自從開始自己做美食之後，不管是甜品、主食、還是各種小吃，只要看到家人喜歡吃，吃得開心，心裡就美滋滋的，每次做美食的時候都幹勁十足，幸福滿滿。宅家期間更不用多說，除了正常的三餐之外，下午還要再做份下午茶填填肚子，每天都過得真的很充實。
下午茶我不太喜歡做很複雜的，喜歡做些簡單易上手的，比如最近比較常做花生糯米糊。只需要花生和糯米兩種食材，稍微煮一煮，再用料理機攪打一下就可以吃了，簡單幾步就做好了。因為加入了花生，所以喝起來有濃濃的花生香味，口感非常順滑細膩。
花生含有不飽和脂肪酸和蛋白質，有「長生果」的美譽，常做來吃是很不錯的。糯米軟糯可口，用來做甜品再適合不過了。這兩食材直接吃有些單調，搭配在一起攪一攪，新穎又美味，全家老少都能吃。下面和我一起來做這簡單的小甜品，用來做早餐配些包子、饅頭吃也是很不錯的，學會做給家人嘗嘗吧！
【花生糯米糊】
食材：花生50克、糯米40克、白糖5克。
1、花生倒入碗中，加入清水沒過花生，浸泡2小時。主要是為了給花生去皮，家裡有去皮花生就可以省去浸泡這一步了。
2、泡好的花生取出，將花生外皮剝除，放入碗中備用。
3、糯米倒入碗中，加入清水清洗乾淨，再將水倒掉。
4、將洗好的糯米和花生倒入鍋內，加入大概500克左右的清水，大火將水煮開，轉中小火煮至濃稠。煮的時候間隔攪拌一下，這樣可以避免粘鍋。
5、花生和糯米煮至濃稠後，關火晾至溫熱，倒入料理機中，加入白糖，啟動料理機的按鍵，攪打成細膩的狀態就可以了。
6、倒出裝碗，放入一些蔓越莓或是麥片點綴一下就可以開吃了。順滑香甜可口，非常好喝，家裡的大人小孩都可以喝。
聽海小貼士：
1、家裡沒有糯米的也可以換成大米來做，只是口感上會差一些。
2、如果不介意顏色的話，花生也可以不去皮做，畢竟花生皮也是很有營養的。
3、攪拌的時候不一定要用料理機，家裡的破壁機、攪拌機、輔食機都是可以的，只要能攪打細膩就行。
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