酒店的員工制服可能是不少人對酒店的第一印象，風格鮮明的酒店制服，能夠間接反映出酒店的特點，讓客人印象深刻，甚至成為回頭客。
在國外，倫敦哈爾金酒店的服務員穿著阿瑪尼，而曼谷的大都會酒店曾請來東京設計師山本耀司設計制服，之後又請來日本知名服裝設計師川久保玲為其設計襯衫。重視程度可見一斑，酒店制服，絕不僅僅是一件衣服那麼簡單。
酒店制服設計原則
實用性
酒店服飾設計要考慮到穿著者的實際工作需要。如客房清掃員就不宜穿裙裝，維修工服裝就得配有多個口袋。其次從制服的面料考慮，一般酒店制服採用化纖面料，其優點是耐用，可水洗，不用熨燙。但也不能絕對化，純綿面料由於其吸汗、透氣，宜於做廚師制服，高檔毛料適合用來製作高層管理人員的西服，體現氣派和風度。
美的協調性
酒店服飾既然是酒店形象的組成部分，那麼在設計時就要注意它的美觀性和協調性。這種美不光來自於服飾本身的美，更重要的是來自於服飾與酒店總體風格、裝修布置、環境氛圍的協調美。
區域特色性
我國是個多民族的國家，在服飾上也應呈「百家爭鳴，百花齊放」之局面，酒店應根據自己的區域條件，挖掘地域特色，將其充分表現在服飾上：如回族的白帽、藏族的高筒鑲色鞋、維吾爾族的喀什花帽等等，酒店可根據自己的實際情況，靈活選用，而不要拘於一格，盲目追求所謂的「時尚」。
周期性
酒店服飾要按季節有所變化，在變化中求統一。由於酒店的空調設備保持室內恆溫，一般酒店服飾也只有冬夏區別即可。同季的服裝，一般隔天一洗，這樣每一員工只需三套制服即可：一套現穿，一套待換，一套送洗。服飾一般是二、三年更換一次，以保持服飾的「新鮮度」。
採購酒店制服注意事項
1、酒店制服的色彩與酒店裝修相搭配。
2、酒店制服的面料要選用含少量棉的，在工作過程中起到吸汗和透氣的作用。
3、酒店制服的款式一定要舒適，活動自如。
4、酒店制服的樣式與酒店風格相搭配。
5、酒店制服要成系列感。
6、酒店應根據自己的實際情況和採購量挑選定做，並對廠家實力，資質，服務經驗，員工素質及生產設備做一個綜合評估分析，但廠家也不是越大，越有實力就越好。首先它必須有豐富的酒店制服設計，生產和服務經驗，其次了解廠家必須有足夠的生產實力以保障酒店在規定時間尤其是開業慶典等特殊時間確保著裝。
7、合作廠商確認後，可與廠商召開洽商會議酒店方將採購要求與目的與廠家商討，並要求廠商以專業水準解答疑問，提交策劃，設計與服務方案，並不斷修正，力求雙方滿意。如廠商修正幾次，仍不能令酒店方滿意，酒店方應重新評估廠商資質，考慮更換廠商。
8、方案確定後，尺碼的確定與選擇是一大難題，酒店應提出要求，監督審核廠商制定，酒店員工流動性大，普通員工不宜量身定做工作服，在交給廠商生產後，變不可鬆懈，應派人隨時抽查，是否按樣生產，有無外發第二家生產等。這樣，方能確保產品質量。
9、售後服務質量也反映了廠商的整體水平，酒店方除嚴格檢查貨品質量外，還應根據酒店的特殊情況，提出售後服務要求。如服裝尺寸的修改，新進員工的及時增補，紐扣及配件的補給，各類服務的洗滌保養方法及不合格服裝的重做等，宜要求廠商做出二年期服務承諾，這樣，方能高枕無憂。
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