火遍高明的「廣東三寶鵝」
為廣東人定製的重慶火鍋
至簡至鮮的沙寮河鮮
飲一口，鮮到爆的地膽頭粉葛煲老青頭鴨湯
......
不論你的胃多刁鑽
今天，總有一款菜適合你！
本期益起來，帶大家走進高明那些意想不到的美食世界。話不多說，趕緊跟著明仔，一起釋放味蕾吧~
至簡至鮮的沙寮河鮮！
嶺南仲夏，魚肥，蝦美。
尚未入夜，位於西江堤圍的私房菜「好望閣」，便已坐滿店裡前來用餐的食客。
一魚三味
自西江開漁後，幾乎每天，來自深圳、珠海、廣州等周邊城市的食客都不因路遙駕車而至，來到位於高明西江邊的沙寮村「好望閣」，賞江景、品河鮮，好不愜意！
西江蝦
十年來，「好望閣」始終堅持傳統疍家人的烹飪方式，主打清蒸河鮮菜式。
白灼白鱔、西江蝦、香煎黃魚、一魚三味......至簡至鮮，來一次，念念不忘！
白灼白鱔
白灼白鱔是店裡必點的招牌菜。用白灼的方法烹飪出來的白鱔片片都爽脆鮮香，有股別樣的韌勁，解決了豉汁蒸白鱔易膩的問題，再蘸上調製好的醬油碟和芥末，口感更加鮮甜可口。
白灼白鱔
想品嘗地道美味的沙寮河鮮？來這裡就對了！
【地址】高明區荷城街道沙寮村好望閣，導航可搜「高明區沙寮村好望閣茶藝美食」
廚王掌勺，一口一個香！
想品嘗高明網紅菜「廣東三寶鵝」的街坊注意啦，這裡有你喜歡的美食天堂！
新鮮出爐的廣東三寶鵝
在華味居私房菜館高明店，一到飯點，來自廣州、深圳、東莞、香港甚至澳洲的食客便聚集在此，他們只為一嘗這裡獨家研製的特色美食——「廣東三寶鵝」。
梁華康和他的自創菜式「三寶鵝」
夾起一塊廣東三寶鵝，慢慢啖之，骨酥肉嫩且帶著絲微彈性的肉質，縈繞口舌，嚼起不覺肥膩。滲透在鵝肉里的佐料，在保持了食材自身原汁原味的同時，也將鵝肉的鮮味提升開來，肉香和香氣齊飛，不斷充斥著食客的味蕾。
檸汁煎封太陽魚
香菠小鮮肉
除了「廣東三寶鵝」，這裡還有藥膳蜜格蒸雞、檸汁煎封太陽魚、香芒小鮮肉和粥油豬肚浸絲瓜......廚王掌勺，每道菜給你驚喜！
【地址】高明大道東彩虹路103號華味居私房菜館高明店
【營業時間】11：00~14：00，16：30~21:00
飲一口，鮮到爆！
星河餐廳，這家開在高明區體育中心的飯店，是眾多吃貨嚮往。
扇雞粥。
扇雞粥、滷水羊蹄、鮮荔涼辦鹽煎肉、豆瓣鱸魚......只需嘗上一口，便忍不住熱愛。
滷水羊蹄。
來這裡，不得不嘗的便是地膽頭粉葛煲老青頭鴨湯了。以山泉水為媒，以隱於山野的老青頭鴨為材，熬制一小時。
地膽頭粉葛煲老青頭鴨湯。
從滾燙的湯鍋里盛上一碗，就此開啟了一段奇妙的「旅程」：老青頭鴨汁的鮮味，山泉水澆灌出的清甜可口，加之在五指毛桃等佐料的洗禮下，淡淡奶香與縷縷湯氣結合，不斷繚繞鼻口。
再慢慢啖上一口肉質軟糯、飽滿充實的鴨肉，湯與肉在相互碰撞間，擦出的味覺火花迅速在唇口間迸發，絕非他菜所能輕易媲美，且其後回味無窮，讓人禁不住拍案叫絕。
【地址】廣東省佛山市高明區一荷城街道荷富路783號高明體育中心內體育場一層C136商捕
來一口地道的重慶火鍋
坐落在荷城文明路京柏城首層，從十幾層台階的樓道起步，這家不起眼的火鍋店，藏有不輸重慶火鍋的靈魂。
陸零玖零火鍋店
牛油紅鍋、蒜蓉小龍蝦、Q彈的毛肚、九宮格、海鮮船......鮮、香、麻、辣！讓人一看，就食慾大開！
夾起一塊肥瘦相間、塊似薄片的澳洲雙層肥牛，往鍋里一涮，與配好的湯料相互交融，直到送入口中，味蕾被不斷地攪動，湯料與食材相拌的香味也開始蔓延開來。一個字，爽！
【地址】高明文明路55號二層即京柏城首層陸零玖零火鍋
【營業時間】10:00-14：00，16:30-21:30
來源：高明融媒體中心
編輯：高明融媒體中心薛家瑜