對蝦偷死症，學術上叫做EMS,俗稱「掉苗」，通常是指對蝦在養殖周期內無徵兆的出現少量死亡，或者發現少量死蝦的情況。偷死不是一種疾病，而是由於一種或多種原因所導致的症狀。發生原因多種多樣，誘發原因也五花八門。
「偷死」是在對蝦養殖周期內出現的一種特殊現象。顧名思義，通常表現為對蝦毫無徵兆地、少量地死亡，或是在池塘進出水口、下風口、排污口、料台上發現少量死亡個體。且病症並不限於南美白對蝦，其他品種的對蝦也會出現這種現象。
對蝦早期偷死的症狀
1、肌肉白組織不透明，肌肉白濁、肝胰腺萎縮、輪廓不清，取出研磨呈靡狀，無血色。
2、對蝦患病後，會趴於池邊，空腸空胃活力減弱，停止吃料，甲殼有黑色斑點，蝦從發病到爆發最快只要5-7天就需要進行排塘了。養殖過程中發現隨著時間的增加，蝦池裡的蝦吃料逐漸減少，從剛開始只在料台上發現個別死蝦逐漸到後面死蝦大量增加。
對蝦早期發生偷死的原因
1、細菌感染偷死
對蝦弧菌感染後，體表分布大量黑點，腸道色素細胞擴散、變紅；肝臟先出現紅色，偷死為零星死亡，後期則為大量死亡。
2、病毒形成的偷死
肝胰腺細小病毒和白斑病毒同樣會造成偷死。對蝦感染病毒，首先是因為弧菌感染或者水環境惡化等原因，造成對蝦體質下降，對蝦體內病毒爆發，才造成了偷死。
3、水質惡化形成的偷死
池塘底部出現死蝦現象，死蝦肌肉白濁，同時伴有脫殼不完整的、斷須等現象。高密度養殖池塘常見到這種現象。
主要原因是：
（1）晚上底層缺氧。底質管理不善，有機物積累過多，當然也是投喂管理不善，殘餌及糞便過多。
（2）氨氮偏高，亞硝酸鹽高。
（3）水質管理不善。對蝦出現鰓腫、黃鰓、黑鰓等，造成對蝦生理性缺氧，從而導致偷死。
4、對蝦肝胰腺、腸道病變導致偷死
對蝦肝胰腺出現病變通常是因為養殖過程中，沒有保護好肝胰臟。水質、底質管理不善，有害菌大量繁殖；其次過程中營養補充不到位，微生素、礦物質沒有及時補充到位，導致對蝦處於亞健康狀態，加上池塘有害物質，比如藻毒素等不斷積累。導致對蝦肝胰腺發生病變。如果不及時進行處理，慢慢腸道也開始發生病變，出現白便等腸道病害。從而出現偷死。
從殼的軟、硬來判斷偷死情況
（1）硬殼死蝦通常是由細菌感染後引起的。
（2）軟殼死蝦通常是在蝦大量脫殼時塘底缺氧，水質、底質惡化或因氣候突變等情況下，蝦急性脫殼而引起的。
（3）硬殼死蝦和軟殼死蝦都有，通常是脫殼不遂引起的。
預防對蝦早期偷死的辦法
1、定期水體的PH、氨氮、亞硝酸鹽等值，防止因水體各項指標超標而引起水質的變化；
2、定期解毒、保肝、有規律的增料和減料；可使用膽汁酸拌料提高對蝦免疫能力，保護肝腸健康。
3、定期改底、活菌調水；保持水體中生態系統平衡。
4、天氣突變時期，要注意夜晚開足增氧機，晚上潑灑顆粒氧；以保證對蝦在池底有足夠的溶氧供對蝦生存。
5、每周可定期減料1-2餐，提高膽汁酸的添加量來減少飼料對蝦肝胰臟的負荷。
6、 在對蝦轉肝期、脫殼期，膽汁酸加微量元素和補鈣產品。
龍昌膽汁酸有效解決對蝦「偷死」症
膽汁酸的主要作用是促進脂肪消化吸收和保肝護肝，對蝦使用膽汁酸5~7天肝臟和腸道特別清晰飽滿，長期使用膽汁酸保護肝胰腺可以有效預防對蝦偷死、腸炎、白便、肝萎縮等肝胰腺疾病，還可以提高成活率和產量，促進對蝦吃料。