開心果，不僅殼容易開，而且還好吃。就是有一點，貴，當然這是我的缺點，不是它的。
它這麼貴是有原因的，開心果雖然沒有排名前三的夏威夷果、松子和杏仁貴，但是它是最健康，最貴的堅果之一，而且還是最難種的堅果之一。
種植條件苛刻
和大家想的有點不一樣的是，開心果樹被稱為最堅強的樹種
它可以在貧瘠的土壤中生存，但是要它結果的話，就很苛刻了。
首先，它需要涼爽的冬天，而且地面不能結冰；其次，它需要漫長炎熱，濕度較低的夏天。這樣它就只能在特定的地方生長。
養起來也很費勁
一顆開心果樹需要五年以上才可以開始生產開心果，從五年開始算起，要十五年到二十年的時間才可以打到最高產量。
需要手工分揀
處理堅果的時候需要人來手工分揀，這樣才能把最好的堅果挑出來，運到世界各地去。
開心果賣這麼貴買的值嗎
開心果是絕對物有所值的啦
一份開心果（49個）就含有近6g蛋白質，近8g碳水化合物，近13g脂肪，3g纖維，而且還沒有膽固醇，它還有好多營養物質，這一大堆武器能讓它和一根大香蕉正面交鋒而且取勝。
開心果之所以被叫做開心果，就是因為吃它的時候真的很開心吧。