今天熱線君就帶大家來看一看
那些「老店新開」後的模樣
香港點心皇
現店名：芙蕾咖啡館souffle cafe
地址：水城路488號108室
交通：地鐵2號線威寧路站2號口
仙霞路上有一個「傳奇」餐廳——開了13年的香港點心皇，當它發出歇業通知的時候，這可讓不少粉絲痛心不已：再也吃不到馮生的舒芙蕾了……
沒過多久，在仙霞路不遠的水城路上，一家簡約清新的芙蕾咖啡館開業，「香港點心皇」換了一個新面貌重新與大家見面了。
舒芙蕾，一道純手工的精緻甜品，在這家小店裡火了十多年。質地輕盈，口感溫柔。剛出爐那一刻最為美麗壯觀，但遇到外部空氣後，1分鐘內便會開始收縮塌陷，是一道需爭分奪秒去品嘗的甜品。
除了一如既往的美味，還有店主不變的情懷。作為張國榮的粉絲，店內全是關於張國榮的黑膠片、錄音帶、照片與書籍，這都是店主從香港運回來的珍藏。
純真糕點
現店名：鄭鑫權純真糕點
地址：長壽路285號
交通：地鐵7/13號線長壽路站3號口
搬到哪兒火到哪兒的純真糕點，最開始在襄陽南路上，店主阿姨鄭鑫權憑藉一己之力成為了糕點界的「網紅」，後來搬到復興中路，依舊吸引著眾多食客。
不過在復興中路只待了兩個月又再次消失在大家的視野中……
ps：復興中路依然有一家「純真糕點」，不過不是鄭鑫權阿姨開的哦~
當大家失望之餘，鄭鑫權又出現在上海火車站附近。現在為了跟復興中路的「純真糕點」作區分，已經更名為「鄭鑫權·純真糕點」，總之認準阿姨這個活招牌就可以啦！
鄭阿姨的糕點軟糯不粘牙，哪怕放一天也依舊Q彈不發硬，每一口都是甜軟萌！綿軟到不可思議！價格也都不貴，每次去都要每個口味都來一個~
東海咖啡館
地址：滇池路110號
交通：地鐵2/10號線南京東路站6號口
要說起東海咖啡館，那可真的是有年頭了！最早可以追溯到1934年。據說那時候是蘇籍猶太人開設的馬爾斯（Mars）咖啡館。
從南京東路到滇池路，這是上海阿姨爺叔們第一次喝咖啡的地方，這裡是上海灘頂頂時髦的約會地點，許多浪漫的愛情都在那裡萌芽。
闊別了12年的東海咖啡還是曾經熟悉的米道！進店必點德式咸豬手，大塊的豬肘肉有著腌制後的咸鮮味道，豬皮厚實有嚼勁；西餐過後來一份手磨咖啡、熔岩蛋糕……嗲得不得了！
東海咖啡館，在這條充滿民國風情的滇池路上，散發著老底子的味道。
白馬咖啡館
地址：長陽路67號（猶太難民紀念館）
交通：地鐵12號線提籃橋站1號口
白馬咖啡館位於猶太難民紀念館對面，這個滿滿歐洲風情的咖啡館是由來滬避難的猶太人開設，深受大家的喜愛。
這家充滿傳奇色彩的咖啡館，不僅見證了二戰期間猶太難民的上海歲月，還承載了店主夫婦二人的愛情故事。
從2015年開始，白馬咖啡館被復建，完全復原70多年前咖啡館原貌。
廳堂里擺放著舊式的桌椅，天花板上的吊燈發出柔和的黃光，靜謐的午後時光溫情脈脈透過咖啡的香靄，仿佛能聽見歷史的回聲……
阿姐排骨年糕
地址：乍浦路341號1樓
交通：地鐵10號線四川北路站2號口
金黃酥脆的炸排骨、軟糯香甜的炸年糕、咸甜適口的甜麵醬……誰能抵抗得住排骨年糕的誘惑！
阿姐排骨年糕幾經波折，最終坐落於葡兒美食廣場，老店新開環境升級，味道不變。
除了招牌主打排骨年糕，還有各種炸串，爆漿蛋、小年糕、雞腿、雞胗…是小時候校門口的味道沒錯了。
年糕經過油炸之後浸在醬汁中，充分吸收了醬汁的味道，軟軟糯糯，越嚼越香。
廣東生滾粥
地址：建國東路46-48號
交通：地鐵9/13號線馬當路站1號口
廣東生滾粥的店鋪就像是他的名字一樣平平無奇，但卻真真實實的火了六年，停業半年後再次來襲，還是那般樸實。
老闆說，他做的就是廣式家常粥，或許沒有秘方才是做出好粥的秘訣吧！
濃濃的粥入口即溶，配上新鮮的食材，一口下肚暖胃舒適，店內只做雲吞和粥，但口味很多，連吃一個月都不帶重樣的。
老闆每天7點起床熬粥，經過兩個小時的熬煮，粥底才能黏滑又掛羹，店從早開到晚，不管是早餐還是宵夜，都可以來上一碗。
富民麵館
地址：湖濱路168號無限極薈購物中心B2層
交通：地鐵1號線黃陂南路站2號口
曾經蒼蠅小館現在遷到了無限極薈，雖然很多人說沒有了以前在老、破、小環境下吃面的感覺，但只要面的味道不變，就還是那個「富民麵館」。
店裡的招牌是雪菜目魚面，是一碗上海人都愛吃的面。目魚的美味夾雜著雪菜的咸鮮再和麵條一起入口，鮮掉眉毛！
琳琅滿目的澆頭都是當天現燒出來的，每一樣都如家常小炒一樣，是上海人喜歡的本幫味。
帶著清湯底子的辣肉麵，呼嚕嚕一碗下肚，簡單的幸福感不過如此吧！
220辣肉麵館
地址：松花江路2號
交通：機電工業學校860m
220辣肉麵館在楊浦已經開了30多年了，當他關門停業時可是一片哀嚎。不過也沒讓大家等太久，在楊浦老店又重開了。
雖說交通不便但依舊有食客從四面八方趕來。
和其它麵館的區別就在於他的辣醬，其它麵館用的是肉丁或者是肉絲，而220辣肉麵館用的是肉糜！
用油煎過的大塊肉糜十分入味，一口下去不光有肉糜的鮮香還有辣椒的麻辣，地道的口感充斥著整個口腔，簡直就是爽翻天！
老人和飯店
地址：淮海中路558號
交通：地鐵13號線淮海中路站1號口
在上海已經開了兩百多年的老人和飯店如今也煥然一新了，但濃厚的復古氣息也還是有的，而且人氣爆棚到有時候路過，門口的叔叔阿姨都排成了長龍。
濃油赤醬的本幫菜，不光是上海人的最愛，而且也是來上海遊玩的外地人必去的本幫餐館。
老人和的糟貨可是一絕，吃過的沒有不說好的，附近便是老大昌和光明邨，三個老字號立在那裡就給人心安的感覺。
想要吃上一餐老人和，一定要做好排隊的準備，看店內都是叔叔阿姨們就知道味道一定是頂頂正宗的了。
圓苑
地址：愚園路1號宏安瑞士酒店2樓
交通：地鐵2/7號線靜安寺站3號口
主打本幫、粵菜的圓苑也屬於上海老字號的門店了，之前開在宛平路，現在坐落在愚園路上。
現在的圓苑比之前顯得更加雍容華貴一些，有一種洗盡鉛華端莊嫻雅的格局。
用來接待朋友或貴客選擇圓苑絕對錯不了，從菜品口味到店內裝修、服務態度，都很專業！
南翔饅頭店
地址：福佑路豫園老街87號
交通：地鐵10號線豫園站3號口
開在城隍廟的百年小籠包店你還沒去吃過嗎？經過重新裝修後，店內環境簡潔清新，還立起了「天下一籠」的豪氣招牌。
承載了三代上海人記憶的「南翔饅頭店」每天門口都排著長長的隊。在湖心亭前吃一籠蟹膏小籠，才是上海寧的正確打開方式。
現在豫園還開設了夜場，晚上也成了吃小籠的好時光。
薄薄的皮包裹著燙口的肉餡，一口咬下，肉汁混著醋汁齊齊迸發進嘴巴里，香氣四溢。
星火日夜商店
距今已有51年歷史的星火日夜商店是上海第一家日夜商店。2002年動遷，歷時17年，星火日夜商店終於又回到了上海寧的身邊。
在大上海的人們習慣了燈火通明的夜生活，但半個世紀過去了卻怎麼也忘不了星火日夜商店。
星火日夜商店的迷道，懂經的上海寧們肯定都曉得，鮮肉月餅、蝴蝶酥、花生仁……還都是原來的味道。
除了甜品零食，還有來自世界各地的進口食品，星火商店就像是一個小寶庫，對星火日夜商店有記憶的你，不妨再去逛一逛。
這邊熱線君先給大家介紹
12家老店新開的店鋪
所幸現在這些上海老味道還延續至今
有時間的話，你要去打卡哪家店？
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內容來源：發現上海
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