這菜再貴也要做給孩子吃，低脂高蛋白，提高免疫力，別不捨得，說到肉類，女兒最喜歡的肉類既然是牛肉，所以我家隔三差五都會買點牛肉給孩子吃，牛肉的價格雖然貴，但牛肉的營養價值高，低脂高蛋白，更是含有人體所需的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白南的新陳代謝和合成。所以別不捨得。孩子常吃身體棒。
牛肉無論是燜煮還是煎炒，都是非常的美味，再搭配上自己喜歡的蔬菜一起炒，而我家最常做的就是搭配彩椒，彩椒含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，其營養價值也不低，和牛肉一樣炒，更是成為餐桌上一道美味的下飯菜。
彩椒炒牛肉
所需材料：牛排1片，青椒半個，紅椒半個，黃椒半個，姜2片，蒜2瓣，料酒1勺，黑胡椒碎適量，鹽少許，蚝油1勺，生抽1勺，黑胡椒粉適量，食用油適量
製作過程：1、牛排洗凈用肉錘敲打拍松後再切成小塊，姜切絲，蒜切末
2、將牛肉放入容器中，加入薑絲、料酒、黑胡椒碎、鹽，抓勻腌制10分鐘
3、紅椒、青椒、黃椒洗凈去籽切成小塊備用
4、鍋中倒入適量的食用油燒熱，放入牛肉，大火翻炒至變白盛出備用
5、原鍋留底油放入蒜末爆香，加入紅椒、青椒、黃椒翻炒至斷生
6、加入生抽、蚝油再次翻炒均勻，加入牛肉、黑胡椒粉翻炒均勻即可出鍋
一道美味的彩椒炒牛肉就做好了，鮮嫩美味，好吃易做，你也趕緊試試吧！
今天的分享就到這裡了，你喜歡這道彩椒炒牛肉嗎？對於牛肉你還有什麼好做法嗎？如果你有更好的辦法歡迎給我留言。希望有機會能跟您交流美食。喜歡這道美食的親們，歡迎點贊、收藏、評論和轉發，你的一點一評一轉是對我最大的支持和鼓勵。如果有什麼不對之處也歡迎給我吐槽指正，也可以私信我！關注茹絮的美食生活，小編每天都會給大家帶來不一樣的美食，讓你不再為吃什麼而煩惱。