8月這菜正火熱上市，1塊錢一斤，敞開吃不長胖，女人尤其要多吃
不知道大家買菜的時候是去超市，還是菜市場？我覺得你不管去哪個地方，其中有一種食材你一定會碰到，它就是冬瓜。8月冬瓜正大量上市，1塊錢就可以來一斤，即使是你敞開了吃它也不會長胖，尤其是女人要多吃點冬瓜。今天就給大家推薦一道營養湯品，冬瓜木耳瘦肉湯，清熱解暑不油膩，越喝越精神。
夏天的時候，別光顧著吃飯，三伏天得來一道湯，開胃清暑，成本不到10塊錢。為什麼要喝冬瓜湯呢？在傳統醫學中，崇尚食療和養生，而每一種食材，又有它自己的性味。比如說冬瓜，它性涼味甘，有非常好的清熱解暑功效，而且夏天適宜吃高鉀低鈉的食材，冬瓜正好就符合這一要求，是夏天難得的養生食材。
女人多吃冬瓜，不僅僅是它有清熱解暑的功效，而是冬瓜中含有大量的水分，經常吃點冬瓜，不僅可以保持皮膚潔白、潤澤光滑，而且還能有效地抑製糖類轉化為脂肪，對防止肥胖有很好的作用。夏天本來就待在空調房中，很少運動，如果這個時候再大吃大喝不講究的話，基本上胖幾斤也是常有的事情。喜歡吃冬瓜的話，一起來看看這道冬瓜木耳瘦肉湯的做法吧！
【冬瓜木耳瘦肉湯】
食材：冬瓜100克、木耳20克、玉米1個、豬裡脊肉80克、薑絲、香菜；白鬍椒粉、鹽、香油
烹飪方法：
1、新鮮的冬瓜削去皮沖洗乾淨，把它切成塊狀，裝入容器中備用，冬瓜切的時候儘量切的薄一點，容易熟透。
2、黑木耳提前用溫水浸泡，裡面可以放入少許的小蘇打，或者是放點白糖，這樣木耳更加容易泡發。
3、鍋中放入少許的油，把冬瓜放進去炒熟，接著放入薑絲，加入適量的清水，沸騰以後放入準備好的黑木耳。
4、把洗乾淨的玉米倒進去，一塊同煮，豬裡脊肉切成絲，裝入一個乾淨的小碗中，裡面放入少許的澱粉和鹽腌制一下。
5、等到食材都差不多熟透的時候，放入我們腌制好的裡脊肉絲，用筷子攪拌，不要讓它粘在一塊。
6、大火煮至湯色變白，放入少許的鹽，加入白鬍椒粉，最後放入一點香油，出鍋的時候在把切好的香菜放進去。
食刻tip：
冬瓜和木耳都是很好的食材，木耳適宜一年四季吃，冬瓜剛好適合這個炎熱的夏季，家裡經常吃點冬瓜不僅清熱解暑，還可以瘦身減肥，是難得的營養蔬菜，在做這道湯的時候，把握好煮的時間，湯會特別的鮮美。