泉州，是你一生至少要去一次的城市。——白岩松
01 初識泉州
泉州這座城市，或許從未出現在你的旅遊計劃里，但是你可知道，在幾百年前，它如今日的紐約、倫敦一樣繁華。
泉州 ，別名「鯉城」、「刺桐城 」、「溫陵」，地處福建省東南部，北承福州，南接廈門，東望台灣，地處東南沿海要地。
它有著深厚的歷史文化，祠堂廟宇、民居老巷、古樹新花緊緊挨在一起，演繹著這座城市的過去與未來。
因此，也有人說「地下看西安，地上看泉州」。
曾經的「東方第一大港」
歷史悠久的泉州，周秦時代就已開發，唐朝時為中國四大口岸之一，宋元時期為「東方第一大港」，元朝中期，泉州港與埃及的亞歷山大港並稱，是當時世界上最大的兩個對外貿易港口，泉州也被馬可波羅譽為「光明之城」。
世界宗教博物館
作為早期的商貿港口城市與絲綢之路起點，各類蕃舶信徒都曾來泉州傳教過，這也使得泉州有了佛教、道教、伊斯蘭教、基督教和天主教等眾多寺廟教堂。
閩南文化的源頭和發祥地
這裡是閩南文化的源頭和發祥地，從建築到語言，從藝術到美食等，一直保留著傳統的閩南韻味。
02 路線推薦
Day1 西街——開元寺——玄（元）妙觀——鐘樓——花巷教堂——承天寺
Day2 塗門街——清凈寺——關岳廟——府文廟——西湖公園
Day3 鱘埔鎮——南少林寺——清源山
Day1 西街—開元寺—玄（元）妙觀——鐘樓——花巷教堂——承天寺//
西街
西街是泉州最早開發的街道和區域，早在宋朝，它就已經象徵了泉州的繁榮，這裡有很多保留完好的古建築，如大厝、木樓群等。
這裡有著最具泉州味道的小吃，雖商業化，但卻有著濃濃的生活氣息，熱鬧非凡。
從唐代的開元寺走到民國時期的鐘樓，漫步西街，仿佛是穿越了千年。
開元寺
開元寺始創於唐初，是一座真正的千年古剎。寺內鎮國塔、仁壽塔兩石塔，俗稱東西塔，是泉州的標誌之一。
裡面還有佛教博物館（弘一法師紀念館），記錄弘一法師傳奇的一生。
清晨的開元寺，上香的信徒，閒談的老人，晨練的市民，不時傳來的鳥叫，讓人感覺到一片寧靜祥和。
門票：免費
開放時間：08:00-17:30
泉州鐘樓
建於1934，極具有歐洲風格。泉州鐘樓與東西塔、譙樓等成為古城獨特的景色，以鐘樓為界，橫向是東西街，縱向是中山路。
元妙觀
元妙觀，又名玄妙觀，一座道教場所，離西街不遠，進入正門後，遮天蔽日的大紅燈籠，融合道教文化和閩南古建築工藝的凌霄殿，雄偉壯觀，金碧輝煌。
門票：免費
開放時間08:00-17:30
花巷天主教堂
花巷天主教堂由主體建築和鐘樓組成，整體建築風格是典型的哥德式，線條簡潔，粉色的塔身高聳，在藍天的映襯下顯得格外漂亮。
承天寺
泉州承天寺，又稱月台寺，南唐保大末年至中興初年建寺，歷代屢經重修，是一座園林寺院，歷來受高僧的青睞。進入寺內，內心油然而生一種平靜淡然。
門票：免費
開放時間：05:00-17:00
Day2 塗門街——清凈寺——關岳廟——府文廟——西湖公園//
塗門街
「塗門街」又叫「土門街」，舊時傳言，建造東西塔需要許多土石，塗門街就被用來承載、儲存建塔土方。是集商貿、旅遊、文化等為一體的繁榮地段。
既有濃厚宗祠文化的關帝廟，又有儒家文化的文廟，又有神秘伊斯蘭教文化的清凈寺，多種文化混在一起，卻十分和諧，全世界範圍絕無僅有。
泉州府文廟
泉州府文廟始建於唐開元末年，建築規模宏大，是集宋、元、明、清四朝代的建築形式的孔廟建築群；布局勻稱，建築優美，造型獨特，是宋代中原文化和閩南古建築藝術的有機結合。
門票：免費
開放時間：08:00-17:30
清凈寺
艾蘇哈卜清真寺，即清凈寺，建於北宋年間，是中國最古老的和具有阿拉伯風的伊斯蘭教寺。
古老的磚石牆壁，斑駁的阿拉伯石刻，鬱鬱蔥蔥的樹木，十分和諧寧靜。
提示：進入寺廟內著裝有要求，穿有袖子的上衣，;不能穿短褲短裙，下裝長度要過膝
門票：3元
開放時間：07:30-17:30
關岳廟
泉州的關岳廟，氣勢恢宏，規模龐大，而且香火非常旺盛。關帝廟從明初至今已有600多年歷史，高高翹起的檐角，那些精緻的嵌瓷，那充滿年輪的木門雕花，十分美麗壯觀。
門票：免費
開放時間：05:00-20:00
西湖公園
西湖公園位於泉州市區西北部清源山南麓，是西北洋滯洪排澇工程的重要組成部分。西湖公園繁花錦簇，波光瀲灩，湖光山色渾然一體。
門票:免費
開放時間:06:00-22:30
Day3 鱘埔鎮——清源山——南少林寺//
蟳埔村
蟳埔村是麗泉州市區很近的一個小漁村，是泉州海上絲綢之路起點的重要港口。
這裡居住的是古代阿拉伯人後裔，有著不同於其他漁村的風情，特色的蚝殼房，還有頭帶花的女人，據說蟳埔女「戴簪花圈，插象牙筷」的頭飾是從宋代以來從中亞流傳過來的。
門票：免費
開放時間：全天
南少林寺
泉州少林寺，又名鎮國東禪寺，俗稱南少林，位於泉州清源山東麓，泉州南少林始建於唐朝，興盛於兩宋，至今已有上千年歷史。
2004年，金庸先生泉州之旅，為少林寺題下了：「少林武功，源遠流長，傳來南方，光大發揚」十六字，隨後的金庸新版武俠小說里的南少林皆改為泉州南少林。
門票:免費
開放時間:06:00-18:00
清源山
清源山下的老君岩，是一尊老子的雕塑，栩栩如生，且有千年的歷史。
景區內還有弘一大師舍利塔，塔內有壁豐子愷先生所作的淚墨畫，塔前還有大師生前的遺墨「悲欣交集」。
清源山上，綠樹如茵，山間霧氣氤氳，找一家小店，沏一壺茶，欣賞著泉州夜景，悠然自得。
成人票:70人民幣
開放時間:05:30-19:00(夏秋季),06:00-19:00(春冬季)
03美食尋味
《舌尖上的中國》總導演陳曉卿說：全國沒有一個地方像泉州有這麼多美食小吃，在泉州整整花了半年時間才拍完。」
泉州美食吸引著無數的遊人前來，而街上隨便一家，就有可能是味道超棒的老字號！
面線糊
這是一種介於湯和米線之間的小吃，油條是其絕配，是泉州人的最愛的早餐。
芒果蘸醬油
聽起來像是一道黑暗料理，實際上口感十分令人驚喜，每到夏天，路邊就有小攤賣。溫馨提示，千萬不要自己在家嘗試，因為泉州芒果蘸醬油用的是本地的芒果。
蒜蓉枝
麻花加上蒜香和糖霜是怎樣的味道呢？吃起來「嘎吱嘎吱」響，加上酥脆的口感，嘗一口，真的很不錯。
除此之外，還有碗糕、蘿蔔飯、土筍凍、雞爪、魚卷、牛肉羹、燒肉粽、海蠣煎、炸醋肉、綠豆餅、燒豬蹄、蘿蔔粿、小腸湯、豬血湯、菜包、蘿蔔飯、芥菜飯、四果湯、薑母鴨、魚卷、五香卷、菜頭酸等眾多美食，當然靠海的泉州，還有美味的海鮮大餐。
04 住宿推薦
泉州市區酒店、民宿眾多，市區內到各景點都非常近，可根據自己的需要進行選擇。
無計民宿(泉州54老別墅店)
是一家文藝、懷舊的小客棧，客棧位於老市區核心地段，出行5分鐘之內能到達開元寺、鐘樓、中山路、西街等景點。
泉州眾山小國際青年旅舍
位於1916創意園區內，環境很安靜，公共設施很棒。由於是青年旅社，如果不喜歡這種氛圍的朋友慎選哦。
泉州，
一座包容的城，
任何的宗教都會在這裡找到痕跡；
一座美食之都，
你總能找到讓你心動的美食；
一座祥和的小城
你來了，就會愛上。
圖片來源：網絡
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