絕口，青島餃子百吃不厭，也是我每餐必點的主食。
來到春和樓，還有兩道美食推薦大家一定要記得品嘗一下，一個是爆炒腰花，一個是九轉大腸，都是魯菜的代表，春和樓做的也特別美味，爆炒腰花我個人十分喜歡。春和樓承載著一代人的記憶，如今的春和樓門頭上醒目地鑲嵌著中國維新運動領袖康有為題寫的「春和樓」和「1891」年號，時光荏苒，青島也越來越小資文藝了，如果你來到青島，會喜歡來春和樓這樣的老字號吃飯嗎？
舌尖上的青島，是多姿多彩的，有小資文藝的一面，也有傳統典雅的一面，春和樓歷經百年時光流轉，依然是青島人最津津樂道的魯菜代表，舌尖上的青島故事，等著每一個有心的人來探索。