冬雨霏霏，朔風陣陣。12月24日下午，漫步於漫水河鎮道士沖街道，那清洌而略帶微濕的空氣里瀰漫著陣陣荼油清香……
素有「金三角」之美譽的道士沖街道距漫水河鎮11公里，這裡曾是皖鄂千年茶馬古道的重要節點。地城文化和農耕文化積澱深厚。在這裡，古榨可是稱得上老字號的行當了。「我家祖輩三代從事傳統榨油行業，我現在所掌握的古榨技術是當年從我父親那兒學來的。30多年前我曾一度放棄手藝外出打工多年，至到1988年初又重操舊業。我想這個老祖宗傳下來的手藝不能在我們這輩失傳了。」民間藝人何申大現場說。
在古榨作坊，前來加工山茶籽油的村民有說有笑，小小作坊洋溢著歡樂與祥和的氣氛。何申大一邊操作古榨技藝，一邊講述他的從藝經歷，神情言語間無不顯現出一位年近花甲藝人對傳統農耕文化孜孜不倦，執著追求的無私奉獻情懷。
受市場經濟大潮的衝擊，像這種古老榨油的工藝已到了瀕臨失傳的境地。何師傅告訴記者，他在有生之年要將自己從事民間油榨40多年積累的經驗、方法以及心得整理出來，以傳後人。讓民間農耕文化繼續發揚廣大。（文/圖 劉偉）