老媽老爸來家幫忙收拾衛生，自從家裡有了孩子之後，收拾衛生的時間太少了。因為收拾乾淨不到一天，孩子就給弄髒亂。為了逃避老媽喊我幹活，我以要做大骨棒慰勞二老為名，要去廚房躲避勞動。
這時候，老媽微笑著喊住了我，「不用你做，我放電放鍋里，兩小時就好，不用人看著，你還是幫我幹活吧！」哎，當時真是特別囧，不愧是老媽，我這點小心思瞞不過她。
不過我心裡也直嘀咕，這電飯鍋做大骨棒？大骨棒那麼大塊，這能做熟嗎，大骨棒也不是排骨？也沒見過別人這麼做過呀？可是當電飯鍋大骨棒上來之後，這些疑慮早就忘在腦後了，因為這骨頭實在是太香了，從來沒吃過這麼好吃的，筋軟還Q彈，肉味醇香，骨髓香甜還不膩。
老爸看到這大骨棒，直接夾了兩塊，啤酒喝了六聽，喝完有點飄。
老媽電飯鍋大骨棒，不加一滴油水，出鍋後骨頭太香，老爸啤酒喝趴趴。
下面來分享一下，我老媽獨家的超級簡單的電飯鍋大骨棒的做法。
【電飯鍋燜大骨棒】
【食材】豬大骨棒兩隻、蔥、姜少許、干紅辣椒5個
調料：料酒、生抽、精鹽、米醋、白糖、雞精。
藥料：花椒、八角、桂皮、香葉
【做法】
第一步：大骨棒市場買兩根新鮮的，讓買家二剁為三塊，總共形成六塊骨頭。回家用涼水泡，等出血水後，繼續換水沖泡，反覆四到五次。
第二步：直接放入電飯鍋里，加入蔥段、薑片，放入料酒半勺、生抽半勺、精鹽少許、米醋半勺、白糖少許。然後將藥料加入鍋中，花椒10粒、八角一塊、桂皮一小塊、香葉3片。
第三步：大骨棒與調料、香料拌勻，蓋蓋。電飯鍋直接煨湯模式開啟，自己定鬧鐘兩個小時，期間一個小時翻動一次，就可以了。
第四步：撒入少許雞精，出鍋裝盤，開啃。
就這麼簡簡單單的四步結束，不用攪拌不用看鍋，也不加水不加油。最終形成了美味的大骨頭，老媽的絕招這是厲害。有喜歡吃大骨棒的朋友們不妨試一試，不過準備夠米飯跟啤酒。
老媽電飯鍋大骨棒，不加一滴油水，出鍋後骨頭太香，老爸啤酒喝趴趴。
琦哥小貼士：大骨頭要反覆泡水。
中間翻動一次即可。
吃肉別忘了吃蒜啊，利於營養的吸收。
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