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東 上 手 藝 人
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管前鎮東上村多廊橋。
這裡七個自然村，有五個建了廊橋，且都建在水尾處，又被稱作水尾橋。其中坐落在香村洋自然村的，橋樑上寫有「大清」字樣，應是建造於清朝年間，是現存年代最久的廊橋。仲山自然村只剩下2戶4個老人居住，遷居出去的村民一起籌資於2013年修建了廊橋。位於湖上和上洋自然村的廊橋，橋邊緊挨著幾棵樹齡三四百年的柳杉，身軀挺拔，老當益壯，一直為廊橋遮風擋雨。湖上水尾橋在清朝光緒年間和民國年間（1938年）有過兩次修建，又在1985年和2010年修整擴建。上洋水尾橋是2004年新建的。這兩處水尾長有一片茂盛的原始樹林，密不透光，尤其以楓樹居多，春秋兩個季節的風景特別美。兩條溪流從各自橋下穿過，跌落成瀑，蜿蜒流轉，在盤埕自然村匯合，一路向前流經小盂山、萬善兩個自然村，最終流入管前溪，注入青印溪。
這幾個廊橋，皆為本村老木匠所建。其樣式大同小異，都屬於石拱廊橋，即在石拱橋上建廊屋，也稱橋亭。廊屋以杉木構建，橋兩邊設有雨披、柵欄、條凳，頂部榫卯連結，柱、梁銜接處有雕刻，屋檐屋頂遮瓦，屋脊中有葫蘆頂，形態古樸，技藝精湛。規模最大的，當屬盤埕水尾橋，有8扇30米長，7.5米寬，近5米高，是老木匠陳相義於2007年主持建造的。他沒讀過書，不用畫圖紙，在對石拱橋基丈量好尺寸之後，就對橋屋設計和多少用料瞭然於胸，帶領徒弟不到二十天就建造完成。另外幾座橋的建橋木匠，為陳相祚、陳相盛等，均已八九十歲。在過去，他們這樣的木匠被叫做師傅頭，在村裡跟著做木匠的最多時有二三十人。現今，鄉村傳統木屋已被水泥樓房替代，各種塑料和金屬家具也湧入家家戶戶。他們失去了用藝之地。這些廊橋，也許便是他們留在家鄉的最後一件作品。
不過，有一件手工藝品——籮梯，至今仍在東上村編制和銷售。在尤溪縣、大田縣、沙縣一些鄉村，人們操辦紅白喜事，重要的親戚聞訊趕赴，一般都會挑擔前往。這個擔子，鄉間叫作籮梯層，主要以四層、六層居多，裡面裝著雞鴨肉蛋米粉等物品，是親戚間走動必須遵從的一個禮儀。那麼，籮梯層是怎麼製作的呢？
我在東上村，見到了兩位傳承人。他們是堂兄弟。一位叫陳壁玉，94歲，十三歲跟隨叔叔學藝。十六歲那年到坂面一個村子。人家見他年紀小，看不起他，認為是跟來吃閒飯的。他便叫叔叔回去幾天，獨自留下來編制，結果出手不凡，讓人刮目相看，拍手稱讚，吸引鄰近很多人過來觀看。接著便是紛紛邀請他們，連續做了大半年時間才回家。二十歲那年，他開始獨自出門，第一站到了管前村朱坑自然村。人家對他半信半疑。他說，我先做做看，做不好不要工錢。他當然做得好。獲得這家老人讚許，被留在村裡做了一個多月。
另一位叫陳壁得，74歲，念過書，讀到初中二年級，當過生產隊會計，從小就無意學做籮梯，平時看著父親在做，幫忙打打下手。父親去世後，有人找上門來，他不好推脫，才開始試著做。此時他已四十多歲。
陳壁得保存有一本祖傳的《造籮梯法》。這裡有一個故事。他曾祖父生了七個兒子。有一年，一個德化師傅來他家做籮梯。曾祖父想叫師傅教教他兒子們。德化師傅沒有答應。曾祖父也不介意，懇請師傅繼續留下，他來負責銷售。德化師傅在他家呆了好幾年。他的幾個兒子邊看師傅做，邊記在心裡，待師傅回去以後，就把這些方法進行回想、討論和研究，整理成了操作手冊。
我看這個本子，封面發黃，從前往後翻，是毛筆抄錄。從後面往前看，卻是鋼筆記錄，原來是陳壁得附加的，註明為《籮梯法詳解》，是他根據自己的實踐，再進行了一套經驗總結，還作了圖畫。籮梯是竹製品。本子裡面，圍繞四層籮梯、六層籮梯、籮梯球，以及篾盤、篾盒等等，從如何用好竹篾，包括長短、寬窄、條數，從蓋、坵、底、耳等各個環節都有詳細的操作步驟。本子的開篇法子，是「煮桐油法」。上桐油，本是編好籮梯的最後一道程序，卻被提到第一位的重要位置，因為關係到光滑美觀。一件上好的籮梯，一定是編制精良、色彩柔和、手感滑潤的。他們要挑選優質的桐籽來榨油，煮桐油時必須用杉木枝來燒，慢慢燒，火候和溫度必須掌握得當，是難度最大的一道工序。
至於材料，竹齡二三年的毛竹為最好。每年農曆十一二月，陳壁得砍來毛竹，白天破竹庚篾，晚上就著檯燈編織。這個時候，農村喜事多，用籮梯的也多。他從來不愁銷路，都是人家上門訂貨。這造籮梯，屬於慢工細活。大擔六層，約需半個月的工時。小擔四層，需要八九天時間。他每年只做十幾擔，不多，忙不過來。他有兩個兒子，一個在鎮里工作，一個在市裡工作，都沒有意願跟他學這門手藝。
下一輩中，陳壁玉71歲的兒子在做，40多歲的孫子也在學。到這一代，已有五代傳承，算是百年手藝。在管前鎮，在尤溪縣，目前只有兩家從事籮梯製造。他們是一家，還有一家在坂面鎮京口村，據說也是師從於他們祖輩的。
提到東上的手藝人，林開木也是一位。他是木雕匠，善於根據木頭形狀雕刻出人物和山水、花鳥魚獸等木雕作品，尤其精於各種佛像神像雕刻，神態可愛，惟妙惟肖。他將近70歲，好在後繼有人。他的兒子林生霖已熟悉並掌握了這項技藝。尤溪電視台為他父子拍攝過專題紀錄片。選材、斧鑿、刀刻、細雕、磨砂、上彩……視頻里，父子倆神情專注，一絲不苟，沉浸在雕刻時光里。
作者：紀任才
來源：山行筆記
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