中國被大家稱之為叫做美食大國的，像是這樣的一個理由，是我們都特別的了解，畢竟在中國有非常多好處的食物，生存了56個民族，每個民族，他們的口味不同，製造出來的味道也是有了很大的一個差別。大家都知道在中國有的地方都是臨海的，而且他們這裡的海鮮種類繁雜，價格方面的話都會特別的便宜，可是也會有一些生活在大陸的，他們的這個地方沒有一點海，因此海鮮來到他們這裡面以後呢，價格不僅翻倍，種類並不是很多了。現在是一個春暖花開的好季節了，已經來到了夏天的第1個節氣立夏。海鮮也開始蠢蠢欲動，不知道你們喜歡嗎？夏天「最美味」的4種海鮮，營養美味，肥美鮮嫩，錯過要再等一年。
首先第1種呢，就是皮皮蝦。如果你都是生活在臨海的，都會特別的了解，在這一個季節都是皮皮蝦收穫的好時候了，尤其是現在的皮皮蝦，它這個味道不僅特別好吃，而且鮮香味美，只不過價格方面都會特別的貴，好的皮皮蝦一斤都是需要賣到了80塊錢。為什麼價格會這麼貴呢？因為在皮皮蝦裡面有母皮皮蝦，它的一個蝦膏特別的多。該怎麼去確認到底哪一個是母皮皮蝦呢？我們可以把皮皮蝦全部給翻個，都可以看到肚子上面的有三節白顏色的，形成了一個王字。
第2種呢，叫做嘎巴蝦。聽到這個名字是不是都覺得特別的有趣呢？尤其是還有另外一種名字呢，叫做鼓蝦。這種海鮮都是在大連這個地方特別的常見的，尤其是這種像很多人，他們在嘗過以後都會覺得還是挺不錯的，鉗子也是一大一小吃起來嘎嘣脆，所以才有了這樣的一個名字，非常的有特色。在品嘗都是可以生吃的，用一些糖蒜白酒把它們全部進行腌制，以後呢，放到冰箱裡面進行冷藏，過幾個小時以後都可以成為了一道好吃的美味，營養豐富，肥美鮮嫩。
第3種呢，就是帶魚。不知道你們有沒有過這樣的一個疑問，就是我們在過年的時候才會看到很多的帶魚了，為什麼在這個時候帶魚都是有特別的好口感？其實這個海鮮像是很多的沿海地方，它都是有的，只不過在這個時候吃的話，一般都會覺得來到渤海有一些漁訊。大家都知道帶魚一般來到陸地上面的時候呢，都已經死去了，因此在內陸地區大多數都會有一些冰凍的。
第4種就是鮁魚。這種魚類一般都是山東這個地方的特產呢，也是這個時候非常好吃的一個美味。如果你們要是嘗過這一種的話，都會覺得它的味道不僅特別的鮮美，而且肉質很細嫩，在很多的地方他們都會選擇把這些全部給製作成餃子，越吃越香。山東的白魚一般分為兩種一種呢，被這個叫做燕鮁產量特別的少，還有一種叫做鮐鮁適合紅燒。這些人全部都是我給大家所介紹的，在這個時候比較美味的海鮮了，如果你們要錯過的話，可要再等一年嘍。