推薦做法【百合扣金瓜】

1、百合剝好後清洗乾淨，將金瓜一分為二，去籽去瓤，再切成均勻的三角小塊，肩頭朝下，一塊一塊均勻的擺放整齊，半成品定型。

2、剩餘的小金瓜切成小塊，填滿在中間，放適量的冰糖，用保鮮膜繞三圈上鍋蒸20分鐘即可。

3、蒸南瓜的同時調個糖水，鍋放少許水，少許白糖煮開，放入洗好的百合和枸杞煮一下下，蒸好的南瓜倒扣入盤中，放入百合枸杞，澆汁即可。

山藥

山藥具有潤肺、生津的作用，能夠緩解這些症狀，清熱降火。而且山藥中含有多種胺基酸，如谷氨酸和精氨酸，能夠幫助恢復體力，提升精力和增強免疫力，減緩疲勞感。

推薦做法【山藥雞蛋餅】

1、山藥去皮切段，上鍋蒸熟，趁熱加入適量白糖打成泥。

2、山藥泥打入兩顆雞蛋，加入三克酵母粉攪拌均勻之後，再加入300克左右的麵粉攪拌成棉絮狀，和成光滑的麵糰。

3、麵糰不用醒發，直接擀成一厘米厚的大片，然後用模具壓出圓形。全部做好之後，封上保鮮膜，挺發至體積明顯變大，下入鍋中烙至兩面金黃，烙熟山藥小餅就做好了，營養又好吃，每天換著花樣教你做美食，給個雙擊加關注。

蓮子

蓮子性涼，具有清熱解毒的功效，可幫助緩解炎熱天氣帶來的不適感，消除體內熱氣。而且蓮子含有一種荷葉鹼物質，具有鎮靜安神的作用，有助於緩解焦慮、失眠等問題。

推薦食譜【紅棗蓮子銀耳羹】

1、銀耳加清水和少量澱粉浸泡半小時，洗凈後撕成小朵，這樣容易出膠。

2、加800毫升純凈水大火煮開，加紅棗、蓮子小火燉20分鐘，再加冰糖、枸杞，中火煮開後關火燜十分鐘。滿滿的膠質，吃一碗好過敷88張面膜，喜歡記得保存收藏。

「中伏吃2菜」

茄子

茄子是一種夏季常見的蔬菜，它具有清熱解暑的作用，是適合夏季食用的食材之一。茄子富含維生素C、維生素P、鉀等營養物質，對心血管具有保護作用，有助於調節血壓和降低血脂。

推薦食譜【鹹魚茄子煲】

1、首先茄子這樣切成長段，再切成小細條，撒上一些澱粉，讓每一塊茄子都均勻裹上澱粉。

2、六成油溫將茄子下鍋炸，炸至金黃就可以撈起控干油。另外再調個芡汁，加入鹽、糖、生油鮮，還有生抽、蚝油、生粉，再加入適量的清水，攪拌均勻備用。

3、起鍋熱油，加入姜、蒜、小米辣爆香，再放入鹹魚和肉末都炒出香味，然後放入炸好的茄子，翻它幾下後就可以倒入調好的料汁，繼續大火快速翻炒，再把砂鍋燒熱，然後轉到砂鍋里，發出滋滋滋的聲音，鹹魚茄子煲就做好了。

冬瓜

冬瓜是一種富含水分的瓜類食物，有清熱解毒、利尿消腫的作用，可以幫助人體排出多餘的熱量和水分。它含有豐富的維生素C和B族維生素，對於防止皮膚曬傷、保持皮膚健康有一定的益處。

在夏季，你可以選擇將冬瓜製作成清熱解暑的飲品，如冬瓜湯、冬瓜綠豆湯等。

推薦食譜【鹹肉冬瓜湯】

1、乾貝提前用水泡軟，撕成小塊，買來的鹹肉一定要先焯水，降低它的鹽分。煮出來的鹹肉鹽度沒那麼高。

2、鹹肉煮好切小塊放鍋里煸出油脂，煸好了倒入開水，這樣煮出來的湯汁會比較白，加點蔥姜料酒去腥，放入乾貝，大火煮15分鐘。

3、最後放入冬瓜塊，出鍋再撒點蔥花，這樣鹹肉冬瓜湯是夏季的標配。

「中伏忌1味」

三伏天由於氣溫高、濕度大，人體容易出現脫水、中暑等問題。常吃冷飲、雪糕等冰冷食品會導致人體寒涼，進食過多會影響消化功能。在高溫天氣中，消化系統會因為冷食品而受到刺激，可能引起胃部不適、消化不良等症狀。因此，在三伏天，建議減少冰食品的攝入，多食用清淡、易消化的食物，補充足夠的水分，增加新鮮水果和蔬菜的攝入，保持適當的體溫是更好的選擇。