重慶市江北區郭家沱

2020-04-04     黃北平

郭家沱,位於江北區東部,距離主城22公里,剛來重慶的時候,總是聽到有很多地方都帶有沱,埡,壩的稱謂,唐家沱,李家沱,扇沱,西沱等,而且對於帶有沱的地方,特別很在意,直到現在才知道原來沱,就是河流拐彎間倒流的地方叫沱,郭家沱或許當年形成場鎮的時候,正好居住在這裡的幾戶人家姓郭,所以才叫郭家沱,當然這只是自己對於地名認知的膚淺,瞎猜一番而已並沒有多大的歷史依據。

高層住在樓,不遜色於主城區居民的住宅條件,或許重慶這二十多年的迅猛發展,郭家沱跟上了重慶這條快速發展列車,也跟著迅猛發展起來,要知道在十多年前,郭家沱到觀音橋22公里的距離,算是遠郊了,其實與主城最大的距離,也就是一條隧道的距離而已,自從隧道打通後,郭家沱跟主城連接得更加的緊密,發展也更加的神速。

第一次來到郭家沱,感覺有點懵,畢竟是一個人生地不熟的地方,好在自己在重慶生活多年,一口不是很流利的重慶話,還能跟當地人簡單的交流,也正是學會這幾句不是很流利的重慶話,才能在重慶這個繁華而又休閒的城市,暢通無阻的穿梭於每個地方。

打橋牌是重慶民間一項娛樂活動,儘管打橋牌的儘是一些上歲數的人,其實也很理解,畢竟老年人的生活很單調,能找幾個人湊在一起打橋牌,打麻將,也是他們這段歲數最美好的時光,說白了就是找些娛樂活動消磨時間,度過一個愉快的晚年。

嗅覺系統很敏感,經過這家油作坊的時候,聞到一股濃濃的香味,重慶這邊很喜歡吃植物油,而且是以菜籽油為主,相比於本人,更喜歡花生油,老家食用的都是花生油,這是地方飲食習慣,各有所好吧。

豆花飯是一道民間美味,自從來到從輕生活後,也喜歡吃豆花飯,很喜歡到近郊的鄉鎮趕場,每次趕場都要吃豆花飯,奇怪的是,豆花飯到底是飯還是菜,有時候看見有些人,點一碗豆花飯還能下酒,而且還能喝個爛醉,難道豆花飯是菜,疑問很大。

創建全國文明城區,共建生態美麗江北,看到這幾個大字的時候,內心對於未來的郭家沱帶有很多的期盼,希望郭家沱這裡往後越來越好,郭家沱的菜市場規模很大,相信趕場的時候一定很熱鬧,只是不知道郭家沱是哪一天趕場,如果大家知道敬請留個話,本人是一個喜歡湊熱鬧的人,有機會想來郭家沱趕場,湊一下這裡的熱鬧。

街道整潔乾淨,走起來很舒服,只不過這條好像是省道,是前往魚嘴和長壽的主幹道,當然現在走長壽的很少走這邊,可能是地理環境的原因,這條主幹道很狹窄,有時候也堵車,不過看到堵車才能體現出這裡繁榮的一面,畢竟現在重慶汽車保有量很龐大,不管哪都在堵車,更何況在繁華的郭家沱這個地方。

這位大爺買了幾大袋貨物,又背著背簍,看著他神情有點呆滯,不知道是發愁什麼,難道在發愁著自己購買的貨物太多而不便帶走,當然一次性沒這麼多貨物,一定是距離郭家沱這裡比較遠,要不然不會大買特買,當然可能是在等自己的小夥伴一起回家也說不準。

儘管這就是南方人,主餐都是大米,但是很喜歡吃麵食,特別是饅頭,有時候都買很多饅頭回家儲存當飯吃,畢竟自己是個懶人,有時候不喜歡出門都是一個饅頭,往微波爐一扔,一頓簡單便餐就這樣解決,有時候也知道缺乏營養,但是懶人餐就是這麼將就著吃。

烤包,還有一個很洋氣的名字叫西點,除了饅頭當便飯外,有時候烤包也是一種主食的替代品,畢竟烤包不像饅頭,還用惹著吃,烤包抓起就直接吃,很是方便,當然自己最鍾愛的是松糕,吃起來比較容易消化。

很喜歡買村民自產自銷的青菜,感覺村民們挑出來賣的青菜才是純天然食品,綠色食品,更難得的是價格相對較便宜,不是說自己貪便宜,而是對於一個工薪階層來說,開銷真的要精打細算,要不然月頭月尾真的很難維持,現在自己買最多的就是包菜,所以看到包菜很想買,但是居住地太遠,也不好攜帶所以只能望興而嘆。

血橙清甜帶有微酸,真的很好吃,以前吃血橙都能吃飽,遺憾的是這幾年胃不好,冷的東西不敢吃,所以這次看到血橙有想吃的念頭,沒吃血橙的膽,看到寫著長壽湖血橙,這些血橙真的是產地出自於長壽湖,難道郭家沱那一連上千畝的果園就不出產橙子,當天還去郭家沱果園逛了一圈,那裡的橙子確實挺多的,要是成熟季節,有機會想去那邊的果園摘橙子吃,現場採摘的吃起來才新鮮。

臘肉這等美食不必說,每年快要到春節的時候,在農村家家戶戶都掛著一排排的臘肉,可能今年豬肉價格有些貴,今年很少看見農村家庭在大院掛滿臘肉的場景,希望豬肉價格早日回落到親民時代,真的很久沒有大口大口吃豬肉了,更別提臘肉,今年吃臘肉有點發愁了。

來到重慶生活以後,現在每天都離不開小面,有時候一日三餐都是小面,最喜歡吃的是肥腸面和牛肉麵,特別是肥腸面,肥腸散發出來的香味真的很難抵擋,吃得那可是津津有味,重慶一碗小面都在6到7元之間,去年之間回一趟老家,看到有小麵館,進去吃一碗小面竟然收取15元,真的沒道理,難道這就是所說的物以稀為貴。

很喜歡吃竹筍,特別是酸筍,用酸筍爆炒瘦肉那是一道槓槓的家常菜,當然那是廣西那邊的民間家常菜,重慶這邊沒有做過這道菜,由於自己是個懶人,更不會做這道菜,但是看到酸筍就想起很多家鄉用酸筍做出來的一道道美食。

可能就是這個回流叫沱,所以才叫郭家沱吧,看見這裡停靠有很多的客輪,也不知道現在這些客輪還有沒有營運,很想乘坐客輪,順著流水直下朝天門,享受一下長江流水帶給心靈的快感,瀏覽一下銅鑼峽兩岸的風景,找一找幾十年前乘坐客輪的感覺。

很高興來到郭家沱走一走,很想知道郭家沱這邊那一天是趕場天,有機會來郭家沱趕場,湊一下這裡的熱鬧,本文是記事性文稿,見物說物,如有不對的地方,敬請大家諒解,謝謝廣大讀者閱讀本文稿,敬請給予建設性意見。

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