不知道大家喜歡吃什麼饅頭或者包子呢？白面的？紅糖的？還是別的呢？在我們家，做饅頭、包子的時候總會加上燕麥片這種食材，不僅口感好，熱量低，營養又健康。一般我們家都是早上的時候蒸饅頭、包子作為早飯的。但是吃一般的白面饅頭已經有點吃膩了，所以最近CC家做饅頭包子的時候都會加一點燕麥片一起和面，這樣蒸出來的包子特別的好吃。
我們都知道燕麥片具有降血脂、血糖的效果。而且還有飽腹感，燕麥片裡面的膳食纖維更有利於腸胃的蠕動。除此之外，燕麥中含有豐富的維生素b1、b2、葉酸等，還含有鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質，有助於預防骨質疏鬆，老人和小孩多吃還能補充一點鈣質。下面就讓西西給大家分享一個燕麥紅豆包子的做法，裡面的紅豆餡也是自己親手煮的，清甜不膩。跟燕麥包子皮搭配在一起特別香。
【燕麥紅豆包子】
所需食材：中筋麵粉 150g、燕麥片 50g、水130g、糖35g、酵母 2g
蜜紅豆餡：紅豆 150g、水 300g、糖 35g
做法：
1、首先我們先做紅豆餡，把紅豆清洗乾淨，加入適量的水用高壓鍋煮15分鐘。
2、煮好之後把紅豆撈出，瀝去多餘的水分，加上白糖混合均勻，放入冰箱冷藏。這個紅豆餡可以一次多做一些放在冰箱裡面冷藏保存。可以用來做包子餡，也可以做成紅豆牛奶冰，還能幹吃。
3、製作包子皮。把燕麥片、中筋麵粉、水和酵母放在一個容器中，混合成團之後揉成光滑的麵糰。
4、麵糰揉好之後，平均分為八等份，蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。
5、麵糰鬆弛好之後，擀扁，然後包入紅豆餡。
6、包好的燕麥包子放在蒸籠裡面醒發30分鐘。
7、包子醒發好之後，燒一鍋水，水開之後把包子放進去蒸10分鐘左右。包子蒸好之後不要立刻取出，在鍋裡面燜兩分鐘再取出。
好吃又健康的紅豆燕麥包子就做好了，放了燕麥的包子口感好，嚼著特別的香，加上清甜的紅豆餡，我家孩子一次能吃3個。
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