近期雨水足，上蒼賜給雲南人的大禮——野生菌，開始大幅降價了：青頭菌低至每公斤50元，見手青75元，黑牛肝80元，乾巴菌價格跌到300元到1000元之間。而菌中之王松茸，也已經出現了最低200元/公斤的價格。
然而……
菌子大餐到了
也就到了雲南吃野生菌中毒的高發期
有網友調侃：在雲南有三熟——辨認蘑菇要熟，煮蘑菇要煮熟，去醫院的路要熟。
前段時間有一位女孩因為吃野生菌中毒出現幻覺火了，躺在病床上，手還在比划著，引來網友對「小人國」的幻想。
女子說，當時看到了小人、雲彩、小精靈……收治她的醫生介紹，女孩屬輕症，她和家人一起吃的見手青，但只有她中毒。
如今又有一位大哥吃野生菌中毒失憶長達十個小時。
該男子吃野生菌出現中毒狀況，神情恍惚的在街上晃悠了十個小時，期間處在失憶的狀態，等到他的哥哥趕到的時候，發現他的手膀子是腫的，全身都髒兮兮的，褲子上沾滿了泥土，身上的東西不見了。
經過治療，該男子回憶，自己應該是吃菌子中毒了，跟他一起吃菌子的那幾個人，都出現了不同程度的中毒症狀，先後到醫院進行治療。據其回憶，他跟朋友一起吃完飯，各自回家，下車後經歷了什麼一點都記不起來了。
在雲南曲靖，一女士吃野生蘑菇後產生幻覺，躺在醫院床上唱「忐忑」！唱得還不錯，但旁邊的醫生笑得一直停不下來。
調侃歸調侃
還是要強調
菌子再好吃
安全是前提！！！
其實，致幻反應只是食用野生菌導致中毒的「入門級」後果。吃菌中毒的終極嚴重後果，就是死亡。
而為什麼專家總是強調，不主張普通人自己採摘辨識野生菌？因為把一些外形樣態相似的野生菌放在一起，你就會發現，太難辨認了！
相關數據顯示
7月25日，記者從雲南省衛健委獲悉，今年5月以來，雲南屢發誤采誤食野生菌中毒事件。截至7月20日，已發生野生菌中毒事件273起、12人死亡，但與去年同期相比，中毒起數下降了33.90%，發病人數下降了35.64%，死亡人數減少了17人。為有效降低誤采誤食野生菌中毒事件發生率、減少死亡率，雲南相關部門早部署、早宣傳、早落實、早救治，實施了一系列防控措施。各級醫療機構開通「綠色通道」，確保用最短時間、最優流程、最佳方案爭分奪秒進行救治。同時，派出省級醫療專家駐點指導中毒救治工作，為成功救治患者創造了有利條件。截至目前，雲南省累計成功救治中毒患者2000餘人。
天賜的山珍美味擺在眼前
我們如何安全食用呢？
由雲南省科技廳和雲南新聞廣播共同呈現的《雲南科普》節目，我們請來了專業人士為大家科普：如！何！安！全！吃！菌！
本期嘉賓：劉志濤
副主任醫師，雲南省疾控中心營養與食品衛生所所長，雲南省食品安全風險評估專家委員會委員、雲南省食品安全事故流行病學調查專家組成員。
視音頻播出時間：7月28日 中午11:30-12:00
音頻收聽方式：雲南新聞廣播電波頻率FM105.8 AM576、蜻蜓FM、阿基米德、學習強國APP搜索「雲南新聞廣播」
視頻觀看方式：七彩雲融媒體平台
《雲南科普》由雲南省科技廳和雲南新聞廣播聯合呈現
《雲南科普》
有知有趣，敬請關注！
來源：雲廣主播大權
部分視頻來自網絡
編輯：曹譯文 曹禹夢
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