軒軒今天給各位準媽媽推薦的這道營養補湯是乾貝烏骨雞，對於烏骨雞我們准媽媽們應該都不陌生，懷孕之後應該都有經常吃烏骨雞，因為烏骨雞有大量的營養元素，非常適合給准媽媽們補孕期營養！再加上乾貝的營養物質，這道湯補的營養就非常全面了！下面就跟著軒軒一起來煲湯吧！
烏骨雞：
烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種胺基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞，烏雞肉中含胺基酸高於普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養價值極高的滋補品。
乾貝：
乾貝中的營養物質也是極高的。其中富含蛋白質、碳水化合物、核黃素和鈣、磷、鐵等多種營養成分，蛋白質含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮蝦的3倍。乾貝中還含有多種人體必需的營養，如豐富多樣的胺基酸、核酸以及多種礦物質。
乾貝具有滋陰補腎、和胃調中功能，能治療頭暈目眩、咽干口渴、虛癆咳血、脾胃虛弱等症，常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。據記載，乾貝還具有抗癌、軟化血管、防止動脈硬化等功效。
乾貝烏骨雞
原料：
烏骨雞500克，生乾貝6粒，當歸20克，龍眼肉20克，姜10克。
調料：
鹽適量。
做法：
1. 生乾貝放入清水中泡發；烏骨雞洗凈、汆燙後撈出、切塊。
2. 將雞塊放入鍋中加清水和泡發好的乾貝一起燉煮，15至20分鐘後可將當歸、龍眼肉、姜放入繼續燉煮。
3. 燉至雞塊熟爛，加鹽調味後即可食用。
烏雞含豐富的黑色素、蛋白質、B族維生素。其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉。乾貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，並含有豐富的谷氨酸鈉，味道十分鮮美。