第一個就是醬骨棒，其實醬骨棒對於東北人來說是不能缺少的一道菜，不光是在外面吃飯的時候，還是在家的時候，很多的店鋪會以醬骨為主，而且有的店鋪的醬骨，都是自己研究出來的配方，所以有的人都會去打包帶走，小編知道的幾家醬骨私房菜，都是這樣，幾乎天天都能爆滿，吃完還要帶走的，去晚就沒有了，全靠醬骨撐著一家店！
第二個就是殺豬菜，東北的殺豬菜是特色，也是一絕，可以說殺豬菜應該是最早在東北撐起一家店的菜了，單靠著殺豬菜一系列的美食就火到沒朋友，其中最經典的就是酸菜白肉，還有就是一些血腸，其實遠遠不止這些！
第三個就是鍋包肉，其實有的店鋪就只有一道「台柱子」菜，比如以鍋包肉為主的飯店，幾乎去的所有人都會品嘗鍋包肉，雖然打造唯一很簡單，但是一不小心味道變了，就不會有人來了，而東北有不少以鍋包肉為主的店鋪，看著就有食慾，酸酸甜甜的，每家店都有不同的特色，但是單靠一道菜撐一家店，也是比較牛的！
第四個就是筋餅，說起筋餅，有些人覺得不算是菜，但其實在小編看來就是菜，筋餅薄薄的一層，幾乎不頂餓，但是還是要吃的，畢竟裡面比較豐富，雖然叫做筋餅，但是有一套的菜可以讓大家卷上吃，吃起來清香解膩，非常有食慾，夏天的時候吃最適合不過了，鹹菜、洋蔥、肉絲和醬，吃過之後就知道為什麼能撐起一家店了！
第五個就是鐵鍋燉，在東北有很多這樣的農家院，專門做的就是鐵鍋燉，因為鐵鍋燉就是真的鐵鍋燉，有的更是直接就是用柴火架起來的，吃起來超級有食慾，尤其是鍋邊貼的大餅子，配上鍋里的粉條或者是各種肉什麼的，越吃越香，很多現代人喜歡吃什麼西餐、日料的，但是遇到了東北的鐵鍋燉之後都愛上那個味道，雖然看著確實土氣，但是味道是五星級也做不出來的！
第六道就是餃子館，其實餃子不用菜，所以餃子就是有飯有菜，也是飯也是菜，作為一個地道的東北人來說，餃子是不能拒絕的，不管是什麼餡子的餃子，都不會讓大家嫌棄，而在東北餃子餡就有超多種，都是比較自然美味的，韭菜雞蛋、純豬肉、驢肉、凍豆腐雞蛋、芹菜肉、酸菜肉等等，都有東北的特色存在，味道卻大不相同，去餃子館選個餡，都比點菜難，非常牛！