3月20日，泗水縣中冊鎮北臨泗三村村民徐德曾在自家早春塑料大棚里，為剛定植的西瓜苗澆水。在栽西瓜苗以前，棚里種的是韭菜。陽光很好，穿過棚膜照在徐德曾黝黑的臉上。棚外，是一片片早春塑料大棚，裡面大多種著韭菜，空氣中瀰漫著韭菜特有的清新味道。
北臨泗三村的一塊韭菜地。因為是留種田，完整地保留下來。
徐德曾在給西瓜苗澆水。
今年51歲的徐德曾靠以種植韭菜為主的早春塑料大棚，一年收入10多萬元，一家5口人過著富足的日子。他種韭菜30年了，對於種韭菜，他說：「我就是要用一根針，掘出一眼井。」
1990年春，成家後的徐德曾，考慮如何立業。他不想外出打工，因為不想離開土地。種什麼，選來選去，當年夏天，他種了一畝韭菜，成為全村第一個成面積種韭菜的人。
他跑到韭菜種植戶家裡學著種韭菜，向當地農業技術人員求教，買來韭菜種植技術專業書箱。當年，他一畝韭菜收入3000多元，這在當時可是要比外出打工收入高多了。第二年，便有12戶村民跟著徐德曾種韭菜，他手把地教這些村民。至2000年，全村韭菜種植面積達到300多畝，北臨泗三村也成了韭菜種植專業村。
徐德曾試種了各種品種的韭菜，最後選定出最符合本村水土的一個品種，這個品種產量高，賣相好，而且既耐寒又耐高溫。韭蛆是韭菜種植的一大難題，韭菜可一次栽種多年收割，可韭齡越長韭蛆越多。徐德曾想到了倒茬。為找到韭菜「倒茬」的黃金搭檔，他用茄子、豆角、西紅柿、玉米等都試過，最後發現西瓜是最好的選擇。韭菜和西瓜同屬設施農業，都喜歡透氣性強的沙土土壤，吸收肥力微量元素互補，種植時差也能錯得開，而且經濟效益可觀。「韭菜+西瓜」倒茬種植模式在全村迅速推廣，這樣韭菜每年新種，從根本上解決了韭蛆問題，最大程度地減少了農藥用量。這極大地提高了全村韭菜的品質。
一戶村民的早春塑料大棚。中間的韭菜已經刨掉了，準備栽上西瓜，兩邊留了幾行韭菜，用來打種用。
村民在賣韭菜。
村黨支部書記徐祥地說，全村170戶村民，有93戶種植韭菜，種植面積常年保持在420畝以上，「最近兩年韭菜和西瓜價格行情都不錯，全村每年這兩項收入在1000萬元左右，93家種植戶戶均收入過10萬元。縣裡的幾家銀行都爭著到村裡搞上門存款服務。」
農村大眾記者 孫成民 張天銀 通訊員 包慶淼 姚樹華