導語:長假在家24天,我家餐桌成了麵食的天下,老公:我娶了個假南方人,長假第24天,我把老公炒的菜發到朋友圈,朋友:你嫁了個假北方人
長假宅在家裡第24天了,天氣好的時候,總是按奈不住想要往外走,天公不作美,南方又開始下雨了,這兩天還聽到有春雷的聲音,看來春天真的來了。有人說這是一個讓人做月子的長假,好多男同胞都被關在家裡做月子,不分白天黑夜的躺在床上刷手機看電視,我們家卻是另外一個景象!
成天宅在家裡,我們家的廚房就成了所有人最喜歡往裡面鑽的地方,可以說家裡天天都會發生爭搶廚房的事情,有時是小孩子做早餐,老公做中餐,我做晚餐,老公最近愛上了進廚房,天天都給我們煮好吃的,雖然他是一個正宗的北方人,每當悅悅跟朋友介紹的時候,他們都會認為北方人只吃麵食不吃米飯,揉面擀麵技術肯定特別的溜,很羨慕我能夠經常吃到多種多樣的麵食,家裡有個現成的主勞力,其實那是錯誤的認知,在我們家老公他從來不做麵食,他只會炒菜,是的,您沒有看錯,而且他有時候炒的菜比悅悅這地地道道的南方人還要好很好多。
比如這道紅蘿蔔芹菜炒火腿腸,切菜的刀工就比悅悅強不少,做菜的時候我為了圖快,通常是用擦板來搓胡蘿蔔絲,人家不會這樣做,肯定是先切成薄片,然後再慢慢的切成細絲,在廚房裡像繡花一樣打發時間,雖說廚藝不精,但貴在細心,所以做出來的菜也非常的不錯,而且顏色搭配也特別好看,小孩子還把這道菜稱為是爸爸的的拿手好菜,說以後想吃的時候就讓他做。
還有這盤炒榨菜,可以想像得出他的口味已經完全湖南化了,炒一道菜還知道同時搭配青辣椒和紅辣椒,而且自己創造一種做法,配菜切段,瘦肉剁成肉末,而且剁得極碎,放了一包榨菜炒出來後本是非常好吃的一道的開胃菜,只是在夾菜的時候得另外再備一個公勺,吃辣椒用筷子夾,想吃肉的時候就得動用公勺了,不然那肉末真的夾不起來。
這道白蘿蔔燉鴨是他自己的最愛,總是聽他念叨說自己愛吃鴨肉,於是家裡的冰箱裡還凍著3-4隻鴨子,看來自己愛吃什麼就會知道用什麼方法做出來好吃,在做白蘿蔔燉鴨肉的時候還知道放上半瓶的啤酒來增鮮,這一點最讓悅悅感到驚奇,無師自通嘛!
愛上鑽研廚藝的老公,有時候也會做出一些讓人啼笑皆非的事情,趁我不注意的時候,把家裡的玉米面菜糰子給做成了魚香口味的啦,人家明明是空嘴吃的一道小點心,硬生生被他給整成了暗黑料理,還理直氣狀的說這是他的創新做法,當悅悅在微往上跟朋友聊天時說起這個事情,他們看了朋友圈後紛紛笑話我說:嫁了一個假的北方人。
其實在老公眼裡我何嘗又不是一個假的南方人呢?在我們家他喜歡炒菜,我倒更喜歡鼓搗麵食,喜歡用蔬菜榨汁和面,揉好之後包出大大的餃子,雖然他總是嘲笑我擀麵的時候像是在甩棒棰,一旦我把擀麵杖遞給他,人家立馬就跑了,說是以前在家裡從來不擀麵,下次等婆婆來後讓她教我擀麵。悅悅從小就是大大咧咧的性格,這一點在做麵食上被體現得淋漓盡致,人家包的餃子都是特別的秀氣精緻,我包出來個個都是財大氣粗,一個餃子能當一頓早餐,老公總笑話我說一個餃子就能撐飽一頭牛。
也喜歡用蔬菜汁學做網紅小吃,這不前一陣子剛給小孩子做了彩色涼皮,備受好評,這是唯一一道被老公誇讚的麵食。
本想趁著長假減減肥,於是做了一些玉米面菜團,原是蠻不錯的一種小吃,放在桌子想吃的就吃一個,沒有想到被老公給霍霍成了魚香菜糰子,氣得牙痒痒的!
最近又鼓搗上了麵包,雖然家裡沒有烤箱,但這不能成為阻擋吃貨創作的理由,於是用電飯鍋做出了一個大大的懶人麵包圈,從表面看起來賣相不怎麼樣,但味道極好,做好之後切成小塊,口感鬆軟,味道香濃,當天晚上就被消滅光了。
現在我們家的晚餐只能吃麵條,主要是做法簡單,只要切上一些白菜,煎幾個雞蛋就行,還不用另外再炒菜,吃面喝湯很容易消化,每次老公在吃麵食的時候都說他是娶了一個假的南方人,要不為什麼這麼喜歡做麵食呢!
結語:長假在家24天,我家餐桌成了麵食的天下!歡迎大家來評論區分享您家裡的長假趣事!
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