鄭州美食記錄者丨西郊的味道馮記餃子館

2019-08-27     大明美食家

鄭州中原區棉紡路的國棉一廠可以說老西郊人最熟悉的地方了。

以前紅紅火火的國棉廠現在也衰落下來了,不過這裡依然保留著老鄭州的味道。

今天給大家介紹的是美食館子一廠內的馮記餃子館!

從門頭上就可以看到這是家老店了,門小牆髒,環境差。

從門頭進來,餐館的內部環境比它外面強多了,雖然和現在很多快餐店裝修的環境沒法比,不過也是挺乾淨的。

他們家最有名的就是豬蹄和餃子了,馮記豬蹄都是已經滷好的,你要是要的話,店裡的夥計會拿到後廚剁成小塊,澆上滷汁,因為豬蹄是用他家特質滷料再用小火把豬蹄煮爛,豬蹄吃著特別的糯,滷汁特別入味,咬上一口麻辣鮮香。

接著是他家的手工餃子,從圖上都可以看到絕對不是速凍餃子,都是純手工做的,餃子皮很薄,肉餡也香。吃著有種家的味道。

餃子蘸著滷汁吃味道非常的好吃!

人均 30元

地址中原區棉紡西路一廠家屬區中街西側

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文章來源: https://twgreatdaily.com/UC2r8GwBJleJMoPMml7F.html