流口水!珠海這場吃貨的盛宴來了,絕不能錯過

2019-12-30     珠澳新鮮事

2020年1月1日-5日,

斗門美食文化節

將在斗門市民公園舉辦!



本屆斗門美食文化節

共設展位逾150個,

其中井岸、白蕉、斗門、乾務、蓮洲

和白藤街道5鎮1街名優食材薈萃,

各鎮街美食底蘊深厚,各有千秋……



本屆美食節,

來場舌尖上的饕餮享受!



井岸鎮美食

井岸鎮前身是井岸村,清乾隆年間由陳、何、黃三姓聚居的3個自然村組成。斗轉星移,在社會發展過程中,井岸味道,讓人縱情體驗從舌尖到心底的煙火氣息。


秘制重殼蟹


豉油皇焗白鴿魚


黃金鱔盞


瀨糍水


白蕉鎮美食

白蕉鎮位於斗門區東南部,低洼近海,貫通南北的黃鏡門水道和東西流向的天生河交匯,地域內27條長逾82公里的河涌縱橫。江海相融、鹹淡交界的獨特水域,成就了國家地理標誌保護產品「白蕉海鱸」。吃艾餅、品咸茶,白蕉客家美食同樣廣受喜愛、大受讚嘆。


紅燒海鱸魚


海鱸蒸臘肉


芝麻雞


水煮白蕉海鱸


艾餅


炭燒鹹海鱸


斗門鎮美食

珠江八大門,五道駐斗門。江海交匯處,亦是盛產美食的所在。而由斗門縣舊治所——斗門墟脫胎而來的斗門古鎮,更是融匯了珠中江三地的味之極鮮。從大名鼎鼎的非遺美食到最接地氣的風味小吃,這隱藏在斗門鎮鄉間的一個個風味食肆串聯成誘人的美食地圖,可以檢驗一個老斗門人的美食道行。


大赤坎叉燒


蝦米糍


接霞莊的泥煨雞


乾務鎮美食

乾務鎮位於斗門區中南部,有740多年的歷史,被坊間讚譽為「珠海廚師之鄉」。東臨雞啼門水道,西近崖門水道,南望黃茅海,江海相會、鹹淡交融,帶來豐沛的河鮮和海鮮。


炒藤鱔


虎山金巢琵琶鴨


狗仔糍


蓮洲鎮美食

江海交匯處歷來孕育物華天寶,也是食材的寶庫,從腊味飄香的廣東省非遺美食「橫山鴨扎包」,到「蓮洲禾蟲」「上橫黃沙蜆」……走近蓮洲美食,體驗大自然慷慨的饋贈,一步步打開嶺南冬季食材庫藏。


橫山鴨扎包


上橫黃沙蜆


蓮洲禾蟲


白藤街道美食

在河湖縱橫的斗門,美食與美景,上演著相看兩不厭的傳奇。行走斗門鄉野,總能在不經意間覓得美食。這裡的家常菜,在食客當中留有極好的口碑;同時,因濱海的便利,扼守斗門東南門戶的白藤街道是海鮮集散地,在珠海享有盛譽,白藤的海產品以品類豐富、新鮮生猛、價格實惠而被美食家們稱為「海鮮天堂」。


重殼蟹


筒骨太爺藕


青芥斗門蓮藕夾


飄香泥魚



是不是已經等不及了?

趕緊約起吧!


文/珠海發布 張帆、何進

文章來源: https://twgreatdaily.com/Air2V28BMH2_cNUg0URL.html