不過當時並非購買的瓶裝董酒，而是經人介紹，直接從董酒酒廠購買，埋在自家老宅，因為當時李總的工作比較忙，這件事就算徹底忘記了。

就這樣時間悄然過去了，轉眼李總就60歲了，想著自己到這個年齡，還沒有好好的過過一次壽，這對李總的家裡人來說，無疑是一件大事，一定要風風光光的過好這次壽宴。

為此，李總家裡人忙前忙後，當考慮到了喜宴用啥酒的時候，突然就想起了自己18年前在老宅子埋下的200斤董酒。

這酒要是在自己壽宴拿出來，無疑會臉上倍有面子，畢竟10多年的老酒可是不常見。

於是李總指派自己的管家，和公司的幾個下屬來到了自家的老院子，花了大概一中午的時間就將這些埋了多年的董酒挖了出來。

不過酒瓶上已經有了明顯腐蝕的痕跡，不過這些擔心交不了差於是就將這些酒原模原樣的拉了回去。

不過李總也不是傻子，看到這些酒後便產生了很嚴重的懷疑，於是就請了幾個釀酒的老師傅來查看，果然這些酒已經變質。

李總聽到之後，可能是自尊心在作怪，就說：「不可能啊，自己也算喝酒的專家，不是說白酒越存越香嗎，怎麼到我這，就直接變質了」

行家聽到這，難免笑了兩聲，看來你並不懂酒，竟然藏了這麼多，有點冤大頭，藏酒可不是買來埋在土裡就夠的。

李總也感受到了自己遭到嘲笑，不過這也的確是事實，李總還是謙虛的問了下原因，主要是以下三點導致的。

藏酒環境

藏酒最好是不要土藏，畢竟土裡的溫度還是濕度，都是非常難以把控的，而這些恰恰是存酒的重要因素之一。

從酒水的保存來看，這些酒的存酒環境實在是太差了，甚至酒水還出現了跑酒的情況。

密封措施

李總存的酒，完全是沒有經過任何處理的，又是採用土藏等形式，隨著時間的推移，酒瓶腐蝕嚴重，而且有雨水滲透等情況。

所以存酒的時候，最好用保鮮膜或者膠帶再裹上兩道，只有密封到位了，存酒才不容易出現問題。

藏酒酒水選擇

藏酒各類酒水的存放時間是有所不同的，董酒屬於藥香型白酒，存儲時間不宜太長，存酒時間一長，酒水難免變質。

如果有長時間存酒的需求，存酒應該選擇醬香酒才對，如果升值的話可以選擇茅台或者紅花郎，當然如果是為了自飲的話，選擇一些小眾且物美價廉的醬香酒即可。

比如這款產自茅台鎮的—漢董大師酒 手釀6 就非常不錯，作為一款傳統的大曲坤沙醬酒，憑藉著優秀的酒質，高額的性價比，在當地建立了不錯的口碑。

這款酒之所以適合儲藏，主要因為其既是純糧釀造，也是度數比較高的一款白酒，剛好滿足了藏酒的需要。

這樣的酒，在經過一定時間的存放，酒分子穩定之後，會產生老酒的陳香和焦香，同時其精明的包裝，用來送禮也是不錯的選擇。

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