阿里想進軍茶飲市場?被選中的竟是這家長沙網紅店

2019-08-27     胡潤百富

今天,關於「阿里巴巴入股茶顏悅色」的爆料話題被刷上了微博熱搜,引發了網友們的熱烈討論。隨後阿里準備進軍茶飲市場的消息也被傳得沸沸揚揚,而茶顏悅色作為被選中的那一個「幸運兒」,獲得了前所未有的關注……

根據天眼查數據顯示,長沙網紅茶飲「茶顏悅色」的運營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發生工商變更。蘇州元初投資合夥企業(有限合夥)成為其新增股東,持股比例為6.32%。而蘇州元初投資合夥企業(有限公司)的股東之一為杭州阿里巴巴創業投資管理有限公司

作為一家創立於2013年的長沙茶飲品牌,茶顏悅色目前在整個長沙地區有一百多家直營門店。此前也獲得了源碼資本、元生資本和天圖資本的投資。

某社交APP上關於茶顏悅色的討論(圖源:天眼查微博

從創立至今,茶顏悅色以「茶底+奶+奶油+堅果碎」的產品組合模式在茶飲行業占據了一席之地。有趣的是,在這瀰漫著競爭和焦慮的茶飲市場中,茶顏悅色始終表現得非常「佛系」——為保質量而不開加盟店,因為資金問題不願走出長沙,不愛推陳出新所以一年只有兩款新品。

這一次得到了阿里的間接投資,消息一出,網友們爭先恐後地留言,期待茶顏悅色到自己的城市開店,鼓勵其開拓更廣闊的市場。但,新茶飲市場對茶顏悅色而言,真的是友好、充滿希望的嗎?

新茶飲界的第四種可能

在新茶飲行業里,喜茶樂樂茶奈雪の茶是被大眾討論最多的品牌,也被模仿得最多。它們紛紛以明亮且寬敞的店鋪、新鮮的水果與奶蓋、品類豐富的烘焙食物等打破了消費者們對「奶茶」的固有認知,進而成為了新茶飲行業的開拓者與熱門選手。 但是與這些品牌不同的是,茶顏悅色無論是產品還是定位上,都摸索出了新的模式與路線。

茶顏悅色的杯子設計有故宮文創的風格

產品它繞過了奶蓋茶、水果茶和黑糖等網紅元素,推出了「茶底+奶+奶油+堅果碎」的組合。定位:茶顏悅色的定位是新中國式茶飲,從裝修風格、物料設計、產品命名和周邊產品等方面都保持住了這個風格,甚至為了完成中式風格的布局,買下了宮廷畫手郎世寧及其它名畫的版權,在杯子上印了千里江山圖。

茶顏悅色的店內設計風格自成一派

從整個的品牌文案到設計風格,更像是新茶飲界的「故宮文創」。這對於年輕的消費者們而言,是一種全新的體驗,自帶網紅熱度。 除此之外,茶顏悅色也很懂得從提升消費者體驗的角度打造品牌口碑,不僅會對每一個顧客解說自家茶飲的正確食用步驟,還會定期自檢並公布結果。從細節中體現關懷,進而得到顧客的認可。

「一杯鮮茶的永久求償權」和自發打假是網友們對茶顏悅色的兩大討論熱點

可以說,茶顏悅色雖然只在長沙開店,聲勢和資本都不如喜茶等品牌,但是仍然擁有一大批粘性十足的消費者,也成為了長沙旅遊的打卡熱門地點。一旦將門店開到全國各地,未必不能掀起新的熱潮。

走出長沙迎來真正的競爭

對於茶顏悅色而言,做到現在的成績雖然不容易,但是相對於國內整個新茶飲市場而言,長沙的區域市場只是一個初級關卡。如果它真的在阿里的推動下進軍全國新茶飲市場,那麼接下來面對的才是真正的競爭。

有相關數據顯示,2018年中國茶飲市場迎來了全面的爆發。到2018年第三季度,全國現制茶飲門店數量達到了41萬家,一年內增加了74%;其中一線城市增長了59%,二線城市增長了120%,三線及以下的城市達到了138%增長。

喜茶作為新茶飲市場的領先代表,發展速度驚人

偌大的市場和眾多消費者對茶顏悅色翹首以待。對茶顏悅色而言,在全國市場面前,它原有的優勢和賣點都會被弱化,並將迎接來自自身對手的雙重挑戰—— 從自身來說,如何保持住產品的質量?從長沙到全國門店,材料和口味的把控水平真的能做到一致?品牌文化和定位是否需要進一步的優化?隨著品牌的進一步推出,競品和仿品必然會出現且層出不窮,屆時該如何應對? 從競爭對手來說,新茶飲市場堪稱是「江山代有才人出」,上個月人人追逐鹿角巷,這個月大家就開始喜茶、樂樂茶排隊了。更別說不久前瑞幸帶著小鹿大張旗鼓進入了市場,試圖占據一席之地。它們比起茶顏悅色,門店更多、受眾更穩定、融資規模更大、發展腳步更快。僅僅獲得了阿里間接投資的茶顏悅色,該如何面對這些強大的對手?

目前,網友們對茶顏悅色的「佛系」和「有溫度」的定位以及其與眾不同的產品非常認可,迫不及待想要在家門口看到它。但是對茶顏悅色而言,邁出長沙之後,就再也沒有回頭路了。是好是壞,全看品牌和資本如何運作。

幸好,現在一切才剛剛拉開帷幕,投資後是否真的有下一步,究竟未來如何發展,茶顏悅色還能再想一想……

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文章來源: https://twgreatdaily.com/F-Iw1mwBJleJMoPMDJyh.html