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核桃不能和什麼一起吃？核桃是我們生活中常吃的堅果之一，核桃不僅好吃，而且對我們的身體也有很大的好處，但是關於核桃的一些搭配禁忌你知道嗎，下面就和小編一起去看看吧！
核桃不能和什麼一起吃
1、白酒
《開寶本草》中這樣記載道：「飲酒食核桃令人咯血。」這是因為核桃和白酒都性寒，一起食用會導致血熱。
2、濃茶
茶葉含有大量的鞣酸，會跟核桃中的鐵元素結合，從而形成沉澱，很難被消化吸收。如果長期這樣食用，還會形成結石。
3、黃豆
黃豆雖然也是營養豐富的食物，但是它和核桃一起食用，會引起腹脹或消化不良，最好避開。
核桃有怎樣的功效
1、補腦
之前我們就說過，核桃就像它的外形一樣，有著廣為人知的健腦功效。這是因為核桃中含有歐米伽3脂肪酸，這種物質可以幫助提高腦力，特別對於提高閱讀能力和記憶力，效果尤其顯著。因此，兒童多吃核桃，可以幫助學業的提升;而老人多吃核桃，則可以通過增強記憶力，預防老年痴呆。
2、改善消化系統功能
核桃中的多種維生素及不飽和脂肪酸等營養成分，很容易被人體消化吸收，雖然油多，但是不含膽固醇。能刺激膽汁的分泌並減少胃酸，對於預防消化系統的疾病有非常積極的作用。
3、保持皮膚年輕態
核桃中含有一種叫做角鯊烯的物質，可以幫助皮膚保持彈性和光澤;而不飽和脂肪酸以及多種維生素又可以減少皺紋的產生。因此，核桃對皮膚的好處是顯而易見的，常吃核桃，可以使皮膚保持年輕態。
4、預防骨質疏鬆
雖然核桃也有不少礦物質和微量元素，不過，對於補鈣來說，核桃中的鈣質還並不足以能承擔起這樣的重任。但是，核桃中有一種脂肪酸可以幫助人體對鈣等礦物質的吸收，從而增強補鈣的效果，預防骨質疏鬆。
5、防輻射
對於經常使用電腦、手機的人來說，防輻射是一件大事。核桃中含有多酚等物質，使得它還具有防輻射的功能。因此，電腦族、手機黨都需要多吃一些核桃。
6、防癌
研究證實，核桃對多種癌症都具有抑制作用，如食道癌、肺癌、胃癌等。此外，對於已經患有癌症的病人來說，多吃些核桃，還有鎮痛的作用。
吃核桃的注意事項
1、一次不要吃太多
核桃的營養價值我們是無法否認的，但是再好的食物，吃起來也要有個度。核桃中雖然沒有膽固醇，但是脂肪含量還是不少的，如果一次性吃得太多，不僅會影響消化，還會引起發胖。一天3-5顆核桃就足夠了。
2、需要長期堅持
核桃只是一種堅果，並不是靈丹妙藥。有些家長認為核桃可以補腦，就讓孩子在臨考試前多吃核桃，以期能考出優異的成績。這是急功近利的行為！事實上，這種做法只會使孩子消化不良，並容易造成腹瀉。
核桃的不飽和脂肪酸參與大腦細胞膜的代謝，顯然是需要一定的過程的。因此，至少需要堅持吃半年核桃，才能看出其補腦的效果。
3、容易上火的人要少吃
由於核桃屬於堅果，且油脂含量高，對於那些容易上火的人來說，最好少吃一些，以防使「火氣」更大，造成口舌生瘡、便秘等不適症狀。