喝粥養胃?牛奶養胃?答案出乎你意料!
胃是一個很堅強的器官,它不舒服時,你想到的總是「沒關係,喝點粥養養就好了」「吃點養胃食品,不大吃大喝就養胃了」。
這些真的能養胃嗎?
在胃不舒服的情況下,喝點白粥,確實能舒緩一些。但這對於患有胃病的人來說卻不一定。粥通常未經充分咀嚼就被吞下,沒有足夠的唾液進行初步消化;較大量喝粥之後,水分稀釋胃酸進而大幅度提高胃酸分泌量的同時,還會使胃容量增大,這在一定程度上加重了胃的負擔。
對於有胃潰瘍的朋友來說,分泌的大量胃酸會嚴重刺激胃部潰瘍面或胃黏膜,阻礙潰瘍創面的癒合,甚至加重潰瘍。而當過多的胃酸放到有反流性食管炎朋友身上,則會導致胃部更易反流,不利於緩解胃部疾病。
所以,粥並不是能夠長期、單一吃的食物,特別是對於有以上兩種疾病的朋友。
此外,老年人長期單一喝粥很容易發生營養不良,使體重偏輕,更加消瘦。特別是粗糧粥,粗雜糧容易有飽腹感,含有較多的膳食纖維,人體吸收利用少,建議要少吃。
術後喝粥
手術後的喝粥,只是術後飲食的一個小環節。現在的術後飲食管理主要分為禁食、清流食、流食、半流食和普通飲食。在進入半流質飲食階段,也就是我們常說的「在喝粥」的階段,此時,飲食首要注意稀軟易消化,儘可能低渣,儘量減少糞便排出量和次數。
術後喝粥不是會增加胃酸分泌嗎,會不會有反作用?
這個不必擔心,在醫院營養師的指導下,單次喝粥的量是被控制著的。在這裡,粥充分「揚長避短」,發揮了自己易被吞咽消化、刺激性小的特性。
在術後各個階段,建議患者聽從醫生的建議來選擇適當的飲食,保證食物中營養物質的良好吸收。
喝牛奶能緩解胃痛
它能養胃麼?
在日常生活中,溫牛奶確實會在一定程度上緩解胃痛。但最新的研究發現,牛奶中的蛋白質和鈣會刺激胃酸分泌,刺激胃酸分泌的效果要遠大於中和的效果,甚至可能進一步加重胃炎和胃潰瘍的病情。所以,正在進行抗酸治療的朋友們記得最好少喝牛奶哦~
牛奶不行,那酸奶可以麼?
酸奶既不能幫助腸道蠕動,也沒有助消化的酶,因此並不能促進食物消化。另外大部分市面上銷售的益生菌以及添加在酸奶中的益生菌、益生元數量很有限,作用也就相對有限。
過分「忌口」不利於胃病好轉
當發現自己患有「胃病」(胃腸道疾病)之後,大部分人都有很多忌口,生、冷、熱、粘、硬、粗糙、刺激性的食物統統被放進黑名單!
甚至許多沒有明顯不良反應的朋友,依然只選擇食用粥、饅頭和素食之類食物。
事實上,「胃病」不愈、腹部疼痛、不舒服本身就容易使得人們不想吃、吃得少,導致營養不夠。
而治癒過程中,恰恰需要充分的營養供應,過分的「忌口」不利於病情的好轉。
所以,胃病的治療必須打破這個惡性循環,攝入充分的營養,加快康復。
胃也需要日常鍛鍊
一個人如果總是長期吃特別好消化的粥、軟飯等食物,胃消化其它食物的能力會退化變差。所以適當吃一些生、冷、熱、硬、糙或刺激性的食物,其實是有益的。
那麼,怎麼才是適當的呢?這裡有兩個原則:
1、不產生或加重胃部不適
在嘗試刺激性食物時,要記得先少量試吃,千萬不能馬上胡吃海喝。
如果只吃稍微有一點刺激性的食物都會胃部疼痛的話,那說明胃炎或胃潰瘍症狀比較嚴重,需要服用或調整藥物來加強治療,僅僅通過忌口收效甚微。
2、均衡膳食、補充營養
在不產生或加重胃部不適的前提下,儘可能選擇各種各樣的食物,以達到均衡飲食的要求。
胃不舒服,推薦你這樣看病!
就近
感覺不舒服時可先選擇附近的正規醫療機構就診,讓醫生先進行一些初步判斷。
該做的檢查馬上做
比如血常規、大便常規、鋇餐、胃鏡、CT 等檢查,以便醫生進行判斷。
就診時記得這麼做
提前準備好自己病史、想問的問題,就診時,如實清楚地好好回答醫生的詢問即可。
千萬不要抗拒胃鏡
胃鏡被認為是診斷胃痛最好的辦法,這是因為醫生能夠通過胃鏡直觀觀察胃以及十二指腸的黏膜情況。
症狀緩解了,也要記得複診
不少胃病除了看症狀以外,還需要來醫院通過一些檢查判斷病情有沒有好轉。如果醫生要求你定時進行複查,一定要來哦~
信息來源: 南京衛生12320
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