大理石也能吃?這家寶藏店鋪我不說你一定找不到

2020-04-29     襄陽吃貨小分隊




各位朋友大家好,今天是個好日子,雖然我早上班遲到扣了工資還差點闖了紅燈,但是我還是要嘴硬說今天是好日子,因為我就是這麼叛逆。


好日子就要吃好吃的,不管生活怎樣捶我,還是要對食物保持熱情,畢竟食來運轉,開心的時候吃啥都開心,那不開心的時候就要吃點甜的,麵包甜品是最好的選擇,讓淡黃的奶酪蓬鬆的麵粉陪我一個人開狂歡的Party。


前幾天開車路過襄城的一條林蔭小道,發現路邊有一家新開的麵包店,那一刻我仿佛哥倫布發現新大陸一樣,立刻靠邊停車準備一探究竟。



結果走近發現原來是我喜歡很久的麵包店新開的分店,就好像你跟你的網友聊了很久突然有一天你想交個新朋友,於是你興奮地加了新朋友的微信結果一聊發現那是你網友的小號。可能這就是宿命。



堂本麵包店,18年就在樊城開了店,那時候還叫手感麥麩,專注製作健康無添加的健康歐包,經過兩年發展,終於在襄城開了新店,我總算能省點配送費了。



·大理石金磚吐司·


第一次看到這款麵包就被它那層層的結構所吸引,做個麵包跟蓋房子一樣,由於製作工藝十分複雜,很多麵包店不願意做,光是製作面胚的時間就夠人家烤出一盤麵包了。



老闆介紹全市只有他們家在做這款吐司,也是店裡的主打款,大理石般的紋路出現在麵包上,增添了一份高級感。


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麵包胚看起來像是編織好的花籃,出爐之後居然是方方正正的「磚頭」,細膩的紋路已經覆蓋在麵包的每一寸角落。



顏值賽高味道也值得稱讚,甘耐許與牛奶完美結合,巧克力的醇香飄蕩在口中。



·醇奶吐司·



如果把食物擬人化,大理石金磚是謙謙公子,那醇奶吐司就是大家閨秀,單純的奶味,入口安全感十足,純奶打造的它是老少皆宜的王牌產品。



不管是用來直接吃或是製作三明治,都是非常不錯的選擇。


·香蔥脆肉鬆吐司·


咸口黨的心頭好,蔥油與肉鬆的完美結合,蔥香味十足,香味濃郁但又不沖人,像是小時候吃的肉鬆麵包的味道。



肉鬆越嚼越香但不會卡牙,不愛吃肉鬆的人也很好接受。


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整個吐司像是一棟大樓,肉鬆是每層的住戶,從中間切下去每一層都能看到均勻又飽滿的肉鬆。



·煙燻雞肉·


回購無數次的麵包,肉食動物的摯愛,麵包里有滿滿的內餡,拿在手裡分量十足,吃起來也超滿足。



這家店的特色之一就是很捨得給料,所有帶餡的歐包裡面都塞得滿滿當當,所有餡料都是純手工製作,每日限量供應。



煙燻雞肉里嘗的到黑胡椒的香味,不是胡椒粉,而是現磨胡椒獨有的香氣,搭配雞肉相得益彰,還有芝麻增香,一口下去感受簡單的快樂。



·芋泥流心·


甜口麵包里非常出眾的口味,廣西買的荔浦芋頭自己打成泥,還有流心奶黃餡。



剛出爐的麵包掰開非常誘人,如果運氣不好沒買到熱的,回家用微波爐叮一下也可以流心。



由於所有食材純手工製作,所以味道都不會太膩,屬於比較清爽類的甜,裡面還有肉鬆解膩,層次感很足。



·法芙娜可可流心·



這款麵包屬於擺在櫥窗里就很誘人的類型,外形看起來就不簡單,顏值就很吸引人。



整體是巧克力味的基調,外面是巧克力融液,表面是可可脆片,流心是巧克力卡仕達醬,雖然都是巧克力製品,但口感和風味都不相同,有一種五彩斑斕的黑的層次感。



巧克力控無法拒絕的單品,隔壁小孩饞的都忘記哭出聲立馬寫完八本寒假作業乞求媽媽給他買一個的麵包。


·丹麥香腸串燒·


吃麵包也能吃出烤串的感覺,四個小可頌穿成一串,可以直接當成羊肉串啃,更何況它也確實跟羊肉串一樣好吃。



我之前對可頌這種東西沒什麼興趣,總覺得太乾了,不知道有什麼好吃的,直到我吃到了剛出爐的丹麥香腸串燒,我才知道可頌的意思可能是「可以歌頌的食物」(我胡說八道的,事實是croissant的音譯)。



酥皮製品一定要酥才好吃,一邊吃一邊掉渣,仿佛嘴是個漏瓢,咬下一個香腸可頌,把嘴巴塞得滿滿當當,感受酥皮在嘴裡起舞,肉香充斥整個口腔。



強烈建議到店裡嘗一嘗剛出爐的香腸串燒,涼了之後的可頌和剛出爐的可頌完全不是一種東西。


·巧克力可頌·



這款屬於比較傳統的味道,油香酥脆、筋道蓬軟。奶香味和巧克力的香氣混合在一起,滿溢口中。


大理石也能吃?這家寶藏店鋪我不說你一定找不到


外殼酥脆,一口咬下去就有咔嚓的聲音。與麵包自帶的香味平均得非常好。




店裡還有很多種麵包,我還在努力探索中,其他店有的產品他們也會做,其他店沒有的產品他們還會做,這就是留客之道。



這家麵包最大的特點就是完全無添加,所以保質期很短,再加上分量十足很占肚子,所以建議不要買太多。



全手工無添加,每一個麵包減肥期也能吃,完全無負擔,還有無糖油系列麵包,老人孕婦也能當代餐。


大理石也能吃?這家寶藏店鋪我不說你一定找不到


全進口牛奶和小麥粉,連糖都精挑細選,低糖低油,甜口麵包甜而不膩,咸口麵包潤而不油,用最嚴謹的態度製作出健康好吃的麵包。


出品:襄陽吃貨小分隊

編輯:@桑樹

攝影:@遷野

文章來源: https://twgreatdaily.com/D8QLxXEBnkjnB-0z7gXt.html