提到糯米（北方則多稱為江米）大家一定都不陌生。糯米適合做甜點和黏食，並且它的營養價值也很高，糯米中含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等，屬於溫補食品。具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，還可以緩解食欲不振，腹脹腹瀉，老少皆宜。其中豐富的B族維生素可以促進食慾、改善神經系統。那麼今天就教大家一個糯米糍，趕快學起來吧！
食材：糯米粉120克，玉米澱粉40克，水160克，色拉油30克，糖50克，芒果適量，紅豆沙適量，椰蓉適量
第一步：容器里加入糖，色拉油，水並攪拌均勻
第二步：加入糯米粉，玉米澱粉繼續攪拌成糊狀
第三步：鍋中加適量水，開鍋後中火蒸15分鐘
第四步：準備餡料（根據個人口味而定）
第五步：將蒸好的糊晾一會兒並和成麵糰
第四步：將和好的麵糰分成等份如圖
第五步：將麵糰壓平，包入餡料（如圖）
第六步：將包好餡料的糯米糰，裹上椰蓉
美味的糯米糍就做好了！