不知道什麼時候開始，就特別愛吃千層蛋糕，一口下去，軟軟的麵皮和奶油或者水果一起充溢口腔，香甜的感覺簡直翻倍升級，都說「甜食治癒一切負能 量」，我覺得一點都沒錯，尤其是自己做的美食，吃在嘴裡完全忘記了之前的各種小情緒。而且有的千層蛋糕每一層都會有不同口感體驗，簡直是越吃越好吃！今天 網友投稿了一個彩虹千層的製作方法，我在這兒先吹爆它的顏值，想當作禮物送人的可以學一下！現在分享給大家，一起來看看吧！
材料
麵粉篩、平底鍋、刮刀、雞蛋打發器、攪拌棒具體看圖。準備好了一些必備的工具等。
食材
（具體克數按照自己做的尺寸選擇）
️低麵筋粉（班戟粉）260g
️雞蛋六顆
️淡奶油50g
️細白砂糖 （搭配一勺鹽）
️融化黃油50g
️常溫牛奶
️食用色素
（可以加入芒果或者其他果肉，這次沒有加）
步驟
第一步
低粉過篩，具體分量看你要做多大，我是加入的260g 大概能做十六張。
然後加入白砂糖攪拌。
雞蛋加入六顆，攪拌均勻。
第二步
加入融化完的黃油，超香的。
再加入牛奶，我加入的500g。
分三次加入，攪拌均勻，不粘，攪拌棒即可。
第三步
麵糊過篩，然後分布均勻在不同的碗里，一共分了6個碗里，然後把食用色素分別放入，攪拌均勻即可。
第四步
到了最考驗技術的部分，那就是煎！蛋！皮！絕對是一場修行！
火要微小，一定不能大火，用平底鍋攤平，煎到變色就可以了，一定不能起泡，起泡了就底部糊了。然後準備一張濕毛巾，墊在底部，等待冷卻，一張一張摘下來冷卻鋪好。
第五步
打發淡奶油，裡面加入白砂糖攪拌，然後打發到發硬即可。
第六步
一張蛋皮一抹奶油疊羅漢吧，奶油多一點堆起來，就完工啦。喜歡吃千層的或者喜歡顏值高蛋糕的寶寶，可以做來試試，加入水果會更美味，有顏又有料。
記得按時吃飯！