上海人吃西瓜
這些年，上海的夏天一年更比一年熱，連日的高溫預警讓賣西瓜的簡直笑到合不攏嘴。打從小辰光有記憶起，我們家吃西瓜都是一刀切，半個瓜捧在手裡調羹挖的，只有這種吃西瓜的方式，才覺得「瑟一」。
夏日風景線
記得早些年，西瓜販子滾出了一個新的亮點，在道路的十字路口人行道上，擺了「龍門陣」：用綠色塑料做成半球，像半個西瓜，下面有四根鐵柱子撐著，像一個頂篷為西瓜的亭子，亭子裡面堆西瓜或擺椅子，人、錢、物都在裡邊，西瓜販子一邊大聲吆喝，一邊利索地稱量收錢，圍著一團人，挑挑揀揀。
路口四個角，遠遠望去，一簇簇碧綠色的西瓜亭子，夾著紅紅的帳篷，地上壘著一堆堆西瓜，一團團挑西瓜的人，夾著討價還價的哄哄聲、吆喝聲……，加上街上隆隆的車流聲，尤其在晚上燈火通明，人聲喧嚷，人頭攢動，形成了一道亮麗的風景線。
可如今這樣的風景越來越看不到了。小販駕著載重汽車或三輪車在路邊叫哼，更多的是昔日小販變成了店主，就算是一開間的門面也要掛上「水果大賣場」的店招。
（圖片攝於2006年）
西瓜的「稀罕」年代
如果吃西瓜是要多少有多少，但早在70、80年代那會兒，上海還是「買西瓜難」，人多瓜少，西瓜得算是夏天的水果大王了，只有發燒38.5度以上憑病歷卡才能買西瓜，否則只能「望瓜興嘆」。
那時候上海人買西瓜要排隊，為防止有人插隊，大家會在左袖上用白粉筆寫上號碼。買西瓜想渾水摸魚？門都沒有！
還有讓如今的小囡更看不懂的，西瓜是限購的，那時候還有西瓜瓤買。家家人家會帶著「鋼鍾鑊子」去排隊，三分或者五分錢一斤，能買到一鍋子紅的黃的、熟的生的西瓜瓤，就象今天中了彩票頭獎一樣開心。
以前大西瓜十幾斤的沒有人買，回想當年物質匱乏，是現在的孩子無法想像的，還以為是大人在說天方夜譚。當年冒著大太陽，到福州路浙江路口的南貨店去排隊憑證買西瓜，那時還不像現在到處有水果店，西瓜都是在南貨店買的。
吃西瓜的講究
回想小辰光放暑假的大熱天，西瓜小販是挑著擔子到弄堂里來吆喝的：「西瓜要伐——西瓜喔——」，「老虎黃西瓜要伐——老虎黃西瓜哦——」，一口浦東口音，聲音響亮，上海閒話講就是「刮喇鬆脆」。姆媽從窗外一望，便使勁叫喚：「買西瓜——」，於是便跑到樓下天井去挑西瓜。
買了西瓜放在網袋裡，然後弔掛在一口井中，這個事兒小孩最起勁，放在井中的西瓜，到下午三四點鐘吃，冰冰涼涼，至今難忘，如今冰鎮西瓜是再也沒有那個味道了。
以前買西瓜要拎只塑料網帶，這樣可以多放幾隻，當然還有走親訪友也免不了要拎點瓜果、餅乾等，以前沒有馬夾袋全靠這個塑料網袋，拎了時間長手掌又紅又疼。
會做人家的上海人西瓜吃完也不浪費，西瓜皮用鹽腌一下，次日可用，切成小塊，炒來吃，如果在菜場能買到毛豆的話，那麼西瓜皮炒毛豆子可算是一道高級菜了，大家可以飽餐一頓；再者，把瓜子洗凈曬乾，積累到西瓜下市，一小撮西瓜子積累到到秋天就是一個餅乾箱子的瓜子。到冬天每次炒一小碗瓜子，大家圍在一塊兒分享。
西瓜皮炒毛豆
上海人還有種說法，立秋應該是最後一次吃西瓜的日子，因為西瓜性涼，再吃就要鬧病了。姆媽總是說，只要立秋一過，這禮拜西瓜的價鈿是一天比一天便宜。
當下，正是吃西瓜的時節，每每吃西瓜的時候，總是會回想到那些往事。誰說吃西瓜也不失為老上海的一種記憶呢。
部分文字來源：caochikang新浪博客《新老上海的一道吃西瓜文化》
部分圖片來自網絡
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等儂來吃一杯老上海的茶！