運城,
位於晉之西南,黃河以東,
自古以來以河東文明著稱,
上溯華夏始祖炎黃帝、堯舜禹,
下至先古聖賢柳宗元、司馬光,
人傑地靈,英雄輩出。
魯國有文聖孔子名垂千古,
而武聖關羽,
其故鄉河東解(hai)良,
—— 便是如今 山西運城。
山西運城關羽雕像高達60餘米,「吾姓關名羽,字長生,後改雲長,河東解良人。」
攝影、撰文:趙樂源(SSSSwagger)
鹽之形
運城這方水土何以獲得如此奇特的能力,成為人傑地靈的寶地?除卻黃河如母親般帶來的風調雨順,可否想到, 再普通不過的鹽,卻是不可或缺的點睛之筆。
運城盛夏的鹽湖
運城鹽湖,作為中國 最古老的鹽湖之一,賦予這座城池獨特生命,「運城」之名,也是由 「鹽運之城」而得之。
「蚩尤之血」
運城鹽池,亦稱鹽湖、銀湖。
南依中條山,北濱峨嵋嶺,
東靠安邑,西距解州,
東西長,南北狹,
周長約60公里,
總面積132平方公里。
運城鹽湖的誕生擁有造山運動與地殼變化的科學解釋;可當我親臨鹽池時, 其實更願意相信神話傳說:鹽湖的絢麗盛景有神牛造池之說,也有麒麟送子之說。
最為生動詭誕的,就是「蚩尤之血」的說法,《夢溪筆談》中寫道:相傳黃帝與蚩尤大戰中原,蚩尤戰敗後,其身首分解於池,血水咸腥,化為鹽滷。
鹽水呈赤色,在傳說中,為「蚩尤之血」。
鹽湖乾涸,曾經流淌的 熾熱「血水」在土地上刻下紋路,猶如大地經脈。
而如此鬼魅的傳說還有後續。相傳到了宋朝大中祥符年間(1008年-1016年),解州鹽池日漸乾涸,附近一帶出現青面怪物為害百姓,時人認為種種怪像都是蚩尤復活作祟,便每日祈求關公伏魔降妖,不出幾日,鹽池之水也復涌如初。而神靈和鬼怪的故事,一直在這片充滿魔力的湖泊之上續演。
相傳「黃帝戰蚩尤」的故事,就在這裡展開。
「人間勝景古解池」
鹽有粗糲與細膩之分,鹽池也不止有粗曠荒蕪的一面。運城鹽池有個更為高調的暱稱: 「中國死海」,而在我看來,它有生命,宛若大地的瞳孔,一閉一睜里變換著顏色,為到訪者暗送迷幻秋波。
水的濃度,溫度,鹽湖中的微生物,造成池水顏色的瞬息萬變,每一刻與它的邂逅都獨一無二。
五味之中,咸為首;而運城鹽池色彩與形狀的精準撞擊,宛若味蕾衝撞,讓到訪者享受了一頓視覺上的饕餮大餐。古來人們無不為此景觀嘖嘖稱奇,讚嘆大自然的藝術手筆。
增棱雄跨海光樓,霽色橫空宿雨收。
條岳翠屏拔地出,鹺池瓊液接天流。
琴彈虞跡薰風起,畚集姚渠爽氣浮。
此境已超人世外,不須截海覓瀛洲。
——(明)朱知鰲《鹽池》
「平浦橫拖一匹練」。
亦或粼粼瀲灩,水光一鏡,似猶抱琵琶半遮面的朦朧少女;亦或艷壓群芳,炙熱沸騰,似千里走單騎的赤臉關雲長。陰陽相交,萬物生生不息。
一湖,千年,千面
「鹽開河東運」
運城依傍鹽湖,自古是全國的產鹽重地。相傳舜帝當政時,人們已開始在鹽湖採鹽,經過日光曝曬,反覆提煉,運城的鹽色白質純。在《本草綱目》中有「鹽品甚多,色類不同,以河東者為勝。彼人謂之種鹽,最為精好。」 「柔肌膚、百病無不用之。」的記載。
是結晶的鹽堆,也是時間踏下的腳印。
在海鹽遠未普及的古代,解州之鹽早已聞名中原,西出秦隴,南過樊鄧,北極燕代,東逾周宋,被譽為 「國之大寶」,鹽池為運城帶來豐稔歲收,被視作神靈所賦予。
駐足觀景的到訪者
鹽池帶來的富饒離不開兢兢業業的採鹽人,柳宗元在《晉問》中曾經形容墾畦引水曬鹽的情景:「溝塍畔畹,交錯輪群,若稼若圃,漁兮鱗鱗,邐彌紛屬,不知其根。」,可想而知當年採鹽盛況。
隨著時間流逝,技術飛升,在現代世界,鹽池更成為眾多化工原料的產地,為這座城池注入源源不斷生命力,與鹽池朝夕相處間,漸漸「天人合一」,運城離不開錯落有致的鹽池,鹽池也早已離不開運城這座小城。
秋風起兮白雲飛,草木黃落兮雁歸南,湖上水鳥,宛如繁星閃耀。
在泳池享受夏季的運城人,早已與鹽湖息息相關。
山西運城,
「可鹽可甜」,
鹽池註定齁咸,
但生活是甜的。
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