廣州少見咖啡工廠，只用自家烘焙咖啡豆，嘗一口能打開味覺新世界
《蒂凡尼的早餐》
清晨時分，紐約第五大街上空無一人，穿著黑色晚禮服，頸上掛著假珠寶項鍊，打扮入時的霍莉·戈萊特麗獨自佇立在蒂凡尼珠寶店前，臉頰緊貼著櫥窗，手中拎著一個牛皮紙袋，邊吃著袋裡可頌麵包、喝著熱咖啡，邊以艷羨的目光，觀望著蒂凡尼店中的一切……
自電影《蒂凡尼的早餐》後
咖啡和牛角包成了很多人
早餐或者下午茶的標配
我也不例外
喜歡在假日找一家咖啡館
點一杯咖啡和甜點，靜靜地坐一個下午
喝咖啡就像在品味人生
入口可能會苦澀，微酸，
但緊接著令人著迷的香醇就會洶湧而至
我一直相信裝修好看的咖啡館
出品也一定不會差
因為愛咖啡的人往往也熱愛著生活
就像這家開在番禺的來回咖啡
簡約大氣的裝修風格
藏著的是值得無限回味的醇厚咖啡
不止是一間咖啡館
不同於一般的咖啡館
這裡不僅可以品嘗美味的咖啡
還可以親眼看到咖啡的整個製作過程
這裡有著來自世界各地的優質咖啡豆
每個月都會收到50+的咖啡豆小樣
只有經過評測風味足夠優秀
才能夠進入來回的餐單
（世界各地的不同處理方式的咖啡生豆）
因為地方夠大
老闆把這裡變成了咖啡工廠
從烘焙豆子開始製作咖啡
用的是PROBAT咖啡烘焙機
至今已有150年歷史
被譽為咖啡烘焙機中的勞斯萊斯
有著德國精湛的工業製造技術
加上全自動的烘焙機控制系統
可以避免咖啡烘焙中常見的一些「烘焙缺陷」
有了這台咖啡烘焙神器
和來回專業烘焙師對咖啡豆了如指掌
能夠根據生豆的產地、含水量和密度
制定準確的烘焙方案
讓每一顆豆子都得到最妥善的處理
咖啡豆成品可以更穩定
一般他們會在周末進行烘焙
這次我就有幸看到了整個烘焙過程
01
首先給咖啡豆測重
02
設置對應咖啡豆參數，並預熱烘焙機
03
把豆子倒入烘焙機
04
倒出降溫後裝袋
05
對烘焙好的咖啡豆進行數據複查
烘焙時長因咖啡豆的不同會有所差異
一般在8-12分鐘
做好的咖啡豆除了自用
也會供應給其他咖啡店
（從青綠色咖啡生豆到褐色熟豆的變化過程）
除了自製咖啡豆
來回還有免費咖啡體驗課程
專業的咖啡師帶你品鑑咖啡
就算是咖啡小白也能輕鬆入門
不僅能了解到咖啡的基礎知識
還有機會喝到帥氣的咖啡師做的手沖哦
這裡的咖啡機也是同類中的精英
這裡的咖啡機也是同類中的精英
尤其是這台金鷹咖啡機
每年只生產20台
很多人到來回只為見它一面
有了優質的咖啡豆和咖啡機
做出來的咖啡自然不會差
不論是意式咖啡還是手沖
都一樣風味十足
咖啡·蛋糕，說不出的愜意
有了咖啡
當然少不了精緻的甜點
這裡的甜點由五星級麵包師製作
款款都精緻誘人
如果不知道吃什麼好
還可以讓咖啡師給你推薦
當天我嘗試了意式濃縮搭配牛角包
這個牛角包真的讓我驚喜
酥脆的外皮、蓬鬆的內里
外邊還覆蓋著香甜焦糖
好吃到舔手指！
還有奶啡搭配伯爵紅茶蛋糕
細膩軟綿的蛋糕
奶味濃郁的咖啡
吃完整個人都要軟化了
店面有著大大的透明玻璃窗
陽光燦爛的午後
分分鐘在這裡拍出大片
整牆的咖啡豆
拉風的小貨車
滿滿簡約風
而且這裡的空間超寬闊
周末帶上孩子或者約上好友
到這裡喝咖啡拍照
都是絕佳選擇
雖說店鋪開在番禺
可是離地鐵口不到200m
過去探店很方便
（記住是這個地鐵出口哦）
來回咖啡真的是一個很美好的地方
在這裡感覺整個人都完全放鬆了
一起去來回咖啡館嘆杯咖啡啦~
來回咖啡
來回咖啡天河南店
地址：廣州市天河南一路84號101鋪(天環廣場背後對面馬路直入5米)
來回咖啡方圓大廈店
地址：廣州天河區體育東路28號方圓大廈首層
來回咖啡教育路店
地址：廣州市越秀區教育路23號
來回咖啡鍾村工廠店
地址：廣州市番禺區漢溪大道中鍾村地鐵A1出口
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