俗話說得好，民以食為天，美食是沒有國家地域界限的，世界各國因為氣候、地形以及文化的不同，所以世界各地的飲食文化都是不同的。在中國雖然也是有著火腿存在的，但中國美食更多的是熟食，所以在中國火腿並不是主食，而在歐洲，肉食是主食，所以經常能夠看到火腿存在的。但是火腿也是有著好壞之分的，而世界上最貴的火腿價格達到了3萬一根，還是可遇不可求的存在。最貴火腿1根3萬，10年做一批，每年只賣80根，土豪才吃得起。
在西班牙有著一個特殊的養豬戶，他養的豬和其他人是有些不同的，他的豬還有著一個特殊的名字，叫做「全職運動員」，這個名字可不是開玩笑，而是實實在在的。愛德華托托納多養殖的豬從來不吃飼料，所吃的都是天然的橡子以及草，而且每天是要在山坡上運動14公里的，這個品種的豬本來就比別的豬要長的慢3倍，加上從來不吃飼料，因此長的更加的慢了。
西班牙最貴的火腿叫做班賈布火腿，這種火腿就是愛德華做出來的，火腿採用的原材料就是用他純天然養殖的豬腿。班賈布火腿製作一批是需要10年左右的，最少也是需要7年的時間。首先是需要在地窖當中風乾3年以上的時間，等到徹底風乾之後就需要用調料入味了。因為是風乾的火腿，因此入味所需的年限也是非常久的，至少是需要4年的時間。因此製作一批火腿是需要7-10年的時間。
由於豬生長的非常的慢，在加上製作過程時間之久，因此班賈布火腿的產量是很稀少的，一年下來只能怪出售80根左右。俗話說得好，物以稀為貴，因此班賈布火腿的價格也是比較昂貴，達到了3萬多人民幣一根。即使班賈布火腿的價格如此昂貴，但是班賈布火腿依然是非常的受歡迎，必須是提前預定才能購買到。
這種風乾的火腿是直接生吃的，將火腿切成薄薄的片，具備著咸、鮮、香的特點，最主要的是吃完之後回味無窮。西班牙本就是一個盛產葡萄的國家，因此葡萄酒製作工藝也是非常的精緻。因此許多人在吃火腿的時候，都會配上葡萄酒，兩種食物搭配在一起，是非常的完美，也是引起了很多有錢人的追捧。