苦瓜是我們生活很常見的一種蔬菜，雖然說是苦瓜，但其實苦瓜的味道是不錯的，很多人都喜歡吃苦瓜，另外苦瓜也是非常有營養的，尤其是對於女性來說還具有豐胸的作用，因此苦瓜在市場上是非常受歡迎的。生活在農村的人很多都是自己家裡種植苦瓜的，其實苦瓜的種植技術也是有講究的，並不是說隨便播種之後就可以存活了，尤其是子苦瓜結果的時期，這個時候是最關鍵的，有很多方面是需要注意的。
在苦瓜開花和結果的時期每天都需要做人工來授粉的工作，其實人工授粉的方法是比較簡單的。過程就是先將雄花的花蕊給摘下來，然後再將花蕊塗抹在雌花的花柱上面，這樣就可以直接完成授粉的工作了，通常一朵雄花可以授粉2到3朵雌花，當然這個僅僅是針對小面積的種植，要是苦瓜種植的面積過大，這樣的授粉方式還來不及，還需要將花粉存起來然後進行噴洒，這樣授粉是成功率更高的，同時也是省錢也省時間的。
第二個步驟就是摘蔓了，苦瓜在生長的過程中有一個特點的，那就是很喜歡長側蔓，而這些側蔓的枝條是非常容易長出來雄花的，所以必須及時的將這些側蔓的枝條給切掉，如果一直不清理掉的話會吸取營養的，將主要結果的枝幹營養都吸取掉的，這樣也會直接影響到雌花的結果，結果的數量會明顯下降的，這樣做也是為了提高苦瓜的坐果率。
第三個步驟就是合理的留瓜，結果的時候並不是所有的苦瓜都是漂亮的，有一些苦瓜長出來是那種畸形的，這樣的苦瓜是賣不出來好價格的，而且還會浪費掉苦瓜主杆的營養，直接會影響到正常的苦瓜。所以對於那種很小的苦瓜或者是生長已經畸形的小苦瓜，就趁早的就其摘除了，這樣能夠讓長勢好的苦瓜生長的更好，也是為了減少不必要的損失。
第四個步驟就是加強肥水，一些苦瓜長不大，明顯比正常的苦瓜要小很多，還有就是一些長的畸形的小苦瓜，其實也是因為營養不足導致的，因此在苦瓜生長過程中一定要按時的追肥。在開花結果的時期一定要追肥，肥料的選擇也是很關鍵的，要多施那種有機肥，農家肥其實也是可以選擇的，但肥料不能是生肥，生肥不僅是營養不夠，關鍵裡面還可能有很多的細菌，這樣反而會起到反作用了，所以說肥料的選擇是很重要的。
個人認為苦瓜的種植除了上面幾個注意事項之外，還有很多其他方面是需要注意的，比如說除草，播種等等各個環節，這些環節都注意到了肯定會提高它的產量，當然質量也是非常關鍵的，對於大棚種植戶來說，這樣才能夠獲取更多的利潤，所以種植之前還是要先學習一下種植技術。