韭菜盒子零難度新吃法，不和面不揉面，外酥里嫩太香了，老少皆宜！火爆朋友圈的手抓餅，做成韭菜盒子，省時省力太香，大家都來點贊近年來，手抓餅是一種相當便利的食品，不管是街邊小吃，還是自己家吃，都非常盛行，手抓餅製作起來很快，幾分鐘就能烙出一張，就連廚房小白也能輕鬆搞定，外酥里嫩層數多，口感酥脆，很多人都喜歡吃手抓餅，隨著大家的口感不斷升級，手抓餅也出現了很多新奇的做法，分享一道手抓餅版韭菜盒子。
手抓餅韭菜盒子，傳統的韭菜盒子是需要和面、醒面，沒有個一兩個小時，絕對吃不到嘴裡，可是用手抓餅來做，就容易多了，平時可以儲存一兩袋手抓餅，沒空做飯的時候就取出來，製作起來節省很多時間，韭菜盒子的餡里又添加了一些粉絲，吃起來口感很豐富，外皮酥脆，韭菜餡又香又滑溜，就連家裡的孩子都能吃上一大張，喜歡吃韭菜盒子的朋友可以試試這懶人拌的手抓餅韭菜盒子，省時省力，簡單美味，當作早餐超實惠，一個下肚就能吃得飽飽的，配上一碗營養的米粥，胃裡非常舒服。
手抓餅韭菜盒子
所需食材：韭菜1把、雞蛋2個、粉絲1捆、鹽少許、蚝油1勺、生抽1勺、雞精少許、胡椒粉少許，手抓餅3-4張；
製作方法：
1、韭菜放入水中，加入少許澱粉，浸泡一會兒再多衝洗幾遍，這樣清洗的比較乾淨，切成小段備用；
2、粉絲先用開水浸泡30分鐘，有的粉絲還是比較硬，可以再用開水稍微煮一下，撈出來放入涼水中浸泡一會兒，粗略切幾刀，和韭菜放一起；
3、雞蛋打散，鍋中加入適量食用油，加入雞蛋炒出雞蛋塊，邊炒邊攪拌至雞蛋小碎塊，把雞蛋碎塊也和韭菜放一起；
4、加入鹽少許、蚝油1勺、生抽1勺、雞精少許、胡椒粉少許，拌勻，韭菜餡就做好了；
5、手抓餅提前從冰箱取出來，在室內放一會兒，餅稍微變軟就可以把餡放手抓餅的中間了，手法好可以多放一些餡，不好就少放一點餡；
6、像包子一樣包好，收緊，稍微按一按，太厚的話邊緣不容易熟；
7、鍋中不用油,直接把餅放鍋里，小火烙至兩面金黃就可以出鍋了。
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